酸汤肥牛面,酸甜开胃,特开胃的一碗面条

2021-04-20 20:18:28 2点赞 12收藏 1评论

酸汤肥牛面,酸甜口,汤非常好喝,特开胃的一碗面条

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食材表:

鲜面条150g、肥牛卷200g、番茄2个、生抽15g、蚝油10g、酒!>10g、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量、黑胡椒粉适量

制作方法:

1、肥牛卷不用解冻,直接倒入开水,加入一点料酒,浸泡五分钟,然后捞出来备用

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2、番茄顶部划个十字刀,放入开水锅中煮一分钟左右,然后捞出来再揭去番茄皮,切成小丁备用

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3、起锅,先炒香葱末和姜末,然后倒入番茄丁,多炒一会儿,把番茄汁炒出来,这样吃起来更香

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4、然后倒入开水,加入生抽和蚝油,调下味

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5、把面条下入锅中,加入刚才处理好的肥牛,然后来点食盐和鸡精,再研磨一点黑胡椒粉,再来点葱花,就可以开吃了

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