11. 宅家料理Day219|省下西餐厅200+!在家一锅15分钟做出正宗欧式匈牙利炖牛肉
巨正宗的欧式硬菜匈牙利炖牛肉
在家用高压锅随手一做
省时省力零难度,味道直接吊打外面西餐厅!
软烂到入口即化的牛肉🥩
浓稠挂壁的秘制浓汤
酸甜微辛超有层次,满满异域风情
秋冬来上一锅,暖胃又治愈,巨下饭配面包都绝了✨
🥬准备食材
牛腩/牛肋条、洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆
红黄甜椒、番茄膏、甜椒粉、干红葡萄酒
新西兰酸奶油、海盐、黑胡椒、百里香、香叶、欧芹碎
👩🍳详细做法步骤
1. 牛肉切大块,撒海盐+黑胡椒抓匀,腌制10分钟去腥入味
2. 锅中少油,放入牛肉煎至表面焦黄,煎出美拉德反应后盛出备用
3. 不用洗锅,直接下入洋葱、蒜末炒出浓郁香味
4. 加一勺甜椒粉+足量番茄膏翻炒,炒出红油酱汁
5. 倒回煎好的牛肉,小火翻炒均匀,让每块肉裹满酱汁
6. 直接换高压锅!省时入味神器真的没话说
7. 放入所有香料:百里香+香叶,倒入200ml干红葡萄酒
8. 高压锅100KPA高压炖煮10分钟,牛肉直接炖到酥烂
9. 自然泄压后,放入胡萝卜、土豆,小火焖煮5分钟
10. 最后加红黄甜椒配色提口感,关火淋入新西兰酸奶油
11. 撒上欧芹碎增香,拌匀直接出锅✅
真的一锅到底超省心💯
再也不用长时间慢炖熬煮
高压锅做出来的牛肉酥烂不柴,汤汁浓稠醇厚
酸甜、微辣、酒香层层融合
搭配奶香酸奶油,口感直接升华
妥妥地道欧式硬菜,异域风味直接拉满👍
自用这款高压锅真的巨好用
✅单手360°开合,操作傻瓜式,新手也能一秒开盖关盖
✅三层加厚钢锅体,导热均匀炖煮更入味
✅15重安全防护,家用高压炖煮安全感拉满
✅炖肉、蒸菜一锅多用,厨房刚需厨具!
在家轻松复刻西餐厅招牌菜
做法简单零失败,味道正宗又好吃
爱吃西式炖菜的宝子一定要试试😋
值友9298180104
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