晒一晒我的年夜饭大餐+必备工具推荐！荤素搭配，有滋有味！

Hello，这里是爱踢球、爱美食的龙猫咪！

时间过得可真快，转眼间，新年假期就剩下一天了！

这几天基本顿顿都是大鱼大肉，除了在家吃，还有各种同学、朋友间的聚会！

看看自己不断增长的体重，也是有点难过。年后也立了flag要减肥，所以过年这几天也就没怎么控制，吃点好的就当最后的疯狂吧！

今天，来给大家晒晒我的年夜饭大餐+必备工具推荐，虽然卖相可能一般，但是整桌都是我掌勺，也是小有成就感的！

必备工具1：果蔬清洗机

这个是我今年入手的厨房新装备之一，之前也有通过测评的方式给大家分享过，总得来说使用起来很方便，值得入手！

这次你来验放所需的全部食材，我都用过蔬清洗机进行过预处理，特别是炒大虾用的黑虎虾，包饺子用的虾仁，还有各种蔬菜水果等等，用果蔬清洗机可以处理农药的残留，入口更安全，更放心！

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必备工具2：摩飞暖菜板

第二个过年必备的工具就是摩飞的暖菜板了，这个暖菜板特别适合逢年过节，这种做菜种类和样式比较多的时候。

如果没有暖菜板的辅助，想要做一大桌子菜，又要保证菜品都不凉，是很难做到的。

而有了摩飞男菜板之后，可以将之前做好的菜放到上面进行保温，吃的过程中，即使一边吃饭一边唠嗑，也不担心菜品着凉了。

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我的年夜饭及简单做法分享

第一道菜是东北过年必备的锅包肉。这道菜的做法其实不难，主要是比较麻烦，需要复炸，而且用的油也比较多，所以一般除了逢年过节或者招待朋友以外，很少有在家做的机会。

具体做法大家可以参考我之前做过的视频分享，绝对正宗黑龙江做法，酸甜酥脆可口，喜欢的不要错过！

第二道菜是红烧鱼。楼主家所在的城市，因为靠近海边，所以基本上顿顿海鲜。

大过年的海鲜不光涨价，而且也已经吃够了。所以就准备了一个鱼和一个虾对付一下。

红烧的做法比较简单，主要就是炖的时间比较长，需要提前准备好。

第三道菜是红烧大虾，这个虾是京东买的黑虎虾，之前99块钱三盒入手的。虾的个头比较大，适合逢年过节吃！

第四道菜是红烧鸡翅，本来想要拿可乐做鸡翅，但是发现可乐没有了，所以就临时用酱油做的。这种就没有可乐那么甜，但是也很好吃。

第五道菜是一个熟识的拼盘，之前烀肘子和猪蹄子，过年的时候就可以拿出来切一切，做一个拼盘，再蘸蒜酱吃，特别的美味。

第六道菜也是提前准备好的猪皮冻。过年大鱼大肉买了不少，光猪肉就买了小1000块钱。猪皮全部攒起来，过年熬皮冻了。

提前做好菜之后，过年的时候拿出来切一下就可以摆盘儿，非常方便！

因为家里有小朋友，不能总吃大鱼大肉的，所以也做了几道素菜。

第七个就是拔丝地瓜，这个可以说算是个甜品，小朋友非常喜欢。

挂好浆之后的地瓜，外层裹着甜甜的冰糖，非常好吃😋

第八道菜做了一个西兰花，原本是想拿来炒肉，后来发现包饺子，剩了一些虾仁，就用西兰花炒虾仁，一样好吃。

第九道菜是炒蒜薹，这个也是小朋友比较喜欢的素菜之一，味道不错！

蒜薹里面加点肉点缀，炒出来的味道更好吃。而且过年吃惯了大鱼大肉，反而素菜更对胃口！

最后一道菜是黄桃罐头，大人和小孩都很喜欢吃的东西。冰镇一下，味道更佳！

因为过年讲究菜品双数，所以这个一般都是拿来凑数的，哪次做的菜不够，就打开一罐吃！

以上就是今天的分享，喜欢的记得点个赞，谢谢大家！

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