11月3日晚上，郑州一家烟酒店里，老板王强给顾客报完价，顾客没还价，当着他的面打开了即时零售平台。同一款茅台金王子，平台上135元，比他店里的进价还低15元。
这单没留住。王强跟朋友倒苦水：一瓶酒赚几块钱就不错，不少酒是亏着卖的。顾客以为烟酒店加价狠，其实是价格被平台补贴砸穿了。大河财立方
11月4日，美团闪购上52度国窖1573卖818元，青花郎611元，茅台1935只要579元，普遍比线下零售低30元以上。
100到200元这段更狠：茅台酱香经典、贵州大曲70年代双双跌破170元，习酒金质跌破150元。
平台为什么肯贴？白酒毛利高、复购高、自带引流，名酒是最好的拉新钩子。今年5月，一家即时零售平台把「白酒节」做成固定活动，每月9日开场。今天正好是9号。
甩货的源头在酒厂。行业缩量，酒企想保价就得减发货；可减了发货，经销商手里的闲钱就转去接别的牌子。多数名酒还在往渠道压货，经销商要周转，只能低价往外抛。以前这些货流向批发市场，现在被摆上了平台货架。
货源也不全是酒厂直供。一位头部白酒大商负责人说，即时零售和电商平台卖的白酒，有近一半来自大商甩货。大河财立方
另一头，酒厂在拼命守价。
飞天茅台的i茅台零售价，3月从1499元调到1539元，7月又调到1639元；经销商合同价两次各涨100元，到1369元；自营专卖店单卖1753元。东方财富网
第三方报价显示，飞天批价从年初的1560元回到1690元上下，站住了1700元一线。
五粮液8月给经销商发通知，要求第八代普五出货不低于800元。洋河今年清理了1000多家乱价、跨区窜货的代理商。
14家合同负债较年初下滑，9家降幅超过30%。前三季度白酒产量同比下降3.9%。
代价写在报表上：19家白酒上市公司前三季度营收2609.17亿元，同比降7.61%；净利润975.49亿元，降9.55%。东方财富网
所以双11这轮便宜，得分两层看。
飞天、普五、国窖1573这类核心大单品，酒厂守得最紧。平台补贴是真的，但有时限，价差也有限，买到的是一瓶有底价的酒。
茅台1935、酱香经典、金王子这类非标和系列酒，跌起来没有参照系。今天579元，下周可能550元。它们便宜，但没人告诉你底在哪。
至于囤着等升值，账已经算不过来了。i茅台卖1639元，市场批价1700元，中间只剩几十块，扣掉资金和存放成本，几乎没有套利空间。茅台正在从一件带金融属性的东西，变回一瓶酒。
双11买酒，最稳的买法是按用途买：这周要喝、要送的，趁补贴下手；想囤着等涨的，先看清手里这瓶，是酒厂在守的那瓶，还是渠道在甩的那瓶。
