国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701

2020-03-23 16:52:10 27点赞 115收藏 45评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外50金币奖励。

先来个官方图镇楼 国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701   

国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701

额。。。不是很能镇得住。。。废话少说,正文开始


混迹张大妈多年,这是第一篇帖子,献给表现越来越优秀的国货国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701 

长草了好久的摩飞多功能锅,看中了颜值, 怎奈价格太高,标配一套带3个烤盘,基本上售价要700的样子才能拿下。只有继续做功课,于是又种草了Bruno多功能锅。这锅颜值更高,颜色比摩飞更丰富,更多彩(各种马卡龙色),造型多变(锅盖头可更换),价格。。。也更美丽,天猫一套标配1299,咸鱼也要650,性价比还是有点低国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701

品牌标配+自选配件官方价格品牌标配+自选配件官方价格

难道,事情就没有转机了吗国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701 

且慢,在把张大妈、首富家及咸鱼、东哥家都翻了个遍后,终于找到了完美的解决方案——东菱多功能料理锅

那么,这么多配件,到底哪些是必要的,怎么选性价比高,怎么选够用呢。请听下文分解,下面简单表述一下我选择的重点

购买需求

作为一个四川人,无辣不欢,买这个锅的初衷是用来吃火锅,所以深锅的容量是选择的重要指标。同时希望还能兼具一些煎炸烤的功能,不然对不起名字中“多功能”三个字不是。

选购重点   配件以下三个功能必有

1. 深煮锅:煮火锅(2-5人使用,容量≥2.5L),兼具煎饼功能

2. 煎烤盘:深条纹,烤肉

3. 蒸煮功能:热菜,热馒头包子

   根据自己的饮食习惯,平常其实吃汤锅、火锅、烧烤较多,偶尔烤烤牛排。所以深锅必须有,深锅可以完成很多烹饪菜式,蒸、闷、烧、炒样样精通。深锅的平底,也可以实现某些需要“烤”加热的场景,比如做煎饼,可以不用加油,所以浅的平烤盘并不是必须(土豪可忽略)。但是烤牛排或是肉之类的,最好还是有条纹烤盘,烤出来的肉口感和观感都要好一些,所以条纹烤盘的使用需求也挺大。其他比如章鱼小丸子和六圆盘,对一般家庭来说,使用频率太小,可以不是必须。章鱼小丸子外面买大概率比自己做的好吃,六圆盘, 很多早餐机可以实现且标配,所以也不是特别必须。最后筛选下来,最适合中式厨房的就是以上三个配件。

确定了以上几个使用需求后,其实选起来就非常容易了。小家电,是一类非常容易闲置的厨房用品,所以在选购时,功能和清洗的便捷程度,决定了使用的次数。这三个品牌都是不沾涂层,清洗难度上都差不多。东菱是玻璃盖,使用太久容易在盖子周围一圈藏污纳垢,但把洗碗机提上议事日程后,玻璃盖的清洗,该问题已然不是问题了。

接下来考虑功能:我买这口锅主要是用来吃火锅,容量是我很关心的问题。

三个品牌深煮锅参数对比三个品牌深煮锅参数对比

所以第一轮,Bruno被我pass掉了国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701 霓虹金的东西,是真的好看,但厨房用品这种东西,还是要以使用场景出发,看了好几个测评都说他家的深煮锅尺寸小,只够1-2个人吃火锅。为了发朋友圈的颜值,买个锅回来不是我的作风,何况楼主常常是吃完了才想起来拍照,那时都只剩残羹剩菜,罢了罢了。

东菱和摩飞的深煮锅高度差不多,煮的最高水位东菱低0.5cm,实际使用中,感觉影响不大,在蒸格上放个盘子即可,水还是可以多加一点。

东菱多功能料理锅-蒸锅功能使用体验东菱多功能料理锅-蒸锅功能使用体验

摩飞和Bruno两个品牌的各种参数和性能对比可以参考张大妈上这个帖子——

为何值得买 篇一:Bruno VS 摩飞,硬核玩家!所有你想知道的都在这里!这篇对摩飞和Bruno的参数和使用情况进行了非常详尽的对比,基本上你想知道的都在这里了

懒人进阶厨娘的简单选择!—东菱多功能料理锅对比摩飞   某种意义上,选择东菱是受了这篇文章的影响

以上两篇若有侵权,请联系删除。

东菱多功能料理锅拆机

之前说到的大神的硬核帖给我指出了一条容易忽略的选购思路,就是看电路情况。摩飞的电路走线很糟糕,据说东菱是给摩飞代工的,怀着忐忑的心情,收到货就打开来看。先是拆发热管那面,结果没拆下来,原来要从底面开始拆。用的是异形“Y”字型螺丝,家里没有这种螺丝刀,还专门出去买了才继续拆机之路国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701 

国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701

底部扣板取下来是这样的结构,可以看到,走线很规整,所有线都被分别包好,比上文硬核文章拆机出来的摩飞好多了。据说摩飞也是东菱代工的,只能说,还是自己给自己办事更上心些。国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701 

国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701

   没有裸露的线头,所有接头都被螺钉固定地很好。在旋钮处对应的机体内部,加有隔热垫防止过热影响操作。如果还想往下拆,需要把电线接头都拆掉,才能把加热管分离开来,我怕恢复不了,没再往下继续拆了,有兴趣的值友可以继续探索。

    从内往外看,喷漆工艺也不错,没有喷涂不均匀的情况,也没有砂点。整个工艺可以说是很好了,所以说,不是国货做不到, 而是中国现在整体的工业设计,还没达到平均水平。

使用体验

    拿到手一个多月,残念,人少了还没用来吃过火锅国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701用深锅煮过两次干锅,煎了一次山药饼,条纹盘煎了一次排骨。右上的干锅,2个人的量,基本上用了锅的三分之一体积,如果4到5个人吃火锅或者干锅,这个深锅容量也够了。

国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701

感受是,加热效率很高,升温快。把温度调到最高,很快就能把东西蒸热,不超过10分钟,具体多久没看表。下次有机会测试一下加热水到沸腾的时间。

东菱的加热方式和Bruno一样,都是裸露的加热管,U型双层,功率1400W,摩飞也是1400W,Bruno 1200W。按照参数和加热管的加热方式来看,东菱这种效率最高,加热管裸露并直接和锅底接触,接触更直接,加热面积更大,热量分布更均匀。

加热方式加热方式

旋钮型控制模式

左温控和右定时功能,实用且符合日常烹饪习惯。像那种按键式的电磁炉,其实大家用起来还是特别不习惯的,特别是家里有老人的情况下,他们其实更喜欢用旋钮式。上图最后一个排骨,就是我爸自己把机器拿出来做的,他也觉得这个锅好用。哈哈哈国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701

旋钮式的温控,不分档,但是拧到某些位置的时候,还是能感受到有一种咔嚓的机械手感。如果旋钮能设计得更精致一些,颜值会更高。很多国产货就是,实用性没有问题, 但在外观设计上,就是不那么高级,让人很难为其买单。

开箱开箱

完结撒花

以上就是东菱多功能料理机的使用体验,最后用一张开箱全家福结尾国货真香——在摩飞和Bruno中,我为什么选了东菱多功能料理机DL-5701 

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