品牌故事 |《本草纲目》第八集——沙参的故事

每一味中药故事都令人期待，皆因这些故事让我们忆起，原来这世界上除了人事外还有许多惊喜的遇见，它们亦如我们一样一日二十四小时，一年三百六十五天，经历冬去春来，沧海桑田存在于这烟火人间，难能可贵的是它们的存在皆为治愈、成全、利他，或者说它们比我们更接近于“道”。日新月异，变幻万千，传承千年，它们的故事，重现于世，让我们对这烟火人间重新认识、重新理解、重新感动、重新热爱、重新珍惜。就如今天华妈妈给大家讲的这味中药，它名为“沙参”，亦名白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须、识美、志取，还有一个特别的名字——“苦心”。

来，今天我们就来看看“沙参”的故事。

相传在远古部落时代，强大的部落里都有个神秘的存在，那便是巫师。巫师不仅是与天地沟通的使者，还是部落首领的策士，部落的医酉、司士、良造、延火，隐秘而伟大，近乎神一般的存在。

姬木作为部落长的幼女，她的使命便是学习技艺。她从小就向巫师学习存火、制窑、农桑、医理等技艺，并传授给族人、为族人服务。

姬木逐渐长大，跟在巫师身后，看着那绣着图腾的黑袍，她时常想，巫师面具下的脸究竟长什么样呢？会不会同他浑厚低沉的声音一般英气、俊朗，会不会同智者一般深邃清晰，会不会同勇士般刚毅粗犷？从想象到梦见，从梦见到执念，姬木每天睁开眼都期盼着能见到巫师。她总是寻各种问题去向他请教学习，看着他耐心教授的样子，姬木想着能永远这样该有多好！

有一天，父亲对姬木说，下个月将把她嫁给旁部落的首领。姬木不想离开本部落，希望巫师能说服父亲，于是佯装急病不起，请巫师诊治。巫师诊治时发觉姬木并无疾病，欲起身离开。姬木连忙跪下，扯住巫师的袍袖，请他帮忙说服父亲。

巫师让姬木不要担心，她要嫁的那部落的首领像姬木一样，也是个勤劳勇敢善良的孩子，眼睛像太阳般明亮。姬木闻言流着泪向巫师表白心意。巫师闻言，平和地告诉姬木，上天注定没有姻缘便不会有交集，也不会干涉族长的决定。姬木非常伤心，躺了数日都没有出门。从此巫师再不同姬木见面。

直到姬木出嫁前一日，她向父亲请示再见巫师一面，拜谢传道授业之恩，最后请教几个问题，父亲允许了。见到巫师，姬木跪拜叩谢，然后迅速地跑到巫师跟前，抓住巫师袍袖下的手臂狠狠咬了一口，直到血渗出来才松口。姬木流着泪朝巫师喊：“你不是说注定没有姻缘、没有交集吗？我要让你一辈子都能记住我！”姬木看着巫师无动于衷地依旧沉默，便哭着跑回自己的住所。

次日，姬木出嫁了。一个月之后，她发觉自己身体忽然有了奇怪的变化，如同被熊熊烈火焚烧，皮肤开始变红，周围的温度升高，仿佛有了某种异能，干活也不知疲倦，走路也轻快了。

可数月后，不仅是姬木，整个部落的人都发觉了异常。本是雨季，但却数月无雨，风沙漫天、草木干枯、水源枯竭、四处干旱，可离该部落仅十余里之外的其他部落却雷雨交界，水土湿润。部落族人逐渐发现，姬木所行之地皆如此。没多久，姬木就被部落视为不祥之人，将她驱逐。

姬木无奈，只得回到父亲部落。未想不到数日，周遭亦出现干旱之势。父亲来见姬木，告诉她，巫师本是半仙半妖，姬木咬巫师手臂时食到巫师之精血，因而亦成了半仙半妖体质，便有了异能。这异能可止洪灾，无洪灾之时却能引起旱灾，为了整个部落生存，她必须离开至少数十公里。

于是，姬木独自离开，到了一处荒漠。部落族人闻言无不唏嘘，部分部落成员感念姬木曾经传授技艺而为部落作出的贡献，便携家带口迁到靠近姬木的荒漠边居住，以此来陪伴照应她。

就这样，姬木日复一日孤独地生活在荒漠里。偶尔，她也会趁夜去部落周边看看，看看父亲、看看巫师、看看部落的人们，瞧一眼便离开，片刻也不耽搁。尽管如此，姬木每去瞧一次，部落周围就会接连数十日风沙漫天。风沙漫天伤人心肺，部落人也多有心肺之疾。姬木自知乃自己之过，不忍族人受疾病折磨，回去的次数就少了。

直到姬木知晓，巫师战死，全族悲恸，她才忍不住再次回到部落附近远远瞧着。看着祭祀活动时部落旗帜上那熟悉的图腾，她痛哭不止，直到感觉脚旁小草开始干枯才离去。

那一日，姬木坐在荒漠中看着天空孤独的明月，泪流满面，自顾自地对着沙土轻轻道：“巫师，为何我得你精血可不长不老不灭，你却不在了？”姬木忽然站起身来，仰头望月，张开双臂，任月光洒满全身，轻轻说：“还好，我身上尚存你一丝精血。只要我还存在于世，便如你也与日月同在。即使每一日都是无尽的孤独，只要你依旧在，亦无妨……”

姬木浅浅地笑了一下，孤独地走进夜晚黑色的沙漠中。后来，部落人们发现，有姬木足迹的沙土中星星点点长出绿苗，绿苗长大后开出一簇星星点点蓝紫色像小铃铛的花。部落人们相信这是神女姬木的眼泪，其中定有神女的精气。神女姬木生性善良，有她精气的草木一定是有益于人的，于是便采其服用，竟然对心肺之疾有奇效。

大家都认为，这是用心良苦的神女姬木知道他们长期受心肺之疾折磨而以其仙力特地为大家留下的良药，遂称之为“苦心”。神女姬木亦被称为旱母，此药又被称为“知母”。又因其生于沙土之中，其根像人参，被称为“沙参”。

沙参最早被记载于《神农本草经》：“味苦微寒，无毒，主血积，惊气，除寒热，补中益肺气，久服利人。清补肺气要药，功能清肺中之热，祛肺中之痰。补肺中之气，治久咳，退邪热，安神，南沙参力减。”人称“山中宰相”的著名医药学家陶弘景，在他的著作《神农本草经集注》一书中，明确提出了“五参”的概念，并说明“五参”系人参、玄参、丹参、苦参、沙参组成，沙参被列为“五参”之一。

后《本草纲目》又对沙参加以补充：“沙参又名白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须，苦心。气味甘，性微寒，无毒。主治血积惊气，除寒热，补中，益肺气。它还能疗胃痹心腹痛、结热邪气、头痛、皮间邪热，安五脏，补中益气。久服利人。此外，沙参也可用于治疗各种疮毒，排脓消肿，去恶血。时珍曰：‘人参甘、温，其体重实，专补脾胃元气，因而益肺、肾，适宜内伤元气者。沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾、肾，故适宜金能受火克者。’一个补阳而生阴，一个补阴而制阳，不可不区分。”

乍看之下挺复杂，简言之“沙参”最主要的作用，一是作用于肺，二是消炎。

沙参是白色的，《黄帝内经》认为“白色入肺”，肺主全身皮毛，肺部有热，就会灼伤津液，导致毛发枯焦、体质虚弱。如果肺热不去，就会产生肢体筋脉松弛、软弱无力，甚至肌肉萎缩这些症状。常见的肺热症状有干咳少痰、久咳声哑、口渴、毛发干枯。而沙参最主要的功能就是去肺热，所以它也有润肺止咳、清肺部浊气、养肺阴增加津液的作用。

沙参味道苦，《黄帝内经》认为“苦入心”，心脏属“火”，肺脏属“金”，火能制衡金，沙参入心经可通过对心火的调节来制衡到肺脏，同时它又入肺经、脾经，心主全身血脉，脾主全身肌肉，所以沙参能治头痛眩晕、惊恐烦躁，可安神、益气、长肌肉等。

另外，沙参性属于“微寒”，所有带“寒”的药都有一定的排毒消炎作用。肺主皮毛，所以沙参水浸剂对皮肤真菌有抑制作用，还作用于一切恶疮溃疡传染性的皮肤病、接触皮肤的寄生虫病及身痒，以及能够排脓、消除肿毒。

因而沙参常参与配伍的经方中主要也是起到“清养肺胃，泄热安心，泄热安心”的作用，比如，《金匮要略》中的“麦门冬汤”、《续名医类案》中的“一贯煎”、《温病条辨》中的“益胃汤”等。沙参主要就是起“养阴生津、清养肺胃、肝肾阴虚”的作用。《圣济总录》中的“沙参汤”，沙参主要起的是“益气养血、祛风除湿”的作用。

最早在《神农本草经》中沙参还没有南北之分，后来沙参又分为南沙参和北沙参。南沙参属于桔梗科，北沙参是指伞形科植物珊瑚菜的干燥根。

南北沙参皆有清肺、止咳、消炎的功效，北沙参对止咳化痰的作用更突出，南沙参则对补气、生津的作用更突出。

有首关于“沙参”的诗是这样的：“一似风铃馨香净，三点心神紫气升。旷野达观青云暗，天龙演绎翠绿明。莘莘枝叶荡白云，莎莎风情摇碧影。俏丽江山太阳雨，快乐脚步踏歌声。”有意思的是沙参花还有花语：“永世不忘的爱。”

怎么样？故事听到这，是否又想起神女姬木的“苦心”，是否对神女姬木的爱意难平？此时是否感觉沙参已入心，深爱犹不知？热爱户外运动的朋友，哪天在山野得缘遇到一株沙参记得合影留念。据说前世五百次回眸才能换来今生擦肩而过，说不准你就是它等候的人呢！

来，华妈妈现在就带大家去找沙参……

中药之讲究真、正、纯，方才能见真效。今天，华妈妈就带领大家到一个值得信任的现存历史最悠久的百年老号去遇见沙参吧！

这个老字号是由元末明初著名回族诗人、医学养生家丁鹤于1405年（明永乐三年）创立的。这家被誉为中华医药界“长寿仙翁”的古老机构，在长达600多年的岁月里，始终作为皇家专属养生殿堂而屹立不倒，并且是第一家集诊断、调理、养护、救治等多功能于一体的中医药老字号，也是唯一一家同时获得中医、中药、养生非遗保护资质的机构，而且有694项中医药经方配本荣获国家非物质文化遗产保护的资格。因而它被誉为现代中医疗养院的鼻祖，它就是——“鹤年堂”。如今鹤年堂是集鹤年堂中医药（养生）研究院，中医门诊、防治中心、连锁药店、医药公司、药材批发中心，养生项目管理机构等为一体的综合型产业集团。

好，到了，就是这里，让我们一起走进鹤年堂采买一些沙参带回家吧！

沙参的故事，华妈妈今天就给大家说到这。沙参，是一味药，九蒸九曝之后亦为食，同样它也有禁忌，人的体质各有不同，最好遵医嘱食用。喜爱沙参的朋友可以用一个玻璃瓶装一些沙参放在自己常坐的桌上，感受沙参的灵气，品味沙参的智慧。

【号外】

切记：沙参寒凉，孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、经期妇女禁用；同时风寒感冒，就是畏寒怕冷的感冒，脾胃虚寒、腹泻的以及对沙参过敏的人群都禁用。另外，沙参不宜与萝卜、辣椒、绿豆一起吃。

作者 | 周君君

未完待续

下期预告：《本草纲目》第八味中草药故事——远志的故事

从今天起，华妈妈每天给你们讲一个中草药的故事。我们开始讲《本草纲目》第八味中草药——远志的故事。准备好了吗？开始喽……