告别手动剁馅，60块不到的电动料理机还真顶用

创作立场声明：自购，体验下来确实不错，所以专门为它写篇体验

虽然是南方人，但我对水饺的偏爱一点也不逊色北方人。孩子似乎也是遗传了我的喜好，明明生在南方，却独爱面食，尤其是水饺。

水饺，自然不能吃速冻的，还得是自己亲手包的才够味。但只要想起包饺子那累死人的剁肉馅步骤，就总想打退堂鼓。

所以，借助工具的力量才是正途。

我选的是利仁的无线电动料理机，别看它体积不大，动力却一点都不含糊。绞肉馅、绞菜泥、打蒜泥、打辣椒末，全都不在话下。

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主机配色采用了极为跳脱的亮黄色，下半部则是透明料理杯，在打碎食物的过程中，可以很直观地看到食材的搅碎程度。

我选择的这款容量相对较大，是250ML的。除了250ML的，还有100ML的版本可以选择。我这款拿在手中的大小大家可以自行感受，依旧称得上是小巧便携。可想而知，100ML的将会更加便携了。

在透明料理杯的底部，有一圈蓝色的装饰圈。当然，它不仅仅起到装饰的作用，它采用的是硅胶材质，可以在工作时有效增加与台面的摩擦力，让工作运行更加稳定。

拿下透明料理杯，露出的是精钢S型刀片，肉眼可见的锋利。在拿取的时候务必要小心。平时收纳时，也尽量放置在小孩触碰不到的地方。

这个部件，是独立隔离盖，可以安全隔离食物与电机，避免电机和食物直接接触，防止电机老化，同时还能保证食材的安全和卫生。

利仁的logo，我是通过电饼铛知道利仁这个厨房小家电品牌的，相信有不少人和我一样吧。

充电口采用了Micro-USB接口，没有采用适用性更广的C口，稍稍有些遗憾。

这个蓝色区域，是料理机的点动开关。什么意思呢？它不是传统那种开启后就持续转动，而是你点一下转一下，长按则连续转动。转动与否完全取决于你手指离开点动开关的时间。

简单看过构造，就来实际操作一下，看看它是不是能很好地完成绞肉馅的任务。要知道，绞肉馅对电机的要求可不低，普通电机根本带不动。

将猪肉稍稍用刀切成肉条或肉块，放入料理机中。注意，放置时，食材的高度不要超过料理杯上标注有"上限"的刻度线。

点按开关，刀头开始高速旋转，猪肉被迅速切碎、切细、最终绞成了肉馅，和市场上卖肉师傅用大功率绞肉机作出的肉馅别无二致。

当然，因为是自己处理的，安全卫生方面肯定是好太多了。

淋入调和油，加入各种调料，放入切碎的韭菜，按照一个方向不停地搅拌，香喷喷的韭菜肉馅就调好了。

接下来就是按部就班包好饺子准备享用了。

不过，吃饺子怎么能少了蒜末呢？自己用刀剁蒜末总是不够细碎，有了利仁无线电动料理机，剥掉蒜皮，轻点开关，均匀细碎的蒜末就做好了。

倒入酱油、醋调味，美哉妙哉~

除了蒜末，打个姜末也是经常的事儿，反正，就是点按两下开关的功夫就好了。

当然，绞肉馅、做蒜末、姜末可不是它全部的能力，家里有干辣椒的，做做辣椒末，淋上热油，平时做个拌面也是极美的。

对于有婴儿的家庭，给宝宝做个果泥、米糊更是不在话下。

每次料理完成后，每一个部件都可以拆分开来，直接在水龙头下冲洗干净，下次使用更卫生。

小小身材，大大动力，利仁无线电动料理机功能多样，无论是像我一样喜欢吃肉馅饺子的用户，还是有给宝宝做辅食需求的用户，它统统都能满足。省力做美食，选它没错的。