秋味餐厅已开张，来看看今天吃了些啥

大家好，我是爱摸鱼的老牛，感谢大家的支持与关注。

这个秋季老牛又来分享日常做的菜啦，这次吃的还比较丰盛，一锅土豆烧猪蹄，一砂罐鸡汤，然后就是三个小菜，秋葵炒瘦肉，韭菜炒鸡蛋，白菜炒豆丝。先来张全图，还比较丰盛吧。

土豆烧猪蹄

土豆烧猪蹄其实是蛮简单的一样菜，主要麻烦的就是前期要把猪毛给挑干净，不然吃起来的时候看见毛还是有点恶心的，这次买的猪蹄还比较干净。

做法很简单，猪蹄先洗干净，然后焯个水，焯完立刻用冷水洗一洗，炖出来的猪蹄就软烂可口。最后烧油放点姜，料酒，把猪蹄翻炒一番即可，捞出放紫砂锅里开炖就行了，当然不要忘了放八角，桂皮，香叶，还有适量的盐和酱油，慢火炖它个三四个小时，再放切好的土豆，直接炖到吃饭的点就行。怎么样，是不是相当简单的做法，特别省精力，如果想收个汁就土豆快熟还没熟的时候倒到锅里大火开煮。

砂罐鸡汤

鸡汤也简单，买好的鸡也是翻炒一番放砂锅里小火煮就行，什么调料都不用加，只需要盐，吃的就是鸡本身的鲜味，鸡越好，汤越好喝。

秋葵炒瘦肉/韭菜炒鸡蛋/白菜豆丝

其余三道都是平时吃的比较多得家常小菜了。老牛做法就是分别炒熟再混一块，加调料翻炒一番，味道也不差。最后一道豆丝，不知道值友们那里叫啥，还挺好吃，一般都是早上炒着当主食吃。

好了，这次的秋味餐厅美食就介绍到这里啦。