春日美食，青团。一口吃到春天的味道。

春风拂过，艾草飘香，青团作为春日里最具代表性的时令美食，承载着江南的温柔与节气的诗意，是每年春天不容错过的舌尖盛宴。

青团以新鲜艾草或鼠鞠草为原料，洗净焯水后捣成细腻的艾草泥，与糯米粉揉合均匀，外皮便染上了清新柔和的青绿色，自带草木独有的清香，不刺鼻、不寡淡，闻之便觉春意盎然。优质青团的外皮软糯Q弹，不粘牙、不发硬，凉而不硬，糯而不腻，入口绵密顺滑，带着艾草天然的清爽气息，与普通糯米点心截然不同。

内馅是青团的灵魂所在。经典豆沙馅香甜绵密，甜度适中，红豆沙细腻无渣，与艾草清香相辅相成，甜而不腻；咸香的蛋黄肉松馅更是人气之选，沙沙的咸蛋黄搭配鲜香肉松，咸甜交织，口感丰富，一口咬下，油润适口，香气在口中散开，层次十足。还有芝麻花生、抹茶、芋泥等多种口味，满足不同人的喜好，每一款都能吃出春日的新鲜感。

青团不仅美味，更承载着节气与文化。清明前后食青团，是江南流传已久的习俗，它既是祭祀的传统点心，也是春日踏青、亲友分享的美味。如今，青团早已走出江南，成为全国人民喜爱的春日美食，无论是作为早餐、下午茶点心，还是踏青野餐的便携美食，都十分合适。

手工制作的青团保留了最本真的风味，新鲜艾草制作的外皮色泽自然，内馅用料扎实，无过多添加剂，老人和孩子都能放心食用。常温食用软糯清香，冷藏后口感更筋道，简单加热便能恢复软糯口感。

春天短暂，美味亦然。一口青团，是草木的清香，是糯米的软糯，更是春日独有的仪式感。趁着春光正好，尝一尝这份时令美味，让清香软糯的青团，把整个春天的温柔都吃进心里。