冬季进补最佳时节，我家常喝这汤，鲜美至极，营养好喝，别错过

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冬季进补最佳时节，我家常喝这汤，鲜美至极，营养好喝，别错过。冬天是滋补身体的最佳时节，冬季寒冷，身体更加需要热量来抵抗严寒，最不适合减肥的季节，尤其在我们东北，外面那么冷，该吃啥吃啥，该补啥补啥，反正冬天穿那么多，胖点也看不出来，别亏了自己的嘴。

东北冬天不仅寒冷，而且屋里有暖气，特别干燥，每次吃饭都准备一锅汤，每个季节使用不同的食材。冬天我喜欢喝排骨汤，加上自己喜欢的蔬菜，今天做了排骨蘑菇汤，选择自己喜欢的蘑菇种类，鲜美好喝，营养丰富。蘑菇种类有很多，老公嘴刁，特别喜欢吃价格贵的口蘑，不管是炒着吃还是煲汤，都特别爱吃。

排骨营养丰富，益精补血、保健脾胃，含有丰富的肌氨酸，让人精力更加充沛，排骨中海含有丰富的铁、锌等微量元素，还含有丰富的钙质，特别适合老年人和小孩子食用，排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以补充人体的营养。口蘑中含有很多微量元素，除此之外，还含有碳水化合物、维生素、膳食纤维、等等，口蘑中的硒元素丰富，对身体有很多好处，膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，促进人体消化。用排骨和口蘑煲汤，鲜美至极，好喝营养，冬天一定要试试！

排骨蘑菇汤

所需食材：排骨3块、口蘑3朵、料酒半勺、葱1小段、盐少许、生抽1勺、水适量、胡椒粉少许。

制作方法：

1、排骨洗净后，加入清水浸泡3个小时，把里面的血水浸泡出来，中间可以多换几次水，这样做排骨就不需要焯水了。

2、蘑菇切成片，我用的是口蘑，口蘑口感非常鲜脆好吃，也可以换成自己喜欢的蘑菇。

3、锅中加入适量清水，水要充分加够，中途不可以加水，否则会影响汤的鲜味，营养也会损失，别问我为啥，我也不知道。加入葱段、料酒，如果家里有姜，再加一片姜，大火煮沸腾后，转小火继续至40分钟。

4、加入蘑菇，再煮十分钟。

5、加入盐、生抽、胡椒粉，拌匀后，加入葱花和香菜就可以出锅了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。