香甜软糯无添加：周末给小朋友做份南瓜丸吧

写在前面

大家好，我是樱樱妈妈，入暑后天气越来越热，大朋友小朋友胃口都不好，幸好小姑娘最近鼻炎没有再发作，可以捣鼓些小玩意给她尝尝。废话不多说啦，跟樱樱妈一起学习吧，包会哦！

制作步骤

1.洗：老南瓜去皮、去籽、洗净切块



2.蒸：倒入蒸锅，大火蒸15～20分钟，筷子能轻松戳穿南瓜即可



3.捣：南瓜用汤勺捣成泥，趁热加入适量白砂糖、糯米粉，搅拌均匀

tips：这一步的重点是，捣泥的过程中会出很多水，一定要倒掉，有条件的最好用纱布或蒸笼布包着挤压干一点，不然南瓜泥太稀了，加再多糯米粉都没用



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​​​​4.搓：将拌匀的南瓜泥搓成丸子，再裹上一层面包糠





​5.炸：油温7成热下入南瓜丸，转小火，炸至浮起、金黄即可出锅

tips：新手不好判断油温，可以将木筷插入锅中，筷子周围起小泡就可以下南瓜丸了，期间都用小火，轻轻拨动南瓜球



简单五步，完成了一道小点心，是不是很简单？我们一起看看成品吧！



一口咬下去，满嘴都是南瓜的香气。外面的皮又酥又脆，里面的南瓜泥却是像榴莲泥一样的口感，又软又滑，清甜多汁！

小朋友几乎都爱油炸食品，家里做的油干净、原材料更好、无科技与狠活，宝爸宝妈们可以试试哦～

营养与功效

南瓜性温味甘，含丰富的果胶，不仅可以吸收人体内有害毒素、重金属，而且可以保护胃黏膜、健脾胃。南瓜里的胡萝卜素具有抗氧化作用，还可预防夜盲症。



作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～