品酒笔记/年轻人首款干邑「轩尼诗VSOP」

这次测评的是一款洋酒，白兰地，轩尼诗V.S.O.P，2022年对轩尼诗产生兴趣，所以有好价时买了几瓶。​这瓶测评的轩尼诗VSOP购于2022年6月，2021年7月29日灌装，瓶存已5年。

轩尼诗V.S.O.P是一款经典的法国干邑白兰地，使用葡萄为主要原料，采用二次蒸馏工艺，在利穆赞橡木桶中陈年4年以上。

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​➡【轩尼诗V.S.O.P】

40%vol，700毫升，产地：法国干邑核心产区，原料：葡萄、水、液体糖（20g/L）、焦糖色，L码：L1 210 47007830，20210729灌装，20220516到达宁波梅山港区，澳大利亚独家进口商：酩悦轩尼诗澳大利亚有限公司，2022年入手价330元左右。

​☞闻香：浆果似甜香（黑加仑、紫葡萄）、蜜饯似香气、香草香、温暖的丁香和肉桂似香气浓郁，焦糖甜香、柑橘香、高碳酸酯类的奶糖气息明显，有木质气息（橡木桶烟熏气息）。整体香气饱满、协调、甜柔、圆润，闻香舒适。

​☞入口：甜柔，顺滑，果甜香味和焦糖甜香浓郁，香味不是高度白酒的爆烈感，而显得温和、平顺但浓郁，对舌面和口腔的味觉冲击感没有特别强。会有一些苦味，但被甜感压制弱化，喝多舌面会有一些涩感。

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✍轩尼诗V.S.O.P这款酒闻香极度舒适，协调、饱满、甜柔、圆润，能闻到很多种熟悉的香气，丰富度高，但有均衡统一。

✍口感上，感觉不如闻香舒适，整体甜柔、平顺、温和，风味上还是果甜香味和焦糖甜香为主，虽然没有香味爆开的感觉，但整体香味的浓郁度和持久度不错，香味曲线呈现比较平缓。

✍这款酒的酒精度是40度，但是整体香气和口感浓郁、饱满、丰富度高，没有低度酒的水感，洋酒在这一点还是明显好于白酒。

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