吃牛排🥩 篇十:京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

2019-05-16 09:06:00 2点赞 8收藏 0评论

本篇文章来自#资深吃货教科书#话题征稿活动,关注话题参与活动赢618奖学金,体重可以不涨,知识请来分享~参与征稿


购买理由:

牛排是上次跟着京觅 澳大利亚谷饲安格斯西冷那单一起买的,买的时候没留意包装盒重量,想着阿根廷的西冷竟然卖73块钱,这么厉害吗!

到手了才发现,这是400g包装,一袋里装了两块,心情开始舒畅起来了。

那单刨去京豆,实际花销是120块钱,商品总额220.70,算下来是5.45折左右,所以这袋牛排折合39块钱左右,39块钱买两块阿根廷西冷,总共400g,折合20块钱/200克,价格不错。 

京觅·全球 阿根廷谷饲西冷牛排 400g/袋 2片装 海外直采 进口原切 京东出品79.9元京东去购买

 

喝的红酒算是我站常客了,辉煌埃格尔公牛血,当时趁便宜在天猫买的:

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

 

匈牙利进口红酒 辉煌埃格尔公牛血红葡萄酒750ml96元京东去购买

 

前阵子有一单爆料,价格没有那么美丽:   

好价Egri Bikaver 辉煌埃格尔 公牛血红葡萄酒 750ml *3件169元(合56.33元/件)值友爆料原文:近期好价,可入公牛血是原产于匈牙利的一种红葡萄酒,现在这种酒已经是驰名世界,名声远扬。它是由四种葡萄经过发酵,窖藏而成,颜色深红,清爽干烈,像公牛的血一样深邃莫测,是时下最流行的红酒品种之一。埃格尔的牛血酒,是用优质葡萄酿制而成的,经过长时间的密封保存,其香味浓郁芬芳,色泽犹如鲜牛血。S243156706| 2 评论2 收藏1去购买

 

 

外观展示:

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

这款牛排,一袋重400g,里边装了两块西冷,令我感到满意的是,西冷还是20mm厚度的,梅西同志的家乡出产的产品,还挺厚道(好像扯不到梅西身上,这是分切厂厚道,哈哈哈哈哈哈,给刘总点个赞)。

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

带包装重211.9,净肉重196.8,也还行。

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

这块肉看起来分成了四个部分,不过这不是拼接成的,我仔细观察了,中间的筋膜是连续并且连接得很好,不是拼接肉。

虽说很便宜,不过看起来,肌间脂肪还是有的,希望吃的时候可以明显感受到香气;

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

 吸干表面水分,煎的时候可以让肉的表面形成脆香的外壳;少许海盐和迷迭香,让肉的香气更加饱满;  


烹饪过程: 

平底锅烧热,煎油:

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

下锅,A面30秒-->B面20秒-->A面15秒-->B面20秒,出锅静置;

剩了点底油,用来过一下焯水的蔬菜(平底锅煎牛排的老流程);

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

这次没有再犯同样的错误,盘子只是在烤箱里稍微加热了一会,保持大概40度的温度,放在炤台边上静置,不让温度下降得太快;

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

斜切开,肉的颜色很不错,盘子里静置后留下的汁液不算多,这次静置还是比较到位的;

肉间的筋膜很明显(上图白色的那条),吃的时候我会将这条筋膜剔除出来;

不过,筋膜下方的透明部分,那可是非常美味的东西!

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

 

摆盘、开酒、吃、喝:

 

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

这款酒搭配牛排一起,非常香馥,非常美味!

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒


点评和总结


牛排:京觅 阿根廷谷饲西冷(冷冻)

价格:¥20左右                                           重量:200克

香气:⭐⭐⭐

口感:⭐⭐⭐⭐

推荐值:⭐⭐⭐⭐⭐

一句总结:南美出产的牛排,虽然香气不如澳洲和新西兰出产的,不过低廉的价格和不错的口感,大大提升了这款牛排的性价比。


红酒:辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

香气:⭐⭐⭐

口感:⭐⭐⭐⭐

推荐值:⭐⭐⭐⭐

这款葡萄酒家里只剩一瓶了,当时便宜,下了两单共6瓶酒,喝起来是很舒服的。

辉煌埃格尔公牛血的色泽饱满,口感强劲浓郁(13.5%的酒精度),多种葡萄混酿带来复杂的风味,算是非常不错的口粮酒。

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

 

京觅 阿根廷谷饲西冷 + 辉煌埃格尔公牛血干红葡萄酒

好了,吃饱了,你们抓紧时间打赏吧。


往期链接:


        

篇九:如康 新西兰谷饲西冷 170g + 基安蒂瑞瑟夫干红葡萄酒购买理由上周末又碰到生鲜的促销,满199-80的活动加上199-20的优惠券,如果凑单得合适,基本上可以在标价的基础上打五折。由于之前在京东上买的上脑、眼肉和菲力,其实都不算特别理想,这一单买的4片牛排,全部都选的是西冷,毕竟这个部位的牛排,在京东上最容易买到,并且品质还算不错。而且我个人认为,买西得意餐桌| 2 评论5 收藏14查看详情篇八:京觅谷饲安格斯西冷 200g去年买小龙虾的时候,知道了京觅这个品牌。由于京觅的小龙虾品质还不错,我连续买了几次,都能获得品质稳定的熟冻小龙虾,所以对这个品牌比较认可。现在京觅有很多类别的产品了,希望继续保持高品质和合理的价格。购买理由这款牛排,我站的爆料还是挺多的:价格普遍在33-40之间,所以看到这个价格区间内即可下手,40得意餐桌| 7 评论13 收藏29查看详情篇七:KILCOY PURE 百天谷饲原切菲力这个牌子的牛排,爆料还是很多的,但是这款牛排我站竟然没有爆料!KILCOYPURE澳大利亚菲力牛排150g/包谷饲牛肉KILCOYPURE澳大利亚菲力牛排150g/包谷饲牛肉...得意餐桌| 6 评论19 收藏21查看详情篇六:奔达利澳洲谷饲西冷 200g——京东我站生鲜带货大佬@bbsdy爆料的牛排,实力支持一下,记得关注大佬,冰箱常满的保证!京东PLUS会员:奔达利澳洲谷饲西冷牛排200g京东PLUS会员:奔达利澳洲谷饲西冷牛排200g值友爆料原文:高人气谷饲原切西冷牛排又到好价,...得意餐桌| 39 评论56 收藏200查看详情篇五:Tomas Farms 澳洲谷饲安格斯保乐肩—京东先说一下这个叫做“保乐肩”的部位。上图来自银蕨农场的官网。Bolar这个词,如果在谷歌翻译里输入,显示的是“泥土的,粘土的”,可能用在牛肉上,一时半会没有合适的中文对应过来,所以音译成了“保乐”,听起来像是广东话音译的。这块部位在牛肩,所以切成牛排后,叫做“保乐肩”。THOMASFARMS澳洲安格斯得意餐桌| 27 评论34 收藏129查看详情篇四:KILCOY PURE 谷饲上脑 —— 京东这款牛排是凑单得来的,所以也就不抱太大的期望。说不抱太大期望,毕竟花的也是自己的钱,所以还是好好的对待它。KILCOYPURE澳大利亚上脑牛排200g/包谷饲牛肉KILCOYPURE澳大利亚上脑牛排200g/包谷饲牛肉...得意餐桌| 12 评论53 收藏102查看详情篇三:雪菲 谷饲安格斯西冷——京东这块牛排的爆料:雪菲原切西冷牛排250g雪菲原切西冷牛排250g值友爆料原文:京东自营价89元,可参加满199减80活动,另可叠加满198减20的优惠券,合理凑单价格在45元以下,历史低价。澳洲谷饲安格斯牛。澳洲是全球食品追溯体系最完善...得意餐桌| 15 评论10 收藏52查看详情篇二:神泽 新西兰M5西冷——京东篇一:这块牛排来自上周五的爆料:神泽新西兰M5西冷牛排200g雪花牛肉谷饲原切自然放养*2件+凑单品神泽新西兰M5西冷牛排200g雪花牛肉谷饲原切自然放养*2件+凑单...值友爆料原文:新西兰M5西冷,页面标价8...得意餐桌| 37 评论45 收藏183查看详情篇一:冰鲜鲁西黄牛眼肉和澳洲冰鲜西冷——盒马鲜生新开一个系列,这个系列就讲牛排试吃。牛排的采购渠道很多,京东等电商、盒马鲜生等商超都能买到不错的牛排,特别是盒马还有冰鲜的牛排卖!如果你还有个卖牛肉的朋友,那么吃到好牛排就变得更加简单了,在这里点名表扬Bobby哥。当然,这个系列会简单说说试吃的牛排在哪里买,多少钱买到的,不过,如果大家要是想囤货,得意餐桌| 42 评论29 收藏303查看详情

 


展开 收起
评论0

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
8
扫一下,分享更方便,购买更轻松