还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

2019-12-22 00:20:00 3点赞 2收藏 1评论

甑子饭相传起源于西南地区农村,当地农民用柴火灶大铁锅,通过把稻米先炊煮,然后再滤蒸的烹饪方式,制作出口感柔软、香气浓郁、别有风味的甑子饭,如今随着科技的发展,各种具有快速烹饪方式的厨电不断的推陈出新,让甑子这个曾经在许多家庭,都能看到的炊具,早已淡出人们的视野,难道我们只能在回忆里,追寻这个儿时的美味?近日小米有品众筹上架了一款臻米脱糖养生煲X2,不仅带给我们久违的甑子饭Q弹的口感,同时煮沥蒸的古法烹煮方式,也带来更健康的低糖餐饮健康生活,下面我就和大家分享一下这款产品的体验,感兴趣的朋友不妨来看看吧!

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

按惯例我们先来看产品的开箱展示,包装上展示着臻米脱糖养生煲X2的式样,造型方面是否有点颠覆大家对厨电的认识?这"小柜子"和"小抽屉"怎么看都象个储物箱之类的物品,当然创新的设计还是值得肯定的,毕竟给厨电产品带来一丝新鲜感。另外,在外包装上也看到了产品的宣传卖点---米饭脱糖蒸才健康。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的参数以及厂家信息,产品的颜色为白色,容量方面为3L,适合三~四口之家使用,而产品净重为5.2kg,额定功率为901W。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

开箱可以看到传统小家电的包装保护方式,上面放置着产品的使用说明书。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

取出臻米脱糖养生煲X2主机,上手沉甸甸的分量,感觉用料十足,而外观方面正如包装上的渲染图一样,圆角的造型以及平整的正面,让主机显得非常的简洁时尚,当然简洁的好处就是方便日后维护,毕竟锅具每天使用后都需用进行清洗打理。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的"小抽屉",其实是个独立的米汤盒,磁吸式的设计抽取非常的方便 ,而这个磁吸结构还有另一个好处,就是提醒用户是否安装到位,如果未正确安装机器将不会工作,避免在烹煮时米汤洒落的尴尬。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

米汤盒里的随机附件,除了常规的饭勺、汤勺以及电源线之外,还配送了一个清洗刷,这个清洗刷用来做什么?不要着急,稍后再和大家说用来清洗什么。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

从上图来看,米汤盒并非常见的长方型结构,而是采用了前小后宽的设计,这样的造型主要方便用户拿取,因为在米汤盒上并没有象抽屉之类的滑轨物件,另外为了避免用户抽取时米汤泼出,在上面还配备了一个透明的盖子,而在烹煮过程中米汤则从盖子上的圆孔流入米汤盒。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

米汤盒的内部空间展示,顶上带有标识的地方是磁吸检测装置。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

正面的玫瑰金的按键为上盖开启按键,按压手感略有些偏硬,这部分还可优化一下,给用户带来更好的体验。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的控制面板主要位于机器的顶部,中间圆形的显示屏,同样配有玫瑰金的装饰圈,与正同的开启键相互辉映彰显时尚气质,全触摸的操作方式,相比传统按键来说不仅手感更好,没有了以往的凹凸感,也显得面板更平整简洁。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

功能方面,除了主打的脱糖饭之外,还提供了煮粥、杂粮饭、营养蒸、蒸汽洗以及保温,支持时长为12小时循环预约。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

顶部后面的蒸汽阀,同样拿取很方便,毕竟这部分也是日常需要清洁的地方。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的内锅组件,采用了单独的包裹,里面还放置着另一个附件--量米杯。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

滤糖甑。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的"灵魂"--甑子,这是来自日本大金具有不粘涂层的滤糖甑,采用了一体压铸成型,底部设计有919个圆形的超薄蒸汽孔,确保在煮蒸的过程中让蒸汽充分的渗透到每一粒米饭当中。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

或许有人会担心这么多孔,米饭会不会造成堵塞,其实无需担心,因为圆孔的直径比米粒还小,无论是清洗和蒸煮过程都不会这个问题,即使有米饭造成某个小孔堵塞,也可以用前面展示的清洁刷处理。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的内胆组件,采用了食品级的304不锈钢材质,平时可用于煮粥或者煲汤等烹饪,而底部贴有封条的是电磁阀组件。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

直接向上提起即可取出电磁阀组件,每次烹饪完毕之后同样需要清洗,避免积存污垢,而安装时需要注意的是插入排水孔后要轻轻旋转到位,否则食则和水会从内胆排水孔流出。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

抽取电磁阀组件后内胆排水孔的展示。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

内胆的底部,臻米脱糖养生煲X2的加热方式并不是传统的热接触,而是和电热水壶的使用方式相同,所以在放置内胆时同样需要注意方向,确保锅底中间的线圈接触到位,否则无法进行加热烹煮。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2锅体内的展示,在排水孔处配有防溢胶圈,这样可以很好的避免在过滤米汤时流入锅体内。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的下盖板组件和传统电饭煲的区别不大,同样可以拆卸出来清洁。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

防溢的设计,也是食品级的304不锈钢材质,周围配有密封胶圈,清洗时也要注意这些细节。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

拆除下盖板组件后的上盖,安装时先将盖板底端插到位,再按压上端位置,确保扣合到位。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2的背面展示,底部是电线接口。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

臻米脱糖养生煲X2底部的展示,配有防滑脚垫。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

对于臻米脱糖养生煲X2的展示到这里就告一段落了,下面我们来通过蒸煮脱糖米饭和炖汤两种不同的烹饪方式,来对产品进一步体验。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

使用前可以先往内胆和滤糖甑里加一些水和醋,然后使用"蒸汽洗"功能为新产品去除异味,然后按日常煮饭一样淘米加入适量的水,只不过米需要放入甑子里,如果煮粥或煲汤就不需要用到甑子了。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

虽然说洗米做饭的操作和传统的电饭煲区别不大,但有些细节还是需要注意一下,首先是内胆要按箭头的方向平稳放置,以保证米汤过滤顺畅和底部的接口正确接触。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

脱糖饭的炊煮蒸用时22分钟,比我原来使用的美的电饭煲快速饭还省时,如果您是一个赶着时间做饭的人,这款养生煲的确适合您。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

22分钟的成果,从饭粒的饱满度和干爽效果来说,给我的第一印象还是不错的,毕竟没有明显的粘稠感,忘了说我是一个不喜欢吃"软"饭的人。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

在内胆里还有烹煮过滤后的米汤,以及少许的米粒,虽然有一些遗漏,但整体来说还是可以接受的。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

而米汤盒里的米汤相比内胆里就多了很多,不过没有米粒掉入,大家看到这满满的米汤是不是觉得很神奇?其实我也一样,以往煮饭水都会吸入米粒或者蒸发掉,但经过臻米脱糖养生煲X2的烹煮后,却过滤出这许多的米汤,可见其米汤米离技术做得相当不错,大家都知道米汤里的主要成分都是淀粉,而淀粉里主要是由葡萄糖分子聚合而成的,也就是俗称的多糖,这是细胞中的碳水化合物最普遍的储藏形式。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

当然米饭终讲究的是最后的形态和口感,从上图中可以看出煮沥蒸后的米饭很干爽,而且米饭的Q弹也保持不错,当然米饭原来的香味也没有明显的区别,我们来试试口感如何?

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

说真的,虽然感觉没有了以前米饭那种甜味,但口感却是相当不错,而且米粒也吸收了充足的蒸汽水份,口感非常的饱满Q弹,个人觉得米饭蒸的相比煮的好吃多了。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

再来看看脱糖甑里的不粘效果,米粒吸收蒸汽水份后会膨胀起来,从而避免了滤孔的堵塞,所以饭后清洁工作还是相当省心的。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

最后来尝试一下使用臻米脱糖养生煲X2煲汤,传统的菜肴--花生猪脚汤。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

耗时50分钟左右,和电饭锅所制作的时间差不多,不过煲汤讲究的是小火慢炖,所以时间长一些还是可以理解的。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

最后的成品一如既往的美味,虽然经过差不多一个小时的炖煮,但肉质并没有明显的软烂,比较适合我的口感,当然如果喜欢更软烂的不妨多煮一会。

还在寻找甑子饭的美味?臻米脱糖养生煲X2开启古法蒸煮健康生活

总结:臻米脱糖养生煲X2采用了古法先煮后蒸方式,不仅实现低糖的健康饮食,还带来了蓬松而饱满的甑子饭口感,当然一锅多用的方式,也满足了不同的烹饪需求,而且这款产品的颜值也相当不错,别致的造型也给厨房带来了不少新鲜感,如果你也喜欢这款健康饮食家电,不妨也来体验一下吧!

臻米脱糖蒸汽养生饭煲799元小米有品去购买看百科
展开 收起

ZHENMI 臻米 X1 脱糖降糖电饭煲

ZHENMI 臻米 X1 脱糖降糖电饭煲

799元起

ZHENMI 臻米 脱糖降糖电饭煲家用3L智能多功能养生低糖 典雅白

ZHENMI 臻米 脱糖降糖电饭煲家用3L智能多功能养生低糖 典雅白

999元起

ZHENMI 臻米 X1 脱糖降糖电饭煲家用 (红色、3L)

ZHENMI 臻米 X1 脱糖降糖电饭煲家用 (红色、3L)

799元起

MIJIA 米家 IHFB01CM 电饭煲 3L

MIJIA 米家 IHFB01CM 电饭煲 3L

349元起

Midea 美的 MB-FB40E511 电饭煲 4L

Midea 美的 MB-FB40E511 电饭煲 4L

299元起

Midea 美的 MB-FB40P517 IH加热电饭煲 4L

Midea 美的 MB-FB40P517 IH加热电饭煲 4L

499元起

MI 小米 米家 C1(MDFBZ02ACM) 电饭煲

MI 小米 米家 C1(MDFBZ02ACM) 电饭煲

147元起

Midea 美的 MB-FB40P518 IH电饭煲 4L

Midea 美的 MB-FB40P518 IH电饭煲 4L

319元起

SUPOR 苏泊尔 CFXB40HC618-120 电饭煲 4L 黑色

SUPOR 苏泊尔 CFXB40HC618-120 电饭煲 4L 黑色

369元起

Midea 美的 MB-FB40Simple111 4L 电饭煲

Midea 美的 MB-FB40Simple111 4L 电饭煲

149元起

Joyoung 九阳 JYF-30FE08 电饭煲 3L

Joyoung 九阳 JYF-30FE08 电饭煲 3L

139元起

PHILIPS 飞利浦 HD4528/00 IH电饭煲 4L

PHILIPS 飞利浦 HD4528/00 IH电饭煲 4L

459元起

BUGU 布谷 BG-R1 IH电饭煲 4L

BUGU 布谷 BG-R1 IH电饭煲 4L

369元起

Midea 美的 WFZ5099IH 5L 电饭煲

Midea 美的 WFZ5099IH 5L 电饭煲

459元起

Panasonic 松下 SR-T15HN8 电饭煲 4L

Panasonic 松下 SR-T15HN8 电饭煲 4L

779元起

SUPOR 苏泊尔 SF50FC643 电饭煲电饭锅5L容量智能预约

SUPOR 苏泊尔 SF50FC643 电饭煲电饭锅5L容量智能预约

219元起
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
2
扫一下,分享更方便,购买更轻松