轻松三步，教你在家做好吃又好扒的糖栗子（无失败案例）

又到了吃糖炒栗子的季节了，对于这种美食，我有着从一而终的挚爱，一直就特别喜欢吃。

街上的糖炒栗子越来越贵

但是近几年，感觉糖炒栗子的价格真的是水涨船高，至少得20多一斤了，都说是什么北京油栗，个头不大，吃到嘴里也没有卖家宣传的那么甜、那么绵，着实打击了我对糖炒栗子的热爱。

自己做的

生板栗价格倒不是特别贵，但是质量参差不齐，有的时候超市里卖那种个头特别大，看起来很诱人的板栗，还给你人工去皮，买过几次，基本处于没有味道，我都怀疑是转基因的。

就这样一步步的，我慢慢对板栗有了一点点的漠视，直到前几天...

朋友的老家有很多的板栗，邀请我们去打板栗，顺便也体验一下生活。孩子很兴奋，没想到平时光滑的板栗外层竟然全是刺，真的是人不可貌相。

收货满满的回到家，突然想研究做一下糖炒栗子，以前也做过好多次，但是说实话，没有成功过。这一次要好好找一下食谱，不出所望，这次很成功，而且做法特别的简单，只需要三步，所以迫不及待想要跟大家分享一下。

原料：板栗、水、蜂蜜

制作步骤：

1、首先要将板栗清洗一下，然后擦干表面的水分，用小刀在表皮上花十字刀。

（清洗的目的，一个是为了干净，另外是为了让外皮稍微湿润，这样在划口的时候容易，不过还是要小心、小心）

2、将切好口的板栗放到电饼铛里面，注意，让开口的那一面朝上。（请忽略我的破电饼铛，毕竟有了平底不粘锅之后，它已经直接被打入冷宫了）

3、在锅里加一点点水，差不多湿润板栗底部就可以，然后盖上电饼铛，上下全开8分钟。（当然，每个电饼铛的受热也不一样，所以中途打开看一下，免得表面糊掉）

4、调制一个蜂蜜水，跟第一次加水量稍微少一点，在板栗上面淋上一层，然后再盖上盖子，差不多两三分钟，待水分蒸发完即可。

只要按照这个步骤，保证成功！

这样做出来的板栗，每个划口处都开口了，特别的好扒皮，扒出来的绝对是一个个完整的板栗。别看外观长得不是特别好看，但是这个小板栗真的特别的甜，我怀疑是不是因为蜂蜜蒸发渗透到里面的原因。

唯一的一个缺点：蜂蜜加热之后变得有点像糖浆的感觉，所以表皮有点黏糊，不过为了好吃，我忍了。

大家可以根据这个方法来做一下，我是大硕小果果，一位喜欢分享简单美食的不称职小博主，喜欢我的小伙伴可以关注我哦！