国内哪里的猕猴桃堪称「人间美味」?
很多人都吃过猕猴桃,但未必都吃过好吃的猕猴桃
平台有很多关于国产猕猴桃和进口奇异果的争论问题,阿饭每次看了都很会去写几句(生气)
很多人抱怨国产猕猴桃没有进口的好吃
那是因为你没有吃到好吃的猕猴桃品种
如果你也喜欢吃猕猴桃,来看看阿饭关于猕猴桃的故事和品种测评!
跟猕猴桃结缘源自去年,跟着王中源认识到了很多的水果知识,也吃到了人生第一颗翠香猕猴桃
阿饭不禁感叹,原来国产猕猴桃还有这么好吃的品种!!后来阿饭将翠香猕猴桃的科普和测评分享给知乎的饭友们,收获了一大批忠实粉丝的青睐,大家对这个品种的猕猴桃简直爱死了!
在世界的75个猕猴桃变种里,有71个来自我们中国
这几年科学家也在不停的研发更适合大众的新品种
大家要对咱国产水果有信心!
国产猕猴桃YYDS
今年阿饭吃了四个品种的国产猕猴桃
每个品种各有千秋
现在国产猕猴桃的种植面积非常大,好的品种也非常多,阿饭找了几个好吃的品种分享给大家
国内猕猴桃主产区
中国有六大猕猴桃产区,陕西、河南、四川、贵州、湖北、丹东,这几大产区中,陕西猕猴桃因其种植品种多、品质好,一直深受市场喜爱!而周至翠香猕猴桃又是领跑陕西猕猴桃的头牌。
但在这几年,广西的富硒红心猕猴桃也在慢慢崛起,种植面积和品质也在不断提升
绿心猕猴桃代表:中国猕猴桃之乡——周至县,有1200多年种植猕猴桃的历史,这里祖祖辈辈都种植猕猴桃。陕西周至,位于秦岭北麓是猕猴桃最佳优生区,是世界猕猴桃原种地,也是世界上最大的猕猴桃生产基地,栽植面积42万亩位居世界第一,被誉为“中国猕猴桃之乡”。
红心猕猴桃代表:四川蒲江,地处北纬30°,属于亚热带季风性湿润气候,是世界公认的猕猴桃最佳种植区
2010年,“蒲江猕猴桃”被认证为国家地理标志保护产品!四川蒲江更是被评为国家级的猕猴桃标准化示范区!
陕西周至翠香猕猴桃
⭕️特点:皮薄肉厚、香甜软糯、汁水多、回味足
⭕️九甜一酸,靠近果芯的一分酸,恰到好处
翠香外表粗犷,身形椭圆形(扁)两头比较尖
翠香整体的个头差距比较大,集中在70g—130g
"翠香"原名"西猕9号",是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站经过10余年的选育和区域试验,于2008年推出上市,就以肉质细腻软糯,香甜柔滑,清新芳香成为了猕猴界的天花板!
一层薄薄的皮上沾满绒毛,绒毛短且稀疏
看上去其貌不扬,和平常的猕猴桃没什么不同。
只有切开的瞬间,露出翡翠般的果肉,才能发现它深藏不露的实力。
翠香猕猴桃虽然甜,但绝不是那种甜得发腻的感觉
恰到好处的酸甜比,加之翠香特有的清爽怡人,
能让你越吃越上瘾~(九分甜、一分酸)
其果皮薄如蝉翼,果肉翠如碧玉,
浓郁的果香混合着丰沛的汁水,甘甜似蜜,
萦绕舌尖,沁人心脾。
翠香整体的糖度比较高,靠近果芯的位置有一分酸
成熟的翠香整体糖度16-18个左右
非常值得一试
陕西周至瑞玉猕猴桃
⭕️特点:纯甜无酸、多汁香甜、味道稍微有点寡淡
⭕️成熟的瑞玉入口即化、果肉很软糯、爆炸水
猕猴桃界后起之秀——瑞玉。
瑞玉果实长圆柱形,但也有少部分扁圆形
身形非常的好看修长,果皮褐色、表皮被金黄色的硬绒毛覆盖,多且长
果子整体的个头比较大,平均90克➕
“瑞玉”是由陕西省农村科技开发中心、陕西佰瑞猕猴桃研究院育种课题组在2007年5月上旬,于陕西省周至猕猴桃试验站进行杂交实验,
以秦美和K56为亲本开展杂交育种,经过10年的优株选择、田间试验和生产示范,进行杂交选育的新优品种。
瑞玉吃起来纯甜无酸,即使是靠近芯的地方也是甜的,瑞玉非常的抗运输,嘎嘣硬
催熟时间稍微长一些,大概在3-4天左右(看环境)
瑞玉吃起来香甜可口,但今年的味道稍微有点寡淡
陕西周至亚特猕猴桃
⭕️特点:物美价廉、耐运输和储存、有淡淡奶香味
个大果肉多,一次吃过瘾,酸甜的口感(73)
⭕️缺点亚特的果肉有点松散,风味没那么足
然后吃多了、嘴巴会有点麻嘴、果肉有点粗糙
亚特的特别高产、亩产能达到七八千斤
果形矮胖墩实,个大,味道酸甜
整体的单果重量可达110g➕
表皮绒毛长且多,很容易脱落,这点要注意
亚特在众多明星品种前,属于物美价廉的角色
果肉清爽多汁、甜度适中、肉质有点粗糙
七分甜三分酸的口感,大部分人都可以接受
糖度12个,靠近果芯的位置会有点果酸
四川蒲江红心猕猴桃
⭕️特点:香甜软滑、肉厚多汁、香味浓郁
四川的红心猕猴桃在味道和甜度上没得说
但是由于过早的采摘,很容易导致还没催熟结束,果子就坏掉了,这是个问题
不同于其他品种的猕猴桃,四川蒲江红心猕猴桃没有烦人的绒毛,表皮比较光滑,成熟时的香味出奇的特别,就像清新的草木香混着浓郁的水果甜香,一闻就让人着迷~
红心猕猴桃整体个头比较小
别看红心猕猴桃个头不大,不太起眼的样子!
成熟后的味蕾体验,会让你为之震撼。
红心猕猴桃的皮很薄,就是一层薄薄的外衣,果实可食率高达95%以上。
成熟后可以轻松的将果皮撕下,丰富且香甜的果汁将会沾满你的手指,让你忍不住想来上一口
成熟的红心猕猴桃切开,果心周围一圈是红色的,并且皮很薄、可手撕、闻着有小香味
可以用小勺子挖着吃,也可以像我一样慢慢撕着吃
每一口都是味蕾的享受,香甜多汁、不涩不腻
晶莹透亮的果肉像果冻般柔软,咬上一口
丰富的汁水席卷你的口腔、然后就是舒服的甜味
香甜软滑、肉厚多汁、香味浓郁
成熟后的红心猕猴桃几乎没有一丢酸
整体的甜度在16-20个糖之间
妥妥的糖分炸弹
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
多多仔仔的爸比
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是翻水水
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圣托里尼迪奥
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