值物记 篇五:乳糖不耐受还想喝牛奶?这一篇无乳糖牛奶选购清单请收好!这16款牛奶让你喝到爽~
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楼主一家酷爱喝牛奶,在站内也发过了不少牛奶相关的文章,几乎每篇文章下面都有小伙伴打卡询问,乳糖不耐受有啥牛奶推荐? 今天,楼主就为乳糖不耐受的小伙伴们推荐16款无乳糖的纯牛奶,实现喝奶自由。
一、乳糖不耐受是咋回事?
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中重要的碳水化合物,乳糖进入体内一般在小肠,小肠中有小肠乳糖酶,它的作用下分解成葡萄糖和半乳糖,进而吸收入血为人们所利用。
要知道纯牛奶中含有大量的乳糖,而有的人是先天的乳糖酶缺乏,有的人随着身体的成长,体内分泌的乳糖酶变少或者活性变低,这部分人群就不能很好的分解乳糖。大量没被分解的乳糖会扰乱肠道菌群健康,从而导致腹痛、腹胀和腹泻等一系列消化失调症状,这便是乳糖不耐症。
那么乳糖不耐症的人就不能喝乳制品了吗?答案当然是否认的。像酸奶就是完全可以喝的,因为在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,减少乳糖不耐受的问题。除了酸奶外,市面上一些不含乳糖的牛奶,乳糖不耐症的人群也完全是可以选择的。
二、如何选无乳糖牛奶?
选择无乳糖纯牛奶方法还是蛮简单的,学会看配料表、营养成分表就可以啦。
1.看配料表:
大部分无乳糖牛奶的原理,就是奶企在牛奶中添加了乳糖酶,将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,所以无乳糖牛奶的口感和普通牛奶略有不同,整体会有甜甜的滋味。如果配料表上除了牛奶外,还有乳糖酶一项,那这款牛奶就适合乳糖不耐症的人群饮用。
除了看是否含有乳糖酶外,还要看看有无其他的添加剂,尽量选择不加其他添加剂的牛奶,对身体更有益处。
2.看营养成分表:
像楼主选择牛奶,一定是要看营养成分表的,尽量选择高蛋白质高钙低钠的牛奶,保证我们喝的每一口都是营养满满。
无乳糖牛奶的营养成分表除了和普通牛奶的营养成分表一样,会清晰标注蛋白质、钙、钠、脂肪、碳水化合物等含量外,还会额外多出一栏,标明乳糖含量——0,我们选择无乳糖牛奶的时候,除了看配料表外,看营养成分表也是可以的。
三、无乳糖纯牛奶有哪些?
楼主现在就为小伙伴盘点一些市面上能选择的的无乳糖牛奶,楼主将这些牛奶各项数据汇总成表格,带星星的牛奶是楼主个人觉得非常不错的,小伙伴们可按需进行选择。
光明优倍0乳糖鲜牛奶
光明优倍0乳糖牛奶采用LHT乳糖水解技术,将乳糖充分水解,即使大口喝牛奶,肚子也不会咕噜咕噜的难受。这款牛奶采用了巴氏消杀工艺,保质期7天,需要冷藏保存。
配料表:生牛乳、乳糖酶。
营养成分:每100g牛奶蛋白质含量3.4g,钙含量115mg,乳糖0g。
得益牛奶鲜境零乳糖牛奶
得益牛奶鲜境零乳糖牛奶,源自鲜境专属牧场,无糖水解,营养细化好吸收。这款牛奶采用巴氏杀菌工艺,保留了牛奶的营养成分和新鲜口感,营养好喝。
配料表:生牛乳、乳糖酶。
营养成分:每100g牛奶蛋白质含量3.3g,钙含量110mg,乳糖0g。
卢森牧场无乳糖牛奶
卢森牧场无乳糖牛奶源自波兰,分为全脂型和低脂型,口感爽滑细腻。这款牛奶的钠含量较高。
配料表:生牛乳、乳糖酶。脱脂型牛奶采用的是低脂牛乳。
营养成分:每100g牛奶蛋白质含量3g,钙含量105mg,乳糖0g。
尼平河无乳糖牛奶
尼平河无乳糖牛奶产自澳大利亚,牧场位于南纬37°黄金奶源带,奶质优质。分为全脂型和脱脂型。高蛋白高钙,钠的含量还比较低,属实不错。
配料表:生牛乳、乳糖酶。
营养成分:全脂款,每100g牛奶蛋白质含量3.3g,钙含量120mg,乳糖0g;脱脂款,每100g牛奶蛋白质含量3.4g,钙含量120mg,乳糖0g。
蔚优无乳糖部分脱脂牛奶
蔚优是芬兰品牌,每一滴牛奶都源自芬兰森林牧场,黄金奶源,自然纯净。蔚优采用并不是依靠添加乳糖酶水解乳糖,而是采用专利酶水解+超滤技术,定向去除乳糖,肠胃舒享轻松。所以其配料表中也是不含乳糖酶的。
配料表:生牛乳、维生素D
营养成分:每100g牛奶蛋白质含量3.3g,钙含量120mg,乳糖0g。
蔚优除了无乳糖牛奶外,还有无乳糖奶粉,共有三款,分别是全脂型、部分脱脂型和脱脂型。这里就不详细展开了。将商品链接奉上,小伙伴可自行查阅。
渥康无乳糖牛奶
渥康无乳糖牛奶源自新西兰,牧场位于黄金奶源带,牛奶滴滴醇香。蛋白质和钙的含量都非常高,蛋白质每百毫升4g,钙每百毫升133mg,品质属实是高。不过价格也是蛮高的,适合不差钱的小伙伴选择。
配料表:生牛乳、乳糖酶。
营养成分:每100g牛奶蛋白质含量4g,钙含量133mg,乳糖0g。
蒙牛新养道零乳糖牛奶
蒙牛新养道有三种可选,分别是全脂、低脂和脱脂牛奶。其利用EHT酶水解技术,将乳糖水解成为葡萄糖和半乳糖,亲和肠胃好吸收。
配料表:生牛乳、食品添加剂(单硬脂酸甘油酯、三聚磷酸钠、乳糖酶、卡拉胶)、食用香精、聚葡萄糖(含膳食纤维)
营养成分:三款牛奶的蛋白质、钙和钠的含量一致,分别是每100g牛奶中蛋白质含量3g,钙含量100mg,钠含量67mg,乳糖0g。三款牛奶主要产别在脂肪含量的多少。
伊利舒化奶
伊利舒化奶有三种可选,分别是全脂款、低脂款和高钙款。利用专利LHT乳糖水解技术,将乳糖大分子变成葡萄糖、半乳糖小分子,营养好吸收。
配料表:全脂和低脂款:生牛乳、乳糖酶;高钙款:生牛乳、乳矿物盐、结冷胶、乳糖酶。
营养成分:全脂款,每100g牛奶蛋白质含量3.2g,钙含量100mg,乳糖0g;低脂款,每100g牛奶蛋白质含量3g,钙含量100mg;高钙款,每100g牛奶蛋白质含量3g,钙含量125mg。
三元舒释奶
三元舒释奶利用GET技术,分解乳糖。乳糖被分解后,牛奶中的营养成分更利于肠道吸收,肠道轻松无负担。这款牛奶中添加了两种益生元,低聚半乳糖和聚葡萄糖。需要注意的是,这款牛奶并不是完全无乳糖的,乳糖含量每100g牛奶中1.7g。
配料表:生牛乳、低聚果糖、蔗糖脂肪酸酯、微晶纤维素、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、六偏磷酸钠、乳糖酶、食用香精。
营养成分:每100g牛奶蛋白质含量3g,钙含量100mg,乳糖1.7g。
以上就是本期所有内容啦,我是木籽向前冲,我们下次再见!
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