独特烟熏烤箱，我终于入手了!

之前我就一直在想入手一个小烤箱，但看了许多的产品推荐和攻略介绍还是没有找到合适的。很多人说要买就买个大的贵的，目前我也就是在和男朋友一起住在小公寓里而已。考虑到以后有可能还需要搬家，真不敢买大件的东西。而且还是方便自己做一些烤食和西点时用而已，也不需要专业级烘焙。偏向家庭烹饪料理，有时减轻我们的做饭时间。但也想着不能太随意，起码功能还算齐全和适合我的。

最近留意到BRUNO出了一款18L烟熏小烤箱。初步浏览了一下介绍，是家庭烹饪料理的烤箱，而且在菜式方面还一个新玩法----烟熏料理，我就觉得应该就是我需要的烤箱了。

从下单到收货还是很快的，服务体验不错。到货时我和男友都各自在上班，所以我要求快递员放小区附近的菜鸟驿站了。因为我比较近，所以我先到的家，本来觉得太重了，还想让男友回到了再拿回家。看了看，整体包装的箱子感觉并不小，但我试了试重量，感觉我还是可以自己拿走的。然后我就真的自己拿了，真是迫不及待想要试试呀，毕竟是BRUNO的新品，估计我也就是第二三批尝鲜者。

开箱打开后中遇见得庐山真面目，包装严实的泡沫拿开后，一个精致的可爱的烤箱就映入眼帘。拉开保护膜，触手质感很好，一种高级的磨砂面给我就是一种物超所值感。不过那个屁股有点出乎我所料，整体给我一些突兀感。后来发现这是这个BRUNO烟熏烤箱的除烟系统，颜控关注点有些新奇。

废话少说啦，我先介绍一下这个烤箱有送哪些配件。首先要留意一下，纸箱低部是有三个东西的。

一个烤架

一个接屑盘

一个烤盘

然后烤箱里面还塞满一些东西的。

有一双隔热手套

还有一个烟熏锅

锅里面还有两个烤架和一个接油盘

除了这些配件还赠送了三包不同的烟熏木料

最后我们来看看烤箱的里面，打开烤箱门和我去商场看的小烤箱不一样的是，它不会把门直接拍到桌面上。虽然感觉这个点很微不足道，但有对于我这种喜欢安静的人来说这是个很好的细节。我可不想每次开门都是砰地一声，果然日本品牌设计的小家电还是那么细致贴心。没有让我失望、

再看到里面的发热管，是上下M字型管，相比其他小烤箱的直直的两根，它相当是4根加热管可以让食物受热更加均匀，加热时间也能更快。

内壁是搪瓷涂层，相比不锈钢内壁成本造价更高，而且清洁方便。可以说BRUNO的烟熏烤箱做工很用心了。再看到后面有一个热风系统，有助于温度均匀散布，这样更适合我做一些小饼干，曲奇了。（也让我省了一个空气炸锅，我查了一下，有热风功能的烤箱是可以实现空气炸锅功能哒）

正面也是三个旋钮，上面那个是温度中间是功能下面的是定时，功能模式就是比其他烤箱多了一个烟熏模式。比较特别的是Bruno烤箱旋钮都是采用机械式复古设计，拧时间旋钮时感觉是小时候拧发条玩具的感觉。当然也能听到小小的嘀嗒声。

还有之前说到的烤箱小屁股，就是它的除烟系统，它能吸收并分解掉烟熏时跑出的烟，但是一般都不会有烟会跑出来，所以说设计很用心，充分考虑了各种情况。

好的，下面我们来看看食物测试看看烤箱的使用效果。

春节后，我做份烟熏鸡胸沙拉刮刮油脂吧～！！！

先准备一块大鸡胸和一个橘子

少许油，酱油，盐腌制10分钟

烟熏锅倒入苹果木和橘子皮（你可以加一些天然的植物作熏料哦，如松木/花果/茶叶）

腌好的鸡胸放上烤网，再加上黑胡椒盐，配有两个烤网，烤四五块大鸡胸也不成问题

盖上盖子，这样形成密封的锅，木屑和橘子皮的香味就会渗入鸡胸

送出烤箱230度20分钟后，转180度20分钟，我比较喜欢干口的

出炉之后这个样子哒，真的超香，我敢保证外面15-30元一包的烟熏鸡胸没这个好吃，哈哈哈，一出炉切片我先偷吃一口了，超棒的果木香气又带一点点橘子的清新。

最后切片后，把它放沙拉菜上，加上沙拉酱就完美啦！我觉得和培煎芝麻沙拉酱最配，如果是要减脂的小姐妹就用更低脂的油醋，一样好吃哦。

本来我是做一人份的（男友不爱吃沙拉），男友尝了一口，结果整盘都搬走了，555，幸好我还有鸡胸可烤（凶他），花几分钟送进烤箱就完事了，也不用看火，真的太简单方便了。

总结一下

我觉得Bruno的烟熏烤箱是一款很适合像我这种情侣同居，白天上班傍晚才是享受生活的奋斗之家。它小巧精致，功能特色，是能在我们繁忙的社畜生活中增加一丝真实美好烟火气息的烤箱。

优点：

1.空间外观上，18L容量很适合小家庭使用，精致的外观设计能起到装饰小厨房的效果。

2.毕竟是机械式旋钮 ，简单易懂，操作使用十分方便，我连说明书都没翻开就上手操作了，没电子显示那样多的花里胡哨功能

3.功率1200，不耗电，不像其他大型电器打开后连灯光都一闪一闪的。

4.烟熏出来的食物真的很有特色，感觉和西餐厅吃的烟熏烤肉一样，太高级了

5.烤箱内腔和烤盘均明搪瓷材质，一冲一擦就干净，减少了不必要的清洁工作和时间，对社畜太友好了，555

6. 外壳磨砂涂层很耐脏！赞！

7. 除烟系统杠杠的，烟熏食物时没有烟跑出来。

不足：

1.没有炉灯，烟熏是密封的不需要看状态，但做甜点的时候想要记录状态比较难

2.电源线有点短

3.甜点的烤盘比较浅

最希望能有个炉灯！！但总得来说，这款烤箱的烟熏功能真的很棒，足以抵消所有小缺点！！哈哈哈