入秋后别管有钱没钱,别忘了吃它,甜润营养多,常吃养出好气色
老话常说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,还有民间俗语讲“南方桂圆北方参,秋日吃果养全身”。一入深秋,天气越来越干燥,风一吹人就容易发干、疲惫、脸色蜡黄暗沉,整个人看着没气色、没精神。秋天不适合大补、猛补,最适合温润慢养,而桂圆就是秋天特别养人的家常鲜果干!不用昂贵补品,不用复杂食材,简简单单的桂圆、红枣、枸杞,就能把身体养得温润红润,坚持吃一段时间,素颜气色都会透亮很多。

金黄透亮的桂圆果肉干真的太诱人了,果肉肥厚厚实、肉质晶莹通透,不干不柴,摸起来软软润润的,入口软糯香甜,果肉Q弹绵密,带着天然的果香甜味,甜度温柔刚刚好,越嚼越润,一点都不腻口;红枣果肉紧实饱满,肉质丰厚细腻,自带浓浓的天然蜜香,咬一口软糯清甜,完全没有酸涩感;红枸杞颗粒饱满干净,色泽红润鲜亮,泡水之后软软嫩嫩,入口清甜回甘,润喉又舒服。三样食材搭配在一起,果香交织、清甜温润,不管是泡水喝还是熬羹喝,都特别滋养好喝,全家老少都能吃。

最简单的家常做法就是桂圆红枣枸杞茶,做法超级省事,适合日常上班族、懒人快手喝,先准备桂圆干果肉、去核红枣、适量枸杞,全部用清水轻轻冲洗干净表面浮尘,放入养生杯或玻璃杯里,烧一壶滚烫开水直接冲入杯中,盖上盖子焖泡10–15分钟,让食材的果香和营养充分释放,泡好的茶汤清亮温润,入口清甜柔和,果香浓郁,喝完整个人暖乎乎的,可以反复续水冲泡,味道依旧香甜;

想要口感更软糯、滋养度更高,就做桂圆银耳红枣羹,提前把干银耳用冷水泡发半个小时,泡软后撕掉黄色根部,撕成细碎小朵,锅中加入足量清水,下入银耳先小火慢熬40分钟,熬出满满的浓稠胶质,汤汁变得微微粘稠,再放入去核红枣、足量桂圆果肉干,继续小火慢煮20分钟,让红枣的蜜甜、桂圆的果香完全融入汤里,最后下入枸杞焖3分钟关火即可,煮好的银耳羹胶质满满、软糯丝滑,入口清甜润喉,每一口都是满满的温润果香,顺滑细腻、香甜不腻,秋冬喝太舒服了。
秋天养生,重在温润、贵在坚持。不像夏天适合清暑,也不像冬天适合大补,秋天最适合慢慢滋养。桂圆温润养人,是温和不挑人的家常食材,就如这吟山红桂圆干没有添加剂,全是食材本身的自然清甜,很适合家里常备。
平时熬夜多、气色差、脸色暗沉发黄、换季容易干燥疲惫的朋友,真的可以多安排这两款甜润饮品。做法简单、成本低廉,随手就能做,坚持常喝,慢慢把气血养足、把气色养好,轻轻松松水润过秋,养出人人羡慕的红润素颜好气色。
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