这道菜,我第一次带去单位,开盖就抢光,同事说:难怪你吃不胖
嗨喽,大家好,我是景小厨,不要疯狂减肥,要和食物快乐合作,吃出健康,你也可以拥有小蛮腰~~~
今天为大家分享一款非常简单的家常菜,土豆蔬菜虾球,营养丰富,口感细腻,健康还低脂,作为便当也是不错的选择。孩子超级喜欢吃这菜,一个接一个,胖胖的手里拿着着实可爱。妈妈们周末在家也可以和孩子一起做做看,让孩子感知食物和劳动的乐趣,有趣的亲子游戏就在厨房度过吧。
土豆虾球我家孩子一直很喜欢,我之前一般是蘸上面包糠,然后直接油炸的,这样做,炸的时候很讲究技术,要不然会裂掉,最主要的是热量非常的高。油炸食品孩子多吃也不好,索性就直接这样烤出来,味道非常的棒,对于我这样的减肥人士来说,解馋还不胖,实在是不错的选择。
这样的一份土豆蔬菜虾仁,做法特别的简单,记得第一次做成便当,带去单位,上桌开盖基本上都抢光了,同事说:难怪你吃不胖,明天再带这个吧。土豆的热量其实蒸蔬菜是非常低的,西蓝花和胡萝卜这些蔬菜都是减肥人士的首要选择,加入鸡蛋和虾仁,维生素和蛋白质,碳水化合物都具备,非常适合减肥的人士和发育期的孩子们,多吃不长膘,还能满足人体的需求。
【土豆时蔬虾球】
所需食材:基围虾适量,土豆2个,鸡蛋2个,胡萝卜半根,西蓝花适量,盐适量,黑胡椒粉适量
烹饪步骤:
第一步:准备食材,然后把虾剥壳,记得留下小尾巴,然后挑去虾线备用。虾加入适量的料酒,盐和黑胡椒腌制15分钟备用
第二步:锅里放入少许的橄榄油,然后加入虾煎2分钟捞出,不要太久了,这样非常的嫩
第三步:土豆上蒸锅蒸熟捣成土豆泥
第四步:鸡蛋煮熟捣成泥,你也可以和土豆一起蒸熟,这样快捷还方便。
第五步:胡萝卜和西蓝花焯水2分钟捞出,然后切成小颗粒备用。
第六步:土豆泥中加入鸡蛋泥,胡萝卜和西蓝花泥 ,加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀备用
第七步:取适量的土豆泥,然后加入虾仁,尾巴留在外面,做成如图的这样的圆球形状
第八步:烤箱提前5分钟预热,然后放入烤箱中层180度上下火烤20分钟就可以了,外层金黄稍脆,口感丰富,孩子超喜欢,你也试一试吧。
小提示:这些量可以做十七八个虾球,人少的请减量。
老木头2014
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