一家四口的下午茶,满满幸福感,才花36元,朋友说外面至少要100
今天,带着孩子一起做了一桌下午茶,虽然不是很精致,但是很合口味,一家人在一起吃得超开心的。今天的下午茶,一共准备了4道美味,分别有:雪花酥、蔓越莓绿豆糕、亚达籽、卤鸭架,成本才36元,发朋友圈,很多朋友都来点赞,朋友说,四个人在外面吃,至少要100元。大家看看这一桌下午茶,有没有你喜欢的呀?
这是亚达籽,吃起来和芋圆差不多,做起来挺简单的,喜欢的朋友们可以在家试试!我加了牛奶和葡萄干,4碗亚达籽,成本大约是8元,好吃又营养!
锅里倒入160克清水,加入40克白糖搅拌均匀,大火烧开后,倒入200克木薯淀粉中,快速搅拌均匀,再戴上一次性手套,揉成一个光滑的面团。把面团分成几份,分别搓成细长条,再用刮板切成小粒,撒一点点木薯淀粉防粘。烧锅开水,把亚达籽一粒粒放入锅里,大火煮开后转中火煮20分钟,再捞起放入冰水中过凉。甜品碗中舀入一大勺亚达籽,加入一些洗净的葡萄干,再倒入适量冰牛奶混合即可。冰凉Q弹,吃起来非常过瘾。
这是香辣卤鸭架,一斤鸭架加上配料,成本大约是15元,鸭架卤得十分入味,比买的还好吃!
鸭架清洗干净后,对半切开,冷水放入锅中,加入适量葱姜和料酒,焯水10分钟,再冲洗一遍。锅里倒入适量清水,放入适量盐、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、生抽、红烧酱油、料酒,开大火煮出香味,再放入鸭架,加入半碗老卤水,中火卤煮40分钟即可。卤好的鸭架既可以当下酒菜又可以当零食,越吃越香,喜欢吃卤味的朋友们一定要试试!
这是蔓越莓绿豆糕,半斤绿豆做了两份绿豆糕,一份原味的,一份加了蔓越莓,加了蔓越莓的这份更受欢迎一些,吃起来酸酸甜甜的,特别开胃。这一份绿豆糕成本大约是5元,现在吃蛮适合的。
这是雪花酥,里面加了核桃、蔓越莓和花生米,吃起来又香又酥,十分解馋。4块雪花酥成本大约8元,材料都是去年底囤的,做了好多次雪花酥才用完,今年买食材得悠着点了。
一家四口的下午茶,满满幸福感,才花36元,朋友说外面至少要100!这一桌简单的下午茶,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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