牦牛骨胶原 + 茶多酚,打造高活性易吸收的功能新肽!

2026-04-24 11:31:27 0点赞 0收藏 0评论

✨ 源自高原牦牛骨,搭配天然茶多酚,一款更稳、更强、更好吸收的新型功能肽来了!

牦牛作为我国高原特色畜禽,浑身是宝,而屠宰后被忽视的牦牛骨,更是藏着超高价值的营养密码!

🌿 牦牛骨胶原:被低估的高原营养瑰宝

牦牛骨约占牦牛体重 1/3,其中胶原蛋白含量高达 21.5%,自带减脂、护肤抗衰、修护骨损伤、辅助调血压等多重健康 buff,是天然的优质蛋白源。

但传统牦牛骨胶原蛋白分子量大、结构稳定,人体很难消化吸收;即便酶解成小分子胶原肽,也存在活性易流失、消化利用率待提升的短板,大大限制了它的应用价值。

如何让这份高原营养真正被高效利用?科研给出了创新答案!

🧪 科研创新:胶原肽 × 茶多酚,强强联合

甘肃农业大学科研团队突破技术瓶颈,将牦牛骨胶原蛋白肽天然茶多酚结合,成功研发出牦牛骨胶原蛋白 - 茶多酚结合肽,完美解决传统胶原肽的痛点!

核心制备工艺

  • 牦牛骨经脱脂、脱钙、酶解、冻干,得到小分子胶原肽

  • 搭配茶多酚,在温和条件下精准结合,离心冻干即得新型结合肽

💪 三大硬核优势,碾压传统胶原肽

1️⃣ 结构更稳定,耐热性拉满

结合后肽段粒径更均匀,电位更稳定,微观结构从粗糙颗粒变为光滑片状;

热变形温度从 147.45℃提升至 169.56℃,耐热性大幅增强,加工、储存更安心!

2️⃣ 抗氧化能力直接翻倍

  • 0.15mg/mL 浓度下,DPPH 自由基清除率82.05%(传统肽仅 34.68%)

  • 0.5mg/mL 浓度下,羟自由基清除率 42.0%、铁还原力 36.3%,远高于普通胶原肽

    天然茶多酚加持,抗氧化效果跨越式提升!

3️⃣ 更好吸收,生物利用率更高

体外模拟消化 180 分钟,结合肽消化率达33.7%,高于传统肽的 29.0%,

活性不流失,营养更易被人体吸收利用!

牦牛骨胶原 + 茶多酚,打造高活性易吸收的功能新肽!

🎯 应用前景广阔,解锁食品新可能

这款新型结合肽,既盘活了牦牛骨副产物,实现资源高值化利用,又凭借高稳定、强抗氧化、易吸收的特性,成为食品工业、功能食品研发的优质原料,未来应用潜力无限!

源自高原,科技赋能

牦牛骨胶原蛋白 - 茶多酚结合肽

让优质胶原肽,真正发挥最大营养价值!

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