我回味中的精酿啤酒-罗斯福6和8、10
为什么写这篇文章?
不是精酿啤酒的爱好者,但是罗斯福这个味道太难忘了,始终是忘不了那一股酶苦味,我想大概是凉茶喝多了
。我翻了一下关于罗斯福10号的评价站里两极分化,所以看到有个爆料是6、8、10一起的来的,虽然不是好价,但是可以下单了,顺便写篇心得分享给广大值友。
外观展示
图就懒得放了,但是不放过不了审
。
我喝了
其实我觉得罗斯福这一系列酒已经不怎么算是啤酒了,
一种不能撸串的啤酒算是啤酒吗?
我也不懂什么专业术语,就直白点想到什么写什么。
6号
这是两种泾渭分明的味道,普通啤酒和罗斯福特有的苦味。一口下去,先是普通啤酒的味道穿喉而过,然后苦味浮现,中间有交叉有渲染,但还是很明显,这算不算是买一送一?这种互相衬托的风格或许有人会喜欢,但是我觉得正正得负了
。
8号
如果说6号还有普通水啤的影子,8号已经是真的精酿啤酒。略为粘稠的口感,能感觉到的不断释放的厚气泡,苦味比6号重了许多却已经很好地和整个酒混在一起,就是你能感觉到每一小口所有要素都是同步进行的
,不像6号那么分明。落到了胃里,一股厚重的苦味逐渐浮现,相比之下6号的苦味是有点廉价。
10号
我看过站里的文章,说10号的味道已经能像酱油了
,我也是抱着倒胃口的心态开瓶的。如果说8号能感觉到是正常比例,10号已经是苦味占了主导了。初一口下去,其实并没有什么味道,是的,没有什么味道,但是能感到很很很浓稠的口感(我觉得浓稠这个词比较合适),是像酱油除了没那么咸。然后一切开始浮现,水的感觉,比8号更缓慢的厚重气泡,质感更重的苦味,这种浮现甚至在落肚之后,徘徊了很久很久。这种就像凝视深海那种感觉,一开始什么都没有,然后一切缓慢而有力的推动你的感官,再来霸占你的口腔和喉咙,最后只能等它慢慢消去。10号你没法大口下嘴,一小口一小口,老实讲是和喝中药是有点像
。
总结
罗斯福这个其实不像黑啤那种苦,我也不知道怎么形容
,方正想了解的可以直接8号开始,6号有种妥协的味道。10号就别当啤酒就是了,方正这一系列我都不怎么感觉像啤酒。如果你问我喜不喜欢,我还真挺能接受这个苦味的,但是我建议有兴趣的自己买一点来试试,毕竟有点独立独行的感觉。你要说这个价格,我还是比较认同的。
有疑问可以留言,看到了会尽量回复~


zhulisng
但10号入口是苦,但入口后苦会快速化开,透出焦糖的甜、非常少的咸,然后在出来果香。
罗10是代表作,8、6只是照顾喝不动的人。
修道院的啤酒,都厚重为主。也都不适合佐餐。
顶尖三家修道院:罗10、圣伯纳12、W12里,圣伯纳12最清甜,花香明显,酒体也相对爽口一点。W12最贵,但是也是最融和的一款。焦糖、花果香、厚重但不挂喉。
啤酒里的毕业酒就三类:世涛类、修道院类、酸啤类。什么IPA,什么浑浊,都只是入门路上的酒。喝多了,喝到了,最后也基本归于这三类上。
罗10也叫散场酒,就是说喝了罗10也就代表要散场了。没法再转场了。因为酒精度高。但国内基本上罗10名气最大,圣伯纳12也还好,能买得到。W12就不行了。知道的人不多,而且购买简直头疼。国外都限量供应。
对了,创始者的KBS,去尝尝看。一瓶就足够轰击。
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神级大菠萝
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白甜不懂爷的黑
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顶尖三家修道院:罗10、圣伯纳12、W12里,圣伯纳12最清甜,花香明显,酒体也相对爽口一点。W12最贵,但是也是最融和的一款。焦糖、花果香、厚重但不挂喉。
啤酒里的毕业酒就三类:世涛类、修道院类、酸啤类。什么IPA,什么浑浊,都只是入门路上的酒。喝多了,喝到了,最后也基本归于这三类上。
罗10也叫散场酒,就是说喝了罗10也就代表要散场了。没法再转场了。因为酒精度高。但国内基本上罗10名气最大,圣伯纳12也还好,能买得到。W12就不行了。知道的人不多,而且购买简直头疼。国外都限量供应。
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