超简单明太子土豆泥作法 给胃一个新口感

缘由：

儿子点名要吃土豆泥，宠孙狂魔的奶奶肯定给他安排。往往简单的食材才需要真正的烹饪技巧，奶奶出品，别说吃了，看着都没有食欲，对于一个小学生来说，你可以没有颜值，但你不能够没有美味啊。

最近刚好健身正在调整饮食结构，土豆是我常吃的食物。自己吃也跟奶奶做法差不多，自己吃跟好吃就没有多大关系了，能吃就行。这里稍微做个科普。

碳水化合物当然是人体最主要的能量来源，运动期间也不例外。土豆、红薯、芋头、山药等薯类“碳水”含量在25%左右，维生素C、膳食纤维含量较谷类高，可以作为主食的补充。

言归正传：

主角土豆若干，最好选用的土豆不用太精致，不然土豆在后面调制过程中会很会粘稠。

土豆切块，根据自己的刀法来，主要的目的是可以快速的把土豆蒸熟，方便等会制成土豆泥。

把切块的土豆蒸进蒸锅15分钟。

15分之后出锅，土豆还是有很香的味道呢！

用土豆压泥器压成糊状就行，不需要考虑精细的问题，主要的目的是为了方便摆盘，用模具摆出相应的造型。

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胡椒粉 是为了增加点味道，芝士粉为了增加点奶香味。黑胡椒和芝士粉都是为了增加香味，酌情增加，不用太多。加点沙拉口感更好，也更容易让小朋友接受。

搅啊，搅啊，搅啊搅搅啊搅啊搅啊搅！搅成粘糊状就可以

用模具来个造型，增加它的颜值。

明太子和沙拉搅拌在一起，涂抹在土豆泥的面上。这一步很重要哦！原因出烤了跟大家说。离开吃就只差最后一步了，放进烤箱上下温度180~200之间都可以。烤制10分钟。

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叮！OK 烤箱响了。拿喷枪把明太子烧到有点焦味。就可以开吃了。（小朋友自己喷的，有点焦太多了）用小朋友的话说，“这真的是太美味了，记得教给奶奶哦！ "

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结尾：

我比较喜欢心理学，用心理学来结个尾。美食的口感、味道和香气能够刺激大脑中的奖赏系统，释放多巴胺等神经递质，使人感到愉悦和满足。这种奖赏反馈机制可以改善心情，带来积极的情绪体验。

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