三分钟在家轻松做蛋卷，不用烤箱的简单美味！

小时候爱吃的鸡蛋卷，自己在家就能做咯！

这次和大家分享的是超简单的鸡蛋卷，分分钟搞定，口感不输烘焙房卖的哦！

这次用到的是焙克朗的电饼铛。这款电饼铛用起来还算方便，购买时可以挑选不同的烤盘搭配，做出不同造型的小点心。但是第一次使用前需要空烧一段时间，会有一股不太好闻的味道。此外，锅外壁使用的时候还是有点烫，一定要小心。

焙克朗多功能电饼铛小蛋糕机蛋卷机华夫饼机松饼机鸡蛋仔机甜甜圈机家用全自动迷你儿童卡通ZM-277自选4套烤盘一台主机249元京东去购买

·主料·

鸡蛋200g，低筋面粉110g，细砂糖80g，融化黄油或者玉米油110g，盐2g，黑芝麻少许

·备注· 1、配方可以减半做，鸡蛋液200克差不多是4只带壳60克左右的鸡蛋。

2、液体油也可以用融化的黄油，口感会更加香浓一些。

3、黑芝麻可以增香，不喜欢也可以不加，或者加入其他自己喜欢的配料也可以。

--------------

·工具·

料理盆一只，手动打蛋器一只

---------------

·制作·

别看步骤这么多，山贼君只是进行了详细分解，制作起来真的很简单，一起来尝试吧！

1、鸡蛋打在料理盆里。

2、手动打蛋器搅散。

3、放入盐和糖，继续搅拌均匀。

4、倒入称好的黄油或者玉米油，继续搅拌均匀。

5、再加入过筛的低筋面粉，过滤后的面粉会更加细腻。

6、建议用一字搅拌的方式，可以减少面粉出筋。

7、最终让面糊变成流畅细腻的面糊即可。

8、最后放入少量的黑芝麻，用来增香和丰富口感，最后再搅拌均匀。面糊bingo～

9、接下来开始制作蛋卷。将饼铛预热，把搅拌好的鸡蛋放入饼铛上铺开薄薄的一层，呈现饼状，盖上上盖压实。

10、蛋卷成型上色后，即可直接出炉。

想做成鸡蛋卷的，直接趁热用两根筷子沿着鸡蛋饼的一角向上滚动，蛋卷的形状就出来啦！

成型的蛋卷搞定啦！

个蹦儿酥脆黑芝麻蛋卷就完成啦～

11、想做成小的鸡蛋卷的，少加点面糊就可以，卷不卷就看自己喜好啦！

隔着屏幕感受一下酥脆。

一片形的蛋卷可以直接吃，也可以拼成可爱的形状。

别看山贼君洋洋洒洒写了这么多，做起来真的很简单，一个料理盆和一和，搅一搅就搞定了。如果鸡蛋卷模具是平底版，做出来就会没有花纹，相对也会薄一些。

小贴士：之前山贼君也买过这种便宜的蛋卷，表面涂层很容易磨损，建议大家选择质量好一些的品牌，因为手柄比较长，使用起来会比电饼铛更方便。

【种草有风险，购买需谨慎】做好的鸡蛋卷记得密封保存哦！我开吃啦~