藏在两广老街的牛腩粉:一碗粉藏着一座城的烟火与乡愁

源自51位全网作者

08-01 23:34

内容由AI生成

精选参考来源

1. 广西嗦粉天花板之一,防城港牛腩粉到底有多绝?

2. 玉林的牛腩粉用的是陈年瓦缸熬汤,清晨五点巷子里已经闻到胡椒香

3. 吃货们请看看:一碗化州牛腩粉,让我心甘情愿蹲在路边吃!

4. 广西烟火丨玉林牛腩粉:三餐四季岭南味

5. 一碗阳春牛腩粉,藏着我的赶集童年

6. 早安嗦粉快乐!

7. 西红柿牛腩粉\x26amp;荞面饸饹

8. 牛腩粉

9. 第十一周食谱

10. #你的美食宝藏店是啥 #创作者中心 #创作灵感 凯利粉店,清炖牛腩15块,牛腩“软而不烂”。肉质纤维松散却不失形态,每一丝肉纹都饱满多汁 。牛筋部分q弹劲道,咀嚼时带来丰富的口感层次。汤底清澈,浓郁的牛骨香味,夹杂着淡淡的胡椒辛香与八角、桂皮等香料的复合气息,醇厚鲜美不会因汤清而显得寡淡 。粉条也顺滑入味,算还不错的一碗粉,3公里可以来试试。又是松弛的一天,开心咯,兄弟哎!!!#云哥探店#牛腩粉

11. 今天继续叶记这次是牛腩面 上次分享她家的肠粉评论区都让我试一下她的牛腩粉。今天我吃的是面。 以下评论根据个人口味评价,纯主观输出,只代表我个人。 【结论】:总体是好吃的。 但惊喜程度远不如肠粉带来的那种冲击 【口感】:汤底非常的浓厚,牛腩是那种很有嚼劲的版本,没有压的特别软烂,卤汁和汤的味型是偏横沥的风格的,一吃就知道跟潮汕那种原味汤粉店的卤汁有明显区别,我个人还是比较倾向于吃潮汕那种味道,另外我更喜欢软烂的口感。 【分量】真的很多,负责的说,这个15一份的牛腩面绝对能让你吃饱,甚至有的小仙女会觉得太多了,吃不完。我都有点撑说实话。 (卤蛋是送的,老板娘说有点煮破了送我吃的,我一开始还以为她认出我了给我开小灶,后面又来食客老板也送了,哈哈,你们有被送过卤蛋么?) 【味型评分】 如果肠粉的推荐指数4.5星的话,牛腩面推荐指数3.5星【满分5分】 我还是更推荐你们用河粉去配牛腩,因为河粉更容易入味。 【性价比评分】 5分 【最后】我问过了,营业时间是下午六点多到隔天中午12点。都有的吃。

12. 【牛腩汤米粉】单人营养午餐,汤浓料足,低脂健康,饱腹又补充营养!

13. 湛江霞山牛腩粉

14. 新民小学对面个碗牛腩粉,认真够味

15. 外地游客总错过!玉林牛腩粉+牛巴,才是这座城的灵魂味道

16. 一个人的吃食,三伏天没胃口,这样来一锅,鲜香开胃,成本经济又实

17. 藏在金海湾的多年牛腩粉老店,是防城港人的早市白月光

18. 湛江汤底味道最好的牛腩粉

19. 粤西烟火味|寻味阳江:一口入魂!藏在阳春街巷的手工牛腩粉,是小城最地道的烟火滋味

20. 不是牛腩粉食不起,而是自己煮的更有性价比。

21. 藏尽古州百年烟火——玉林牛腩粉

22. 小城烟火落幕,再也找不回“焯记牛腩粉”了

23. 23年老牌莫记牛腩粉:匠心烹制平价好味道

24. 今日份早餐:湛江牛腩粉

25. 玉林这碗非遗牛腩粉,是侨乡用2000年文火“炖”出的城市灵魂!

26. #吃喝玩乐分享计划 扫把塘易记粉店,牛腩粉14块,牛腩经过长时间炖煮,变得软烂入味,而牛腱子肉则保留紧实的嚼劲,两者结合层次丰富。汤底,牛骨和牛腩慢熬而成,浓郁醇厚,带着天然的鲜香,和调料的香味,层次不错。嗦完粉,加点醋,原汤化原食,又是灵灵光。又是松弛的一天,开心咯,兄弟哎!!!#云哥探店#长沙粉店#探店

27. 今晚出品牛腩饭 #牛腩粉 #刚刚炖好 [色]

28. 阳江牛腩粉。阳江牛腩粉是广东阳江极具代表性的传统风味小吃,它的精华不仅在于香浓的牛腩,更在于那一口与众不同的河粉。 · 🍜 特色河粉:灵魂在于薄而韧的河粉,比别处更薄,口感爽滑有韧性,吸饱牛腩汁后尤其入味。 · 🥩 香浓牛腩:浇头是炖得软烂入味的牛腩和牛筋,汤色通常呈诱人的棕褐色,香气扑鼻。 · 📜 历史渊源:起源于民间,解放前就已出名。还有一个传说,是菩萨托梦教穷人做粉,让他加牛腩售卖过上好日子。 · 😋 地道吃法:阳江人常把它当早餐,尤其喜欢配上一碟猪肠碌,堪称完美组合。#阳江美食 #牛腩粉 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #地方特色美食

29. 周末愉快

30. 回平冈老家|一碗藏着岁月味道的牛腩粉,是刻在心底的乡愁

31. “环环的美食小故事系列”(34):这家暖乎乎的牛腩煲宝藏小店让人惊喜,浓香又有嚼劲,吃过就爱上

32. 一碗粉百年味!玉林牛腩粉,鲜香到骨头里

33. 玉林曾二十四牛腩粉:有人说是老味道,有人说不如从前,我替你们去吃了一碗

34. 广西烟火丨玉林牛腩粉:三餐四季岭南味

35. 广西玉林最让人欲罢不能的三道牛腩粉,图二连不吃辣的人都抢着要!

36. 被严重低估!玉林10大非遗烟火美食,本地人从不外传

37. 深藏民宅的扣肉牛腩粉,广西风味价格亲民,最后秘密是?

38. 军营开放日火出圈!驻港部队牛腩粉圈粉无数

39. 玉林牛腩粉:三餐四季岭南味

40. 湛江霞山牛腩粉

41. 如果你不亲自到这里来一碗牛腩粉 ,你绝对想不到 它的美味 ,虽然说这个小吃店从视觉上看着 有些 不适 ,网红店干干净净千篇一律,可这种本地小店可能连店都算不上藏着不加修饰的真实。没有刻意装饰讨好游客,只有当地人日复一日的日常,一口地道一份不加伪装的人间,这种扑面而来的鲜活,是精心打造的风景给不了的。

42. 23年老牌莫记牛腩粉:匠心烹制平价好味道

43. 勾魂了!这碗牛腩粉,汤都喝光了

44. 吃货们请看看:一碗化州牛腩粉,让我心甘情愿蹲在路边吃!

45. 今日份早餐:湛江牛腩粉

46. 回平冈老家|一碗藏着岁月味道的牛腩粉,是刻在心底的乡愁

47. 在外漂泊的玉林人,哪一种美食是你的乡愁解药呢?

48. 人间烟火,一碗正宗博白牛腩粉

49. 今晚出品牛腩饭 #牛腩粉 #刚刚炖好 [色]

50. 念念不忘的化州街头牛腩粉

51. 一碗阳春牛腩粉,藏着我的赶集童年

0
扫一下,分享更方便,购买更轻松
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章