旅游小记 篇二：旅游湘菜吃哪家，5000字+76图带你吃遍长沙！

目录及文章摘要：

本文共计5000余字，76张图，多张美食图片。主要描写长沙当地美食，给各位准备去长沙旅游顺便吃吃吃的吃货一个参考 ~~文章结构或者说写到的美食如下：

1.茶颜悦色

2.长沙臭豆腐

3.长沙大香肠

4.梅菜扣肉饼

5.糖油粑粑

6.长沙嗦粉

7.小炒黄牛肉

8.辣椒炒土猪肉

9.街边大排档

说起中国的美食城市，成都重庆独一档，不管百度哪个版本的TOP10，这两个城市都榜上有名。不过家里领导和我都去过川渝玩儿，所以这次小长假我们两个吃货决定换个地方吃，啊不对，玩儿。。

最终领导把目的地选在了湖南长沙，话不多说游记部分我们更新在另外一篇，本篇咱就专注吃吃吃，让心心带你领略地道的长沙美食吧~~

1.茶颜悦色

说到这次长沙之行吃吃吃，给我印象最深的怕就是这家奶茶店了 。很多人到长沙也就是为了尝一尝这家店的奶茶 。

从城市之窗的火车站、人声鼎沸的闹市中心到远近闻名的景区岳麓山、网红美食一条街，你能想到的所有地方都有这家店的存在。

可不要以为店开的多就没有客流量了，事实上每家茶颜悦色都是门庭若市、排队到让你怀疑人生 。心心在长沙一共看到6家位置不同的茶颜悦色，壮着胆子排了3次感觉人不是那么多的时候。

最短的一次居然是在网红一条街“太平老街”，排了三十五分钟。最长的一次，惨痛的回忆啊，我只记得一向“肾”好的我差点是没憋住啊 。。

此时此刻，我只想引用一句话啊，“是某，小觑了天下英雄啊”！

朋友圈恰好有个小伙伴也是去的长沙，看了她的境遇我觉得也没啥过不了的坎了 ，注意看时间。。

那么问题来了，到底是奶茶还是琼浆玉露啊，能做到排这么长的队总是有点东西的吧。。

这是他家最招牌的幽兰拿铁，￥16一杯。

上面的这个是奶油冰淇淋搭配碧根果，不知道为啥碧根果特别香。

幽兰拿铁不建议打包，因为打包顶部奶油和碧根果会少一些，开玩笑最精髓的部分少了还得了。。

风栖绿桂，这款奶茶虽然没有幽兰那么出名，但是味道是偏淡雅风的 。很适合喜欢淡淡茶味的小伙伴。。

喝到一半杯里的奶油和绿色食材~~

他家的另一款特色奶茶，筝筝纸鸢。。这款属于高山奶茶，所以茶味非常重。

适合喜欢茶味重的小伙伴品尝。总的来说茶颜悦色我们喝的几款都是比较淡雅口感的奶茶，饱含着浓浓的中国风的茶味，很有辨识度。

茶颜悦色收银台付款后到拿奶茶前的飞盘，做梦都想这个飞盘震动呀。。

几次飞盘上的说明并不一样，按照我的亲身经历，飞盘响是确认你人在场 ，然后稍等几分钟奶茶就出杯啦。

这是集点卡，很多网红奶茶店都有这类，满多少杯返一杯的。

本来我们准备带回来继续集卡兑换的，无奈发现卡片仅限长沙区域门店使用。事实上我专门问过店里的小哥，外地的茶颜悦色全部都是假的 ，目前茶颜悦色还没有开到外地。。

讲道理放开这些奶茶，让我来 ！除了碧根果还有别的各种口味的辅材，看起来都很有食欲的样子。

清新淡雅一如奶茶风格的宣传画，茶颜悦色除了品牌定位、口感以外，Logo设计也很贴合人心，成功绝非偶然。

总结：总体来说茶颜悦色适合大部分淡口味的小伙伴，其对于奶茶中“茶”味本源的坚持让人感动，很有中国风。茶颜悦色口感优秀，锅巴西施这种吃货界的首席鉴定“同价位没有对手”，假以时日当能风靡全国。虽然排队要比较久的时间，但是个人认为来长沙还是值得一喝的！

2.长沙臭豆腐

从小到大都爱吃臭豆腐，无奈前几年老是传臭豆腐不能吃 ，加了这个加了那个的，慢慢也就很久没吃过了。这次到了长沙，讲道理特产吃点不过分啊。

仅网红一条街太平老街内就有多家臭豆腐店面。。

讲道理我们外地人也不知道哪家臭豆腐好吃嘛，随便吃一家万一淌雷岂不是坏了一天的心情。

所以呢，就只能老办法哪家人多去哪家了。。于是就选中了这家黑色经典。。。。

这是我站在马路对面茶颜悦色拍的照片，可以看到黑色经典门口排的长队，讲道理即使淌雷了这么多人一起淌也干了啊！

他家也卖糖油粑粑和老长沙香肠，不过这难不倒机智的心心，我发现大多数在他家排队的小伙伴都是买的臭豆腐和糖油粑粑 。

看到这臭豆腐出锅的过程大家伙是不是已经馋啦，话不多说咱开吃吧~~

翠绿欲滴是不是特别馋啊~~

总结：可能是我期望值过高，这个臭豆腐没有达到我的心理预期。香确实是香的，但是别的地方这种水准的臭豆腐我也吃到过，也就是说闻名天下的长沙臭豆腐不应当仅仅这个水平，就这种感觉。

3.长沙大香肠

来之前是真不知道这个，后来在排队买茶颜悦色的时候看到旁边店人手一根 ，有这种指路明灯还犹豫啥，抄作业就完了呗。。

试想大家在站内看到首页爆料的动作是不是和我一样，先看看点值率，再翻翻评论区，都OK的话就抄作业。这里请重复这个动作，一样的嘛。。

看到上面那根红色香肠没，一开始我还没明白啥意思，直到我拿到实物。得这卖家秀也忒逼真了呀。。

真不怪我拍的差，食肉动物看到肉就只想着吃了呀。。

补一段gif吧，是不是看到这香肠出锅上辣椒粉就特别有劲 。。

大香肠不仅口感倍棒，还持证上岗啊，在店面旁边我发现了这个。讲道理这算是主流媒体认可了吧，换句话说这在旅游旺季是风味小吃，在淡季可就是非物质文化遗产了啊 。。

最短时间我就把买的香肠给吃完了，贵虽然是有点贵，但是味道很棒。

由于搭配杨梅汁有套餐价，所以额外点了杯杨梅汁，店里其他菜品没看到别人点，怕淌雷也就没有尝试。

总结：这个长沙大香肠看起来也就是炸的比较脆的腊肠，但口味却十分独特，焦香味掺杂淡淡的甜味让你吃一次就难以忘记。综合考虑排队人数也没有很夸张，还是比较推荐购买尝尝的。缺点是稍微有点腻，买的时候请记得按照单人一根的量来购买，千万别多买！另外妹子折半。。

4.梅菜扣肉饼

由于地理位置的关系第一个尝到的就是他们家啦 ，作为太平老街比较靠外的铺子，这家店很好地起到了暖场的作用。我们也就是第一个尝了他们家的饼对这条街充满了期待的。

和前面一样，菜品虽多但是建议只尝试招牌，也就是梅菜扣肉饼。

同时由于这家店特殊的地理位置，建议梅菜扣肉饼最多按照人均1块的量去买。无他，买多了你没肚子吃别的啦。。

摊饼的过程倒是跟一般的烧饼做法没啥区别，应该是原材料就比较好吃。

随着香喷喷烧饼的出炉，口水和馋虫都被勾出来啦。。

出锅后是酱紫的，啥也别说趁热吃吧，香是真的香啊。

总结：这个梅菜扣肉饼外焦酥脆，内则又香又甜，有点锅盔的感觉，口味是没问题的。不过饼很薄肉也比较少，10块钱的价格个人觉得性价比低了点，倒不是说不好吃，而是和长沙其他网红小吃相比，这款要差了点。

5.糖油粑粑

媳妇和我一直都对麻球、驴打滚这类甜甜软软糯糯的食品没有抵抗力，糖油粑粑自然也属于这一类。因为时间关系没有刻意另选一家店排队，就是直接在黑色经典那家买的糖油粑粑。

吃起来和预想的差不太多，甜甜的糯糯的，不过感觉会比较腻，甚至比老长沙香肠还要腻。

糖油粑粑的评价可能存在两极化现象，喜欢吃的吹上天，因为确实劲道Q弹 ；但是觉得腻的也会影响到食欲。6个糖油粑粑媳妇跟我一起吃了4个就吃不下了，个人建议3个人以上分食吧。

总结：吃完糖油粑粑已经华灯初上了，到了该离开的时候啦。由于街内人流量过大，街道已经开始实行管控了，只出不进。。

最后再放一张刚到太平街的热闹景象，单从人流量来说，太平老街是比北京王府井、南锣鼓巷和成都的宽窄巷子还要强上一筹的。就我们去过的地方来说，只有武汉的户部巷勉强能与之一战，这里可真是吃货的天堂啊~~

6.各种粉

长沙的各种粉、面也是一绝，不过我一直觉得对于男人来说，吃粉/面吃不饱，在看帖的男性小伙伴同意的举个手哇。。

这是我们吃粉/面的第一站，杨裕兴粉面店。

门店侧面的宣传页上点名这家粉面店最早创立于清光绪年间，长沙这种百年老店比比皆是 。岁月的流逝不仅没有让这些店湮没在历史的长河中，反而使得他们散发出璀璨夺目的光华，这种积淀恰恰是最宝贵的财富。

牛肉粉肉香四溢，粉细腻爽滑口感柔韧，除了份量实在太少吃不饱以外，其他都可圈可点。。

然后是第二家粉店“老一家”粉馆，当时也是门庭若市、络绎不绝。

牛肉炒面喷香劲道，只是稍微有点腻人。

肉丝汤粉虽然没有那些网红的周记、陈记名气大，但是口感也是很不错的。。

打卡的第三家店是在八一路和迎宾路交叉口的一家小店，赶着去毛主席故居，看人挺多就吃了。。

这家主打的是馄饨，不过长沙的店大多都有一手米粉的绝活。

馄饨虽然看着卖相一般，但是走南闯比、吃遍长城内外黄河上下的媳妇鉴定味道非常棒 ，皮薄肉鲜且价格不贵。媳妇说能跟咱南京“汪家馄饨”有的一拼了，推荐有机会的朋友尝试一下 。

虽然他们家不主打粉，但是我还是叫了一份猪油拌粉 。猪油应该是新鲜猪肉炼制的，确实非常香，可以说是无肉胜有肉。唯一缺点可能是饮食习惯不同，我觉得有点腻，事实上我吃的这几家粉我都觉得腻 。。

这家里手馄饨虽然店面不大，但是有点“苍蝇馆子”的味道，这一份馄饨一份米粉，丝毫不逊色任何城市的名小吃。长沙作为美食之都，真高手在民间啊。。

总结：长沙很多粉店是非常出名的，到了长沙建议也嗦一波粉，心心由于时间关系有很多网红粉店没有打卡，这里推荐给大家，有时间去玩的朋友可以去打个卡~~

长沙北大桥加油站对面的蔡记手工粉店；文星桥38号的肖胖子猪油拌粉；伍家岭路88号明珠苑的陈记粉店；黄兴南路107号的金玲老店；黄兴广场地铁站门口的夏记粉店等等。

7.名动湘江的炊烟时代

前文也说了嗦粉吃不饱啊，那自然也得找几个家常馆子、家常菜吃吃，这次去长沙我们就又打卡了四家不错的湘菜馆，分享给各位吃货咯~~

炊烟时代我们是从剩余80桌等待开始排的 ，建议小伙伴们提前取号，过号反正不作废只是延期三桌而已。

晚上快9点还有好多人在前面排队，生意要不要这么火啊。。轮到我们的时候已经很晚了，媳妇跟我都饿的前胸贴后背啦。。

因为实在太晚了，很多菜都售罄了，盖上圆戳的是售罄的菜，简直可怕。。点了一个招牌菜小炒黄牛肉和虾饼。

上桌就看到这个造型别致的铜牛，每桌都有，也点名了这家店必点菜就是小黄牛肉。

装修啥的都挺棒的，在这里吃饭挺有情调。

炊烟小炒黄牛肉，牛肉肉质和肉感都一级棒，入口很嫩滑，确定是黄牛而非水牛。

除了有点辣其他没什么缺点，很佩服湘菜一点的是明明没看到多少辣椒却能把菜做的一级辣。。

相当酥脆的虾饼，和香芋排骨可能是唯二他家的适合外地人吃的招牌菜，要是能有个蘸酱就更完美啦~~

8.大众点评长沙第一的辣椒炒肉

没尝试之前是真没想到普通的炒猪肉能这么好吃 ，由于是大众点评排名第一的必吃菜，建议提前线上约号。和炊烟时代一样过号不作废只是顺延三桌。。

我们也是在宾馆就已经取号了，坐公交到地方又等了大概一刻钟，不过这家的服务很不错。会有妹子送饮料啊还有零食啊，稳住你让你别走。。

和炊烟时代一样，拿到菜单很多特色菜已经售罄了，好在最大的招牌辣椒炒肉还有。于是点了一份辣椒炒肉和一份虎皮豆腐。

感觉菜的份量很少，不过我吃第一口就不淡定了，可能真的如宣传页说的一样，选材是正宗土猪肉，有猪肉的香味。

全过程非常下饭，但是辣度也是三星拉满，感谢服务员中途送来的免费长沙老冰棍 ，不然可能真的人没了。我吃了三大碗饭，全过程是一边被辣地大汗淋漓喘粗气，一边继续。。吃完以后我能确定的一点，这个大众点评第一真不是刷好评的刷来的。。

另外一个菜虎皮豆腐，也很香很下饭，总体来说他家的菜是下饭拉满。。

9.其余两家普通路边摊、大排档

到长沙还是要去景区玩的，所以有时候不可能专门去网红店打卡。这中间我们吃了两家普通的大排档，也是风味拉满。只能说这就是美食之都厉害的地方了，随便吃不踩雷，或者说无雷可踩。。

第一家是橘子洲附近的味庄家常菜，对门口的这个大水族馆印象比较深。

点了一个三鲜火锅，虽然为节省成本猪肉丸子掺杂了大量豆腐，但是你不得不承认各种菌菇、肉丸都十分鲜美，三大碗饭下肚神仙日子都不换啊。。

另外又点了个长沙猪手，长沙这边貌似猪手也是特色菜，大大小小饭店都有，且按边收费。别的地方是没看到按边收的。。两个菜人均30元，比上面的网红店便宜不少。

第二家是老牌坊湘菜根，也是大众点评/美团搜的高分。

这菜单讲道理get到我了，就红白黑三色看着最舒服。

点了一个冰粉，我们去的时候还没降温，长沙天天36°C往上跑 ，真心扛不住。。

点了个鱼头，坦白说没有我以前在江边的大排档烧的好吃，但是水平也算可以啦，该有的味道都有。

总结：长沙在城市美食榜雄踞前列不是没有原因的，不管是网红店还是路边摊，菜色的口感、质量都是在线的 。长沙流行的家常菜黄牛肉、土猪肉、卤猪手，辨识度都极高，且吃起来很下饭。

这里作为一名吃货实名羡慕长沙的老铁，加上我的首席吃货老婆，双倍的羡慕 ！没有机会打卡“一盏灯”算是个遗憾，几次去排队他家都截单了，生意真的有好到要把客人主动推出去嘛 。。

到这里本篇的吃吃吃内容就结束啦，希望能给广大外地到长沙旅游的吃货有个借鉴和参考，我们下期再见咯~~