年货自己做！过年甜点小桃酥！

今年提前做了很多新年小桃酥！准备过年的时候吃！又包装后拿去送给亲朋好友！人见人夸！

今天给大家分享一下教程！喜欢的快来学起来！

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【食材】

核桃果仁50克、花生油120克、糖70克、低筋粉200克、小苏打2克、泡打粉3克、盐1克、鸡蛋2个、黑芝麻少许

【做法】

1⃣准备核桃果仁炒熟，切碎碎的备用，蛋清蛋黄分离（做桃酥只需要蛋黄部分，蛋清可以拿来做蛋白糖或者舒芙蕾蛋糕，感兴趣的之后我会出教程）

2⃣将2个蛋黄中加入120克花生油，70克白糖，2克盐，混合在一起搅拌均匀，不需要白糖融化

3⃣之后加入200克低筋面粉，连同3克泡打粉和2克小苏打翻拌混合至无干粉即可，倒入核桃碎，再次充分翻拌均匀

4⃣将混合好的面粉全部揉成10克左右的小圆球，全部摆在烤盘上，用手指在中间轻轻戳出一个小坑，撒上少许黑芝麻

5.烤箱预热150度烤15－20分钟，根据自己实际情况调节时间