近年来，乘着电商直播的东风，越来越多的地方特产得以走出深巷，走进千家万户。在“福农优品，我在家乡等你来”的号召下，八闽大地的山海馈赠与人文故事，正通过一方屏幕，向世界展示着独特的魅力。
近期，俞敏洪带领东方甄选团队走进福州，举办了一场“电商助农联盟福建专场”活动。这不单是一次直播带货，更是一次深入福建文化肌理的探索之旅。活动背后，是福建自去年起便持续推进的“福建电商助农联盟”行动，旨在宣传“福品”，培育一批懂农业、爱农村的“新农人”主播，为乡村振兴注入新活力。
在直播中，一系列“福农优品”的亮相，让全国观众领略了福建味道的精髓。这些优品不只是一件商品，其背后都蕴含着福建人的匠心、智慧与传承。
说到福建美食，离不开大海的慷慨。福州鱼丸，这一省级非物质文化遗产，以“鱼包肉”的巧思闻名。海欣食品的负责人讲述了其家族从手工作坊发展至今的历程，道出了这道美食背后的故事：过去海上生活，鲜鱼不易保存，先民便将其捶打成茸，包裹肉馅，不仅便于储存，更催生出Q弹鲜美的独特口感。同样来自海洋的连江鲍鱼，在日兴水产等企业的努力下，通过养殖技术改良与深加工创新，从昔日宴席上的“顶级硬菜”，变成了普通百姓也能享用的佳肴。企业家江铭福在直播中分享，他不仅将鲍鱼加工成即食产品，还带动了当地渔民增收致富，真正让海洋的馈赠惠及更多人。
除了海味，陆地上的风物同样饱含深情。来自莆田的“80后”企业家卢建火，带来了他的“九度七”绿豆饼。这个有趣的名字源于莆田话“就要吃”的谐音，代表着“自己敢吃，敢给孩子吃”的朴素承诺，这份实在赢得了众多消费者的青睐。而“90后”创业者蒋利炜，则让拥有八百年历史的福州线面焕发新生。他创立的“筵礼记”在保留传统手工核心工艺的基础上，改良出符合现代健康需求的无盐线面，让这一细如银丝、入汤即“繁殖”的传统面食，走上了全国更多家庭的餐桌。
茶，是福建另一张享誉世界的名片。拥有悠久历史的坦洋工夫红茶，曾远销海外，成为英国皇室专供茶品，并斩获国际金奖，至今仍在不断创新，为全球茶友带来独特的东方体验。在直播间里，春伦集团的董事长傅天龙则风趣地解读了福州茉莉花茶的文化内涵。他揭秘了高级茉莉花茶“闻香不见花”的“窨制”工艺，并解释了“茉莉”谐音“莫离”的美好寓意。通过订单农业，企业与茶农建立了紧密的合作关系，让这片小小的茶叶，承载起了乡村振兴的希望。
值得一提的是，福建的“优品”早已不局限于饮食。一位“00后”非遗传承人陈洋，将古老的“壳灰煅制技艺”与现代科技结合，把海边的贝壳煅烧成粉末，制成了可以有效去除果蔬农残的清洁产品。这一创新，让被忽视的贝壳“重生”为守护食品安全的卫士，也让古老非遗在新时代找到了新的价值。
从“60后”的坚守开拓，到“00后”的传承创新，俞敏洪在与这些企业家的对话中，感慨地发现他们身上共同具备着“坚守传统”与“向外进取”的闽商精神。他们用自己的故事，生动诠释了“福农优品”的真正内涵：优质的不仅是产品，更是产品背后的人与文化。
当然，要真正感受福建的魅力，除了品尝优品，更要亲身前来。此次直播的镜头也带领观众“云游”了闽越水镇、三坊七巷、中国船政文化博物馆等地。在闽越水镇，观众看到了再现郑和下西洋恢弘气势的福船工坊，欣赏了光影交错的水上实景秀，也“品尝”了鱼丸、肉燕、太极芋泥等藏在街头巷尾的烟火气，了解了福州人以青红酒待客的“做半旦”习俗。这里的一步一景，都浓缩着闽都千年的文化底蕴与向海而生的豪情。
通过电商直播的窗口，“福农优品”的故事正在被更多人听见。但屏幕上的精彩，终究不及亲身体验的生动。这些美味的食物、精巧的器物和它们背后的动人故事，都是来自八闽大地的诚挚邀请。福山福水，福气好物，福建的家乡味道与深厚文化，正等待着你的到来。
