咸菜自己在家就能做,成本五毛一斤,香辣爽脆,比饭店的都好吃

2020-02-07 13:38:51 5点赞 62收藏 1评论

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食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享一道小咸菜,清爽开胃解油腻,早餐配稀饭,绝了!

咸菜自己在家就能做,成本五毛一斤,香辣爽脆,比饭店的都好吃

咸菜自己在家就能做,成本五毛一斤,香辣爽脆,比饭店的都好吃

今天老公下班买回来几个白萝卜,说要做点小咸菜,早餐配稀饭吃。酸辣脆爽,超级下饭的那种。于是我们就一起动手做了这个酸辣白萝卜夹。老公说今天买的白萝卜超市搞活动,居然只需5毛钱一斤,成本低营养高,真的是太值了。

白萝卜营养丰富,对人体有清热解毒的作用。特别是冬天常吃萝卜对身体也是非常有好处的。有这样一句老古话,冬吃萝卜,夏吃姜,不用郎中开药方。可见冬天常吃萝卜对身体益处还是很大的。

咸菜自己在家就能做,成本五毛一斤,香辣爽脆,比饭店的都好吃

那么在生活中,白萝卜都有哪些常见的做法呢?炒包萝卜,凉拌包萝卜,搭配各种肉炖萝卜都是不错的选择。甚至是用白萝卜做包子饺子馅料……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材,不同的配方,不同的做法,让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道香辣脆爽的腌萝卜夹,我们赶紧动手做一下吧!

【香辣萝卜夹】

准备食材如下:

白萝卜一个,盐适量,白糖适量,小米辣两个,醋三勺,生抽五勺,蒜五瓣,姜一块

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,白萝卜洗净。去头去尾,分四段,然后切成夹刀片,放在一个大的容器中。小米辣切成圈备用,蒜切成蒜片,姜切片备用。

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第二步:萝卜皮放适量的盐搅拌均匀。

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第三步:萝卜片腌制30分钟,去掉腌制出来的水分备用。

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第四步:准备一个小碗加入三勺白醋,两勺糖,五勺生抽。

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第五步:加入适量的清水搅拌均匀。

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第六步:把调好的料汁放入白萝卜中。

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第七步:加入姜片,蒜片,小米辣圈搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏室腌制一宿即可。

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小贴士:放在冷藏室随吃随拿,清水一定要用凉白开,这样能储存的久一些。

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好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!

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