KC小酒馆 篇八：Home Bartending随便喝之快乐夏日下午酒！

好久没有在自己的调酒话题下发文了，突然很想跟大家一起分享调酒的乐趣！

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炎炎夏日（没错，即便立秋，广州现在依然是炎炎夏日），放假在家躲在空调房里，看着窗外明媚灿烂的阳光，忽然就觉得，该喝个美美的下午酒了！

“夏天”的酒就该喝清清爽爽的，荔枝西瓜一类应季的水果也必须入个酒！于是，灵感一来，也就就有了下面三杯作品！

①西瓜的夏天

材料准备：

朗姆酒……30ml

君度……30ml

西瓜汁……60ml

柠檬汁……10ml

具体做法：

把准备好的西瓜榨汁，然后只需要无脑把准备好的所有材料放入雪克壶，加入冰块，摇匀即可！简单操作获得夏日特饮一杯！

口味自评：

虽然今天买到的西瓜很甜，但是用来做酒之后，西瓜味竟然还不太明显。即便如此，咱又不敢放更多西瓜汁了，怕会稀释掉酒精的味道！以后要想办法改进一下，或者值友懂行的也可以评论区教教小编！

②荔枝茉莉金

材料准备：

金酒……45ml

茉莉绿茶……45ml

荔枝汁……40ml

茉莉糖浆……10ml

具体做法：

把剥好去核的荔枝肉榨汁，然后还是无脑把所有材料放入雪克壶，加冰摇匀，滤出即可获得第二杯特调！

口味自评：

荔枝和茉莉的香味特别搭，但喝起来水感略明显。估计是因为偷懒，直接用了东方树叶的茉莉花茶的缘故，感觉还是自己泡茶泡浓一点、或者直接用金酒浸泡花茶会更好一点。

③洛神花语

材料准备：

洛神花茶……40ml

金酒……45ml

柠檬汁……10ml（用量视洛神花茶酸度决定）

糖浆……15ml

具体做法：

150ml热水浸泡2朵洛神花，泡大约半小时，获得洛神花茶！静置至常温，然后所有材料均放入雪克壶，加冰摇匀，滤出即可！最后一杯完成！

口味自评：

这杯是三杯里面做得最满意的，好喝了！本质还是简单易饮的小甜水，金酒的草本香气给这杯东西增色不少，简直是极致的清爽舒服！

小编在完成这杯作品的时候使用到的提香神器是诺迪斯。金酒混合使用了30ml的添加利和15ml诺迪斯，这样一来，就能确保金酒的香气既能不抢戏又可以很有存在感，实践证明，这跟洛神花搭起来契合度也很高！本来还想加点气泡水，发现已经完全不需要多此一举。

至于特调的外观，如果你要想颜色更鲜红浓重的话，可以尝试用更少的水泡洛神花，但是这样操作同样会提升花茶的酸度，要自己酌情增减酸甜。其实小编本意就是做出鲜艳的大红色，没想到最后得到的成品确实是如此粉嫩，也算是意料之外的收获吧！

这杯下午酒，提神醒脑还不会耽误事，舒服！但是各位值友千万记住，开酒不喝车，喝车不开酒啊！

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