美的电蒸锅ZGE2323Z02测评体验

攒了一年的能量值，终于可以换一张青铜必中券了，这次我的选择是美的电蒸锅ZGE2323Z02。

首先简单讲下我们家的情况，我们家每天早上都是蒸些鸡蛋、红薯、玉米和包子面包当做早餐，在体验这个电蒸锅前都是使用家里的电饭锅来进行加热和保温，因为家里人出门时间不同，有早有晚，需要一直保持温度，因此家里的微波炉就不是很适合，而且加的多了食物会变得很干，口感变差，不如蒸的好。此外燃气灶蒸锅也不太行，用余热保温也不太够，又不能一直点火，不安全又浪费。

本次的众测产品是京东快递承运的，我们这边的京东会把快递放在家门口，早上上班回家就看到快递在家门口，体验很好。

美的电蒸锅ZGE2323Z02的外包装是方形包装，瓦楞纸板材质，比较简约。

从外包装上，我们可以了解到这款美的电蒸锅额定功率1200W，功率比较大，功率大代表加热快，可以快速的加热食物，早起洗漱前放去加热，洗漱后就好了，无需过多等待。锅体容量3.0L，蒸笼容量7.8L，整体空间并不是很大，但是对于我们家来说够用。整体净重1.8kg，毛重2.4kg，不是很重，单手就可以拎起。

打开包装就能看到美的电蒸锅本体，里面除了产品使用说明书外没有其他配件。电蒸锅共两层，每层是独立的，如果不需要太多层，可以拆下一层，我们家就是拆掉一层使用。

稍微测量了下蒸笼的尺寸，实际边长24cm，去除边框，实际可用边长22cm，对角线29cm左右，感觉不是很大，如果是要蒸鱼的话，稍微大一点的鱼就放不下的。分隔板测量实际高度8cm，实际可用高度7cm，够用了。

蒸笼片有48个孔，孔环绕在四周，孔所在的位置是凹下的，蒸笼片中间是凸起，中间的凸起部位还有36个长短不一的长条凸起，这个凸起是用来放包子面包的，防止冷凝水让包子面包浸湿的，很棒的设计。

实际使用过程中，下层的锅我们一般选择煮汤或者熬粥，这次展示的是煮茶树菇骨头汤。上层一般蒸些包子、玉米和鸡蛋，有时还会蒸水蛋和热菜，不太会考虑蒸鱼，因为买的鱼一般比较大，比较长，有些放不下，鱼买太小了又不太够吃。煮汤和蒸包子、玉米和鸡蛋时，由于两者所需时间不一致，因此我们是先同时一直蒸煮，然后随着下层的汤慢慢沸腾，满屋飘香，然后查看包子、玉米和鸡蛋的状态后，先取出独立的托盘，让茶树菇骨头汤再熬煮多一些时间，让骨头中的营养物质充分融入汤中，随着设定的时间到了以后，自动关闭停止加热，于是一顿丰盛的早餐就准备好了。

看看包子的状态，包子状态良好，底部没有因为水蒸气而变得软趴趴的，也没有粘住托盘。玉米保持水润，颗颗饱满，十分诱人。就是鸡蛋的状态不是很好，有些鸡蛋出现破裂，状态卖相不是太完美。

下层的茶树菇骨头汤香气四溢，骨头中的营养物质充分释放，一家三口喝刚刚好，正合适。汤清甜好喝，带着骨头和茶树菇的香味，骨头软烂入味，就着汤，吃着包子真是十分满足。

最后写这篇测评文章时也使用了这么多天，体验下来还行，就是有几点需要注意的地方

1、因为这个电蒸锅是低配的版本，不能调整功率的，都是满功率1200W工作的，除了比较耗电外，还容易把水蒸干，因此底下千万要多放些水，免得把水烧干把锅弄坏；

2、移动这个锅的时候切记从底下托住整个锅体，这个锅是没有把手的，那个把手是蒸笼片的，如果用底下的锅煮粥煮汤一定要注意。

3、这个锅是旋钮的，如果加热时间太短，一定要先扭过10刻度，然后在往回扭到合适的位置。

4、锅和加热盘是一体的，不能单独拆卸，因此清洗的时候需要格外注意，不要进水了。

目前这款美的电蒸锅ZGE2323Z02美的京东自营旗舰店官方售价129元，限时叠加政府补贴（西安消费券）、首购礼金和品类券100-10后，到手实付84.65元，价格优惠，可以购买。