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海底捞敢让员工自主决策，背后是制度撑腰

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05-17 18:29

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#胖东来19名管理人员被降级# 1455人参评，16675人投票，19人降级，1人免职。数据不算惊悚，但姿态足够硬。每年4月、10月各搞一次民主评议，从2008年到现在雷打不动。十项标准涵盖诚实善良、倾听诉求、真心待人，基层匿名打分，结果全网公开。管你是店长还是处长，员工投票不过就下课。别家把“能上能下”挂在嘴边，胖东来直接写进制度。真正的狼性，不是对员工狠，是敢对管理层动真格。

#永辉学习胖东来结果每天亏600万# 永辉学习胖东来学了个寂寞。一年半过去，亏得更厉害了。每天睁眼就赔600万，这就是“学我者生，似我者死”。那么问题出在哪？我觉得永辉可能只学了形，没学到神。胖东来那套对商品、服务的打磨，是多年积累出来的体系，背后是对员工和顾客的真正尊重。永辉过去几年试了太多模式，如超级物种、mini店、仓储店，每次都像病急乱投医，缺乏长期耐心。如今学胖东来，如果只是调整货架、贴标语，不动根本的管理文化和供应链基本功，只是一次面子活。超市行业不好做，但胖东来和步步高案例证明，真心实意把商品做好、服务做透，顾客是愿意回来的。永辉要是真想翻身，恐怕得沉下心，别老想着快招止渴，而是回到零售的本质：让人愿意走进来，放心买，还想再来。不然，再多的学习，也只是跟着别人后面照猫画虎而已。#三分钟视频助燃计划##热点观点##热搜多元内容创作计划# http://t.cn/AXqyi6Jj http://t.cn/AXqySCvx

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1. #胖东来19名管理人员被降级# 1455人参评，16675人投票，19人降级，1人免职。数据不算惊悚，但姿态足够硬。每年4月、10月各搞一次民主评议，从2008年到现在雷打不动。十项标准涵盖诚实善良、倾听诉求、真心待人，基层匿名打分，结果全网公开。管你是店长还是处长，员工投票不过就下课。别家把“能上能下”挂在嘴边，胖东来直接写进制度。真正的狼性，不是对员工狠，是敢对管理层动真格。

2. #永辉学习胖东来结果每天亏600万# 永辉学习胖东来学了个寂寞。一年半过去，亏得更厉害了。每天睁眼就赔600万，这就是“学我者生，似我者死”。那么问题出在哪？我觉得永辉可能只学了形，没学到神。胖东来那套对商品、服务的打磨，是多年积累出来的体系，背后是对员工和顾客的真正尊重。永辉过去几年试了太多模式，如超级物种、mini店、仓储店，每次都像病急乱投医，缺乏长期耐心。如今学胖东来，如果只是调整货架、贴标语，不动根本的管理文化和供应链基本功，只是一次面子活。超市行业不好做，但胖东来和步步高案例证明，真心实意把商品做好、服务做透，顾客是愿意回来的。永辉要是真想翻身，恐怕得沉下心，别老想着快招止渴，而是回到零售的本质：让人愿意走进来，放心买，还想再来。不然，再多的学习，也只是跟着别人后面照猫画虎而已。#三分钟视频助燃计划##热点观点##热搜多元内容创作计划# http://t.cn/AXqyi6Jj http://t.cn/AXqySCvx

3. 于东来退休前的最后一招，让中国男人“逛一次胖东来花掉半套房首付”

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5. #胖东来12名店长共分2.4亿资产利润# 胖东来为什么爆火？员工薪资为什么那么高？同行为啥学不来？胖东来爆火，靠的不是营销，是真心换真心。它把近40亿资产与员工共享，12位店长分2.4亿，普通员工人均税后月薪约9000元，远超行业水平。高薪、长假、委屈奖、强制休息，把员工当伙伴而非成本，员工自然用心服务、守住品质，形成口碑闭环。其他商超学不来，根源在底层逻辑不同。因为大多数商超想的是：多开店、压成本、赚快钱。而胖东来想的是：对员工好、对顾客真、不玩资本套路。服务有价，良心无价，这才是胖东来不可复制的底气。

6. 胖东来成功的真正原因是什么？

7. #胖东来12名店长共分2.4亿资产利润#【#胖东来店长人均2000万元资产利润#】#于东来曾称越高层上班时间越少# 哪里能面试～我要入职胖东公布公司40亿元资产利润的分配标准：公司约 37.93 亿元资产按管理团队、员工各 50% 的比例分配，未来这些资产将转为股本，每年利润的 50% 用于团队奖金，剩余 50% 归股东收益。胖东来现有员工 10194 人。其中 718 人的管理团队对应资产 15.14 亿元，占比 39.9%12 名店长每人获配 2000 万元，合计2.4 亿元。#胖东来超8成员工拒绝降薪增假#@后浪视频后浪视频的微博视频

8. 胖东来 19 名管理人员被「降级」，对此你怎么看？让员工参与管理有哪些积极作用？

9. 是什么原因让胖东来独一家，而别的公司学不来？

10. #于东来回应40亿分配争议# 以我的理解这40亿并不是直接分给个人，如果直接分给个人，企业经营出现问题，很快会垮掉，对后来的优秀者也不公平。于东来分的并不是“40亿”，而是企业利润分配的另一种可能性。这一直是他“把员工当合伙人”理念的体现，善待员工不是成本，而是最有效的投资——这也正是这件事引发广泛共鸣的根本原因。胖东来的薪资与福利（年假、委屈奖、周二闭店）在业内属于天花板级别，但这背后依托的是极高的运营效率和选人标准。本质上，这是一种“高薪驱动高执行力、极致服务带来高溢价”的良性循环。这笔钱不是“老板发善心”，而是员工用高效率和高质量服务“挣”出来的。能进入胖东来工作并长期留下来，本身就已经说明了个人的职业素养。

11. #胖东来超8成员工拒绝降薪增假#近日，胖东来公布万人投票结果，面对“降薪增假”的选项，超过82%的员工坚决说“不”，选择维持现有高福利。目前胖东来员工每年享受40天带薪年假，每天仅工作7小时，这样的待遇已经让97.55%的员工感到满意。公司自2000年起实行利润分配，管理层和员工各占50%，真正实现了共同富裕。这一投票结果颠覆了传统认知——当企业福利达到行业顶峰，员工更看重收入稳定性。胖东来的民主管理文化和超高福利标准，再次成为职场标杆，让无数打工人羡慕不已。

12. 永辉超市 CEO 发全员信致歉，有哪些信息值得关注？「胖东来模式」可以不可以被复制？

13. #胖东来37.93亿资产分给员工# 8633人一线员工人均落袋20万，于东来再掀商业伦理课 🏬💝3月8日，胖东来创始人于东来大手一挥，将公司37.93亿元资产利润的50%分给员工。其中，8633名一线员工人均落袋20万元，12名店长每人分得2000万元。消息一出，资本圈鸦雀无声。胖东来集团总资产约37.93亿元，分配方案为：管理团队50%，员工50%。未来这些资产将作为股本，每年利润的50%给团队发奖金、50%归股东收益。2025年，胖东来员工税后平均月收入约9000元，净利润约15亿元，平均员工每人分配10万元左右，管理层加技术人员平均每人分配70万元左右。【评论】这不是分钱，是把“员工是企业根基”刻进骨子里于东来的大手一挥，扇醒了多少还在算计员工的老板。当8633名一线员工人均落袋20万，胖东来证明了一件事：最高级的商业智慧，从来不是压榨成本，而是共享成果。员工的幸福感会变成服务的温度，变成顾客的复购，变成企业的护城河。人人都想做精明的逐利者，却少有人愿意做让利的“傻子”。可事实证明，善待员工的企业，才能走得远、走得稳。

14. #胖东来每年利润50%发奖金#胖东来是真把员工当家人啊！胖东来又放大招！38亿资产全员分，这才是“别人家的公司”天花板！胖东来这次真的杀疯了！于东来直接摊牌，要把公司每年赚的利润一半拿出来给员工发奖金，管理团队和员工各占一半！最扎心的是，8633名普通员工，人均能分到20万！这还不是年终奖，是公司资产！从2000年开始，胖东来就坚持利润对半分，这格局，真的没谁了。更离谱的是，公司搞了个“降薪增假”的投票，结果超8成员工选择维持现状！为啥？因为现在的待遇已经太好了！年假40天，每天只干7小时，94%的员工都表示很满意。当别家公司还在为裁员降薪发愁，胖东来却在想着怎么给员工分钱。这哪里是上班，简直是神仙日子！难怪网友都说：胖东来，缺看大门的吗？我自带板凳！胖东来每年利润50%发奖金

15. 胖东来补偿被顾客掌掴、辱骂、推搡的委屈员工，有员工最多得 3 万元，怎样看待这种做法？值得推广吗？

16. 于东来分享胖东来经验，「利润按岗位分配给全体职工，员工占 50%」，如何看待这一分配模式？

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18. #永辉学习胖东来结果每天亏600万# 我们这两家永辉，怎么学习胖东来的呢？货品分区，卫生间什么的搞的和胖东来差不多但这是只学面子不学里子员工服务啥的一点不积极，和普通超市差不多胖东来是给员工高工资服务产品售后各方面都是行业天花板所以说永辉只学到了皮毛亏钱不亏

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21. 别瞎学胖东来！它年赚200亿的核心，根本不是“周二闭店”“高薪养人”90%的超市学胖东来都亏了！以为照搬“无理由退货”“员工高福利”就能火，结果房租人工压垮自己——其实胖东来盈利的核心，是3个“反内卷逻辑”，学透才能复制，只抄表面必翻车！它根本不是靠超市赚差价：生鲜损耗压到0.8%（行业3.5%），靠源头直采+中央厨房省15-20%成本；DL自有品牌占40%销售额、60%毛利，才是利润压舱石；再用珠宝、电器等高毛利业态补收入，超市只负责低价引流，日均客流是同行3倍。更关键的是“人心杠杆”：员工年薪超8万、有“不开心假”，流失率低于3%，所以愿意主动给顾客遮电动车、免费加工海鲜；消费者复购率92%，甚至驱车几百公里打卡，靠信任省了巨额营销费，这才是别人学不会的护城河。真要学，别搞形式主义：先从2件事落地——1）公开3个数据：生鲜产地、毛利、检测报告，消除信任焦虑；2）给员工500元自主赔付权，不用层层审批。这比单纯涨工资、闭店休息更管用。争议来了：有人说“胖东来只有许昌能活，换城市必凉”，也有人说“它的模式放哪都成立，关键是舍得对员工和顾客真心”。你觉得胖东来能复制吗？评论区说理由！

22. #胖东来19名管理人员被降级# 这就更加证明了，胖东来模式是属于“手把手教你怎么做，你也学不会”的存在。除了分钱这一块很多老板学不会，就连对管理人员的管理这一块，很多老板也是直接把答案告诉他们，他们也学不会。其实胖东来的这一次管理人员调整的方法很简单。就是由一万六千多名员工，通过民主投票评议的方式对大约一千五百名管理人员进行评测。最后1455名管理人员里面只有20人不合格，其中19名降级处理，1名直接开除。这个结果说明这种考核方式其实还是相对比较宽松的，能不合格说明确实不太适合做管理者岗位。而且处理结果也是更加宽容，既然不适合干管理者，那就降级回去，继续做普通员工。至于那个直接开除的，肯定是在民主评议过程中发现一些比较严重的问题，直接触碰到胖东来的原则底线了。其实民主评测的模式很简单，各大公司只要想学，肯定能学得会。我也能想到，按照胖东来的调性，你只要想学，胖东来肯定会把民主评议的大部分内容也都公开给你看。但现实中大部分老板是不想学的。因为他们是肯定不愿意把本属于自己的，对于管理人员的生杀大权交给普通员工去投票评议的。大部分老板都更想扮演土皇帝的角色，不是不能处理有问题的管理人员，而是即使一些管理人员触动了众怒，被基层人员投诉了，也是老板点头了才能处理。这时候，老板更愿意扮演一个明君体恤民情的角色。如果这个惹众怒的管理人员是老板很认可的狗腿子，那就是另外一个结果了。这也是胖东来的管理模式，手把手教学，大部分老板也学不会的根本原因。#老扬商业思考#

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