新年餐桌C位：可乐鸡翅，

常听人说“每逢佳节胖三斤”，这背后可是有原因的。佳节时，阖家团圆，氛围欢乐，美食自然也少不了。走亲访友，家家都摆满了丰盛的菜肴，各种美味不断诱惑着我们的味蕾，不知不觉就会吃得比平常多。而且，假期里人们的活动量大幅减少，原本规律的运动节奏被打乱，热量消耗降低，多余的热量就转化为脂肪堆积起来，体重也就蹭蹭上涨了。

新年第一顿饭，可乐鸡翅是很多人的心头好，做法也很简单。首先准备好适量鸡翅、一听可乐，还有姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐等调料。

将鸡翅洗净，两面划几刀方便入味。锅中加水，放入鸡翅、姜片、葱段和料酒，焯水后捞出。接着，锅中倒油，放入鸡翅煎至两面金黄，加入姜片爆香，再依次倒入适量生抽、老抽翻炒上色，最后倒入可乐没过鸡翅，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右，期间适时翻动，让鸡翅受热均匀。等汤汁浓稠，加少许盐调味，大火收汁即可出锅。

不过，可乐鸡翅虽美味，但也有小缺点。可乐含有大量糖分，不仅容易让人长胖，还可能影响血糖。而且，这道菜整体偏甜口，吃多了容易腻，肠胃消化功能较弱的人吃多了还可能引起不适。