家常美食 篇一百零五:笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

2021-05-10 21:52:25 5点赞 4收藏 6评论

创作立场声明:普通人吃家常菜

我不是一名手特别巧的妈妈,但是我是一名愿意为了孩子动手尝试的妈妈,好在每次还都不算太失败,而且总会有两个小吃货争前恐后的抢着吃,也许这就是我一直在不断尝试的动力吧。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

今天门口超市榴莲搞活动,才20多一斤,于是买回来一个,花了也就不到100元吧,感觉好不错。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

出肉不少,一共四瓣,其中有两瓣特别大,这是已经吃掉好几块了,就是感觉小部分熟的不是特别的透,口感没有那么完美,不过还是很甜。

吃着吃着,突发奇想,要不要换个方式吃?做个派?开干!

原料:

榴莲,芒果,蛋挞皮,鸡蛋,芝麻

制作方法:

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

来一点榴莲和芒果,然后榴莲捣成泥,芒果切成小块。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

取几个蛋挞皮,剥掉下面的锡纸,剥锡纸一定要趁着刚从冰箱里拿出来蛋挞皮还是硬的时候剥,要是软了就容易变形了。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

将弄好的榴莲和芒果分别放到蛋挞皮里,一次不要放特别多,要不烤制过程会爆裂流出来。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

将蛋挞皮合并起来,捏紧,捏的稍微紧一点,要不烤的过程会裂开。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

取一个鸡蛋,分离出蛋清,将蛋黄搅拌均匀,用小刷子均匀刷到表面。薄薄刷一层就可以了,我刷的优点多,导致最后烤的时候流到了烤盘上,优点影响颜值。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

在蛋液上面撒上点点滴滴的黑芝麻点缀一下,没有也可以不放,不过仪式感多少还是得有点的,哈哈。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

烤箱上下210度预热5分钟,然后放入烤盘烤10分钟就可以。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

可以看到蛋挞皮已经变色鼓起来,里面的水果好像沸腾一样,在咕噜咕噜,颜色也变得有点金黄。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

出炉了,香味四溢,看来我成功了。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

不得不说,真的很好吃,特别是这个榴莲的,以前都说榴莲烤着好吃,从来没有尝试过,这次觉得世人没有骗我。经过烤制的榴莲变得更加软糯香甜,味道也没有那么浓了,特别的好吃。芒果味的也不错,淡淡芒果香味,配上酥脆的外皮,就是有点烫,吃的时候要小心,还是得趁热吃,慢点吃。

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

笨手妈妈做的简单美食,直接俘获两个小吃货

小家伙吃了一个多,没敢给多吃,藏起来了,哥哥吃了三四个,最后说我们给爸爸留两个吧,突然内心有点怪怪的感觉:长大了,但是又有点酸酸的,我不在家的时候,怎么没见的你给我留东西?

如果你也是爱动手,但是又不是特别会做美食的小伙伴,关注我吧,因为我分享的都是经过试验证明比较容易成功的美食,一起做起来吧。

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