超快手菜!吃腻了蒜泥茄子?来试试这种最长十分钟搞定的新做法吧
茄子真是一种很奇妙的食材,基本上,怎么做都好吃。
可以大油重口味,比如鱼香茄子煲,也可以很清淡,比如加蒜泥蒸出来。
茄子和蒜的搭配,可以说是相当常见了,楼主以前就写过“蒜香茄条”之类的食谱。
而无论是蒜泥茄子、红烧茄子等等,几乎都是茄子和蒜的搭配。
吃多了,难免会腻歪。
而不加蒜呢,又会感觉少了点什么。
今天就给大家带来一种新的搭配组合,好吃程度能让你忘记“蒜泥茄子”。
如果你手快,5分钟就能搞定;即使慢条斯理,从开始到吃上,也不会超过10分钟,可以说是相当快手了。
而且也足够健康。
看看今天所需的材料
1️⃣、主料
长紫茄子一只
2️⃣、辅料
花生油 5ml
3️⃣、调料
牛头牌 红葱香酱 5g
4️⃣、厨具
带锅盖的平底锅一个
让我们开始今天的菜谱:
1️⃣、把茄子洗净,去蒂,然后如图切成4瓣。
2️⃣、平铺放在平底锅内。
4️⃣、盖盖,中火开始加热。
看茄子大小,5-8分钟即可。
5️⃣、停火开盖,用勺子取一点红葱香酱,涂在茄子表面。即可开吃。
虽然茄子看似形态完整,然而已经熟透,酥香软烂,用勺子就可以轻松取食,奶油质感。
绵软而多汁,茄子的余热把红葱香酱的香气激发出来,淡淡的咸味和红葱独有的香气,和茄子也是绝配,这比做蒜泥调味汁,可要简单的多了。
总结
关于“红葱香酱”,是台湾省牛头牌的精华产品,以前在我几个大热门菜谱中也有出现,比如上万收藏的三杯鸡:
讲真,这食谱这么高的收藏量我也是莫名诧异,好久没点进去看了,看到最新评论,有人居然已经用这个方子做了20多次。。。厉害了!
此外红葱香酱,建议买大罐,淘宝不贵,比如评论。
还有这个热门食谱,台式卤肉臊:
看看新的评论。。。被小朋友表扬的妈妈(包括我?)
还有不小心糊锅了也挺香的这位=。=
好吧,谢谢你们对我菜谱的实操回馈,能觉得好吃、或者家人觉得好吃,对楼主就是最大的肯定和鼓励了。
红葱香酱这个东西,绝对好,我建议没试过的都可以试试,万用!
希望今天的菜谱大家喜欢,谢谢观赏!
如果觉得不错,还请点赞、收藏、打赏+评论来一套哈,谢谢支持!
小编注:本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”
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