每年618都要回购的几款干货，弥补了6月之前没有菌子吃的遗憾

每年618都要回购的几款干货，特别是干菌子，弥补了6月之前没有菌子吃的遗憾。

一，精选牛肝菌

190g一袋里有6包，79.9元购入。这个真的太香了，填补没有新鲜牛肝菌时期的空缺。

制作方法：

①里面有6小包，取一小包泡发。

②热锅冷油，切点蒜米葱花爆香，五花肉切薄片倒进去翻炒一会。

③倒点生抽溜边，炒至肉片边缘焦黄再放泡好的牛肝菌翻炒，放适量盐

④如果觉得太干，可以倒点清水，中火盖盖焖熟，盛盘出来就是一顿菌子炒肉了。很美味，不输新鲜牛肝菌，全家都爱吃。

二，姬松茸

300克每袋里也有6包，69.9元购入。

这个比牛肝菌便宜一些。口感也很鲜嫩，煲鸡汤特别适合，比放虫草花还要鲜。也可以和牛肝菌炒肉的做法一样，清洗的时候也很干净，去不了云南吃野生菌很馋人，在家也可以模拟一下用这些干货假装自己是云南人，感受一下云南人吃菌的快乐。做法和上面差不多，就不详细叙述了。

三，有机干海带

有机这个我不太在意，但是500克一袋只要39.8元，非常适合做大锅烩菜，油烧热，把切的厚厚的肉片倒进去翻炒，再丢八角葱段姜片，炒的肉和油都清亮了盛出放在一边，再用锅里的油，放入大白菜，以及泡好洗净的海带，再把炒好的肉片重新放进锅里加水慢慢炖，出锅的时候，放香菜，香油，陈醋。

四，山姆香菇

450克每袋，56.9元购入，价格不算便宜，我在菜市场买到过更大的比山姆的价格低，只是品质到底还是差了些，山姆的香菇泡发后菇味浓，炒肉做排骨咸饭都很不错。排骨咸饭就可以随便搜咸饭教程，简直太好吃了。

五，山姆龙口粉丝

1kg每袋，23.9元购入，这个我已经买了很久很久了，我们家里没有吃这个的习惯，上次用还是在蒸扇贝和生蚝的时候。