空气炸锅实用吗？揭露五大弊端副作用！

近年来，厨房电器市场迎来了一款备受瞩目的新宠——空气炸锅。然而，网上去充斥着很多它的负面评价声音。有人说空气炸锅会爆炸、会致癌，会散发有毒有害物质，会污染食材，面对网上吐槽空气炸锅的诸多危害，很多人都开始质疑，空气炸锅实用吗？作为一名资深的小家电测评师，今天我就将给大家科普一下空气炸锅的相关知识，以及如何选购优质的空气炸锅。

下图这些空气炸锅是我近期测评使用过的一部分：

一、空气炸锅实用吗？

空气炸锅实用吗？事实上，使用高品质、专业的空气炸锅有很多优势，高品质的空气炸锅通过精确的温度控制，可以保证食物受热均匀，避免了食物局部过热或者不熟的情况。相比传统煎炸，空气炸锅需要极少量的油脂，可以减少食物的油脂摄入，更加符合现代人追求健康饮食的需求，下面我们来具体了解一下使用空气炸锅有哪些优势。

优势1. 省时省事

空气炸锅采用快速加热技术，可以迅速预热并达到所需温度，烹饪时间也相对较短，相比传统的烤箱或炸锅，空气炸锅能更快地完成烹饪任务，节省做饭时间和步骤。

优势2. 功能丰富，无需在厨房守候

空气炸锅功能丰富，不仅可以代替传统的炸锅，还可以烤、烘烤等多种烹饪方式，而且操作简单，也不用在厨房久候，是现代厨房的一种便捷工具。

优势3. 清洁很方便

相对于传统炸锅需要大量油脂来烹饪食物，空气炸锅仅需少量油脂甚至可以不添加油脂，这就意味着不需要处理大量的油脂溢出和飞溅，简化了清洁过程。

优势4. 减少油脂摄入

使用空气炸锅烹饪食物可以更好地保留食物的营养价值，因为不需要油煎或油炸，减少了油脂的大量摄入，同时也可以保持食物的水分和天然的口感。

优势5. 省油并且口感好

空气炸锅内部装有旋转或者流动的热风系统，可以使热风均匀地环绕食材，使得不用用油烹饪，不仅更加均匀，并且能锁住食材内部的水分，保持食材的嫩滑口感。

二、劣质空气炸锅五大弊端要防范！

空气炸锅实用吗？优质的空气炸锅是非常实用的。然而，正因为空气炸锅在市场上的火爆，有些劣质不合格的空气炸锅为了赚取利益在市场上鱼目混珠，这些劣质的空气炸锅并不能真正发挥出其功能，甚至存在一些弊端。劣质的空气炸锅无法精确控制温度，导致食物加热不均匀，一部分过热，一部分不熟，影响口感和食物质量。为了拥有较好的使用体验，大家一定要防范有下面五大弊端的劣质空气炸锅。

弊端1. 可能存在火灾隐患

劣质空气炸锅可能缺乏必要的安全保护装置，如过热保护、断电保护等，当温度过高或异常时，没有有效的保护机制，火灾发生的风险大大增加。

弊端2. 可能存在辐射隐患

劣质空气炸锅在设计和制造过程中可能没有进行充分的辐射防护措施，这可能导致辐射泄漏，放射性物质如电磁波、微波、X射线等可能从炸锅中逸出并对人体产生不利影响。

弊端3. 可能使用劣质的不沾涂层

劣质空气炸锅使用的低劣不沾涂层可能使用了低品质的原材料，其中可能含有有害物质，如铅、铬等，在高温加热过程中，这些有害物质有可能溶解并释放到食物中，对人体健康带来风险。

弊端4. 可能存在烫伤隐患

劣质空气炸锅不在质量和技术方面下功夫，底座设计可能不稳定，容易晃动或倾斜，使炸锅不稳定地放置在桌面上，增加了翻倒或烫伤的风险。

弊端5. 可能存在丙烯酰胺隐患

一些涂有防粘涂层的空气炸锅，如果涂层不足或质量低劣，可能会导致涂层脱落，使炸锅的材料直接与食材接触，增加了丙烯酰胺致癌的风险。

三、不要被劣质空气炸锅五大智商税蒙骗！

上文我们不仅回答了空气炸锅实用吗的问题，还深入阐述了高品质产品的优势和劣质产品的弊端，但由于一些劣质产品的存在，许多用户在使用空气炸锅后反映出不满意的情况，并在网络上吐槽，下面这些负面评价主要是由于上述问题引发的，用户们对产品的质量和性能感到失望。而且，劣质产品还存在一些会蒙蔽大家的智商税问题，一定要对它们全面了解再去选购。

智商税1. 隐瞒产品危害

劣质不负责的空气炸锅可能会隐瞒产品存在的安全隐患，并不履行相应的质量控制和安全测试，他们可能不会主动披露产品的安全性能和可靠性，以避免承担责任和面临法律问题。

智商税2. 虚标容量

劣质不专业的空气炸锅可能会使用低质量的材料和设计来降低成本，这可能导致空气炸锅的内胆容量实际上较小，但他们仍然标称较大的容量来吸引消费者。

智商税3. 伪造检测报告

劣质不合格的空气炸锅可能通过伪造测试结果来获得认证或通过相关检测，他们可能会篡改或虚构产品测试数据，以满足认证标准或通过相关部门的检测。

智商税4. 宣扬大功率

劣质不合格的空气炸锅可能会夸大或虚假标称空气炸锅的功率，他们可能宣传高功率作为卖点，以迷惑消费者并认为高功率等于更好的性能。

智商税5. 主打低价高性价比

为了降低成本，主打低价高性价比的劣质不合格空气炸锅可能会采用低质量的制造工艺，这可能导致产品的制造质量低下，例如焊接不牢固、安装不准确等问题。

购买空气炸锅时，我们常常会陷入品牌和型号的纷繁选择中，为了帮助大家更直观地比较热门空气炸锅的好坏，我特别为大家准备了一份全新的年度TOP 10空气炸锅测评数据，以性能和安全指数两个关键因素对它们进行评估并打分，希望能对大家做出更明智的购买决策。

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，属于极少数有欧盟等国家认证的牌子，与格力、美的等品牌高端系列齐名。他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队创新研发十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0！无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高。

为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、选购理想空气炸锅的八大技巧！

空气炸锅实用吗？全文学到这里，我们知道高品质的空气炸锅拥有诸多优点，然而，市场上也存在着一些低质量的劣质产品，给消费者带来了诸多危害。因此，正确的选购技巧对于选择一款适合自己的空气炸锅至关重要，下面的技巧绝对不能错过。

技巧1. 品牌研发实力强大

研发实力强大的品牌通常会投入大量的研发和测试资源，以确保产品的设计和制造符合高标准，并通过相关的认证和检测，会在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能上反复测试。

技巧2. 有360°热风循环

由于热风能够均匀地覆盖到食物的每个角落，360°热风循环功能可以提供更高的烹饪效率，食物可以更快地受热，减少烹饪时间，节省时间和能源。

技巧3. 优质的隔热性能

优质隔热性能可以减少热量的散失，烹饪时热量更多地留在锅内，提高了能源利用率，这意味着可以用更少的时间和能源实现相同的烹饪效果，节省了费用并对环境友好。

技巧4. 不锈钢材质的发热管​

光波管成本低，发热效率较快，但加热衰减度高；而普通金属发热管发热效率慢，而不锈钢可以很好地避开这些缺点，可以获得更好的烹饪效果和长期可靠的使用体验。

技巧5. 有优质的选材用料

优质选材用料的空气炸锅通常具有良好的热传导性，能够实现更加均匀的加热过程，这样可以确保食物在烹饪过程中受热均匀，避免食物出现局部过熟或不熟的问题。

技巧6. 有NTC温控技术

NTC温控技术能够实时监测和控制空气炸锅的温度，及时调整加热功率和时间，这可以减少因温度过高而引起的意外事故，如烧伤或火灾，还可以防止过热导致的容器破裂和风险。

技巧7. 有机硅材料的涂层

有机硅涂层能够均匀吸热并迅速传导，确保食材在炸锅内部得到均匀的加热和烹饪，这样可以避免食材的局部过热或煮熟不均的情况，保证食物的口感和质量。

技巧8. 可以通过异味类型识别材质好坏

不同材质会散发不同味道，高品质不锈钢发热管使用时会有一种特殊气味，是正常的，但使用劣质材质散发刺鼻的塑料焦糊味。而空气炸锅开锅时会闻到出厂前涂的保护油的味道，这个不用担心。

空气炸锅实用吗？空气炸锅是一种运用高速循环热风原理来烹饪食物的厨房电器，优质专业的空气炸锅是非常实用的。但作为一名注重健康的美食博主，我要提醒大家，在选择空气炸锅时一定要慎重，尽量选择高品质、专业的产品。只有这样，我们才能真正享受到空气炸锅带来的便捷、健康和美味。同时，也希望商家能够规范市场，推出更加优秀的产品，以满足消费者对美食和健康的需求。