养生菜清单新鲜出炉，荤素搭配-前期准备

中秋佳节 养生菜清单新鲜出炉，荤素搭配，尤其是番茄肉酱除了拌面，拌饭也是超级的香

恰逢节日，大家分享一系列大餐，让你在家就能做，有荤有素，有肉有排骨，还有超级好吃浓郁的拌面，下面我们就一起来看看吧。

食材清單

排骨 五花肉 土豆 胡萝卜 青红菜椒 芋头 番茄 鸡蛋 包菜 芹菜 葱姜 蒜

先来洗菜

排骨和肉洗好后再加清水泡一泡，可以把里面的血水泡出来。

接着我们来切菜，土豆我准备了四个，先削皮，其中两个擦丝，另外两个切成小丁，都装起来加水泡着，避免氧化变黑。

再来切点辣椒，我用的是这种菜椒，甜甜的一点都不辣，最后再来一个青辣椒，一样的切成条就可以了，先装起来放一旁

三个小芋头我都提前削过皮了，擦成丝后装起来，加2勺盐稍微的腌制一会儿，让芋头丝变软一些。

接着来处理番茄六个，先削皮，再切块装起来后我们来切包菜。

半颗就够了，切成条后先放一旁。

再来一根胡萝卜，削皮后擦丝备用，一定要多吃

胡萝卜的营养价值非常丰富，主要包括糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分

胡萝卜还富含膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时可以机械性的刺激肠道蠕动而促进排便，吃胡萝卜补充膳食纤维有很好的预防作用

菜都准备好了，

下次就来开干，，