身患绝症的他在弥留之际,愿望竟是再吃一次它
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2005年,济南市槐荫区一名交警身患绝症,在他弥留之际,家人问他还有什么愿望,他说“想吃益康的葡萄软月”他的家人找到益康,说明情况后,益康公司领导立即安排专人精心制做了“葡萄软月”送到他的家人手中。满足了这名交警的临终愿望,他的家人非常感谢益康,特意写了一封感谢信,感谢益康人的深情厚谊。
“吃着月饼,我想家了😭”
“但愿人长久,千里共婵娟。”苏轼笔下的月亮宁静致远,是世间美好和谐心愿的完美演绎。每逢农历八月十五中秋佳节,月饼便是中国人家中不可或缺的一种美食。圆圆的月饼,既象征着月之盈时,也是阖家团圆的最美符号。它起源于唐朝,得名于玄宗和杨贵妃的缠绵之际。“你问我爱你有多深,月亮代表我的心”,靠月亮见证了他们的爱恨,用月饼表达着他们的一往深情。由于各地的不同文化习俗,不同地区的月饼也有着其各自的风味,如苏式月饼的外皮酥松、广式月饼的甜咸相怡、京式月饼的口味清甜…
月饼虽然好吃,但因其甜食的本质,不像水饺那样已成为寻常百姓的家常便饭,它往往是人们每年秋天的记忆。想想本科云南舍友中秋时在宿舍一边嚼着云腿月饼,一边打着电话哭着喊“妈妈”的鼻涕一把泪一把的场景,就可见月饼作为文化符号在中国人心中的地位了。
时间在变,它也在变
万象更新,月饼在今日也变得选择性更广了,不仅是传统中式月饼品牌竞相争艳,各大外来西方品牌也加入到了每年月饼的市场竞争中。上到星巴克、哈根达斯等小资情调,下到肯德基等便利快餐。他们试图用自己擅长的方式赋予月饼新的理念,貌似这种融合大家还是挺买账的,毕竟谁也不会跟美食过不去啊
月饼的多样性从形状、馅料乃至价格都体现出来了,网购的便利让人们“吾从家中坐,饼靠快递来。”真正从“吃”层面上实现“天涯若比邻”了,尤其是近两年十分火热的“美心流心奶黄月饼”,即使高达40元每个的价格,也挡不住人们品尝它的热情
前面聊了这么多铺垫,而今天我要分享的一种月饼的选择,就是文章开头提到的“有故事的”济南葡萄软月月饼。
作为非遗月饼,我很低调
葡萄软月月饼的诞生可清朝同治年间(1862年),老济南泉水绕城,一户姓秦的人家做着月饼糕点生意,他家生产的“葡萄饼”被人们赞为“吃一口而口留余香数日”。在机器生产主导食品生产的今天,葡萄软月月饼在采用着先进工艺的同时,仍保持着其手工制作,精心配料的传统。选用新疆红提葡萄入料,底料选用内蒙产马铃薯品种夏波蒂,全部选用原产地物料,并延续原本制法,人力包馅,木质模具成型,整个过程考究而独特,形成了葡萄软月“外皮松软,内馅爽滑”独有的风味。
大多数非济南人看到后可能对款月饼感到陌生。据企业官网介绍,葡萄软月月饼于2011年被中国食品工业协会授予行业标杆“金牌月饼”称号;2016年葡萄软月被列入“山东省非物质文化遗产名录”。这样的一个集美誉于一身的百年月饼在济南当地人里早已家喻户晓并成为中秋的共同记忆。过去家里的长辈中秋节单位发福利,葡萄软月也往往是主角之一,它看似朴素的外表下是甜蜜的内心,注入儿时回忆,如今为人父母的你也忍不住要给自己的孩子安利
实际购买体验,软文貌似更“软”了一点
为了让这篇像软文一样的文字硬气一点,我要写点实际购买和品尝体验。目前这款月饼可以济南通过线下商超或某宝购买,普通装9.9一个的价格,让像我这样的年纪却不明所以的年轻人看到后往往提不起兴趣,因为包装实在是普通,让你没有欲望的普通。
这样的包装,再配上不精致的外形,在我的心目中也就是两块一个的价格。拆开之后,更是平淡无奇。只有月饼本身和软塌塌的塑料盒及一袋防腐剂外,再无他物。好吧,毫无高大上购买体验,此文终结!哎不对,好像还没吃呢
咬下一口,两口,三口…emmmmm它丝毫没有五仁馅等的月饼那样有些硌牙的硬物感,却又像留心月饼一样的软绵甜糯。这种感觉,呃,这篇文字更软了
比起外表,它的内心果然更动人,所以身为外貌协会的我们,有时也可以考虑考虑先吃再表态喜不喜欢😂
笔者也特地去其某宝的官方店逛了逛,官网上目前在搞活动,礼盒装的价格竟然比单买还要便宜,也不失为今年中秋送人自吃的一个好选择啊
“四面荷花三面柳,半城山色半城湖。”初来济南游玩的你,往往惦记着煎饼卷大葱,把子肉等一些烂熟于心的小食,不过葡萄软月月饼,也适合成为餐后的一道甜品品尝,尤其是秋天来济南的你,不要错过啦!











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