椰蓉面包不用出去买,在家就能做,又香又软,秒杀面包店,超简单

2019-12-09 22:08:00 1点赞 13收藏 0评论


椰蓉面包不用出去买,在家就能做,又香又软,秒杀面包店,超简单


经常看小编文章的朋友都会知道,我家的宝宝最喜欢吃椰蓉馅的小面包,椰蓉馅的面包可以做成很多形状,椰蓉面包卷、心形椰蓉面包、椰蓉毛毛虫面包、椰蓉吐司、椰蓉花形面包,我每次都会换形状,做各种各样的椰蓉面包,孩子们特别喜欢。


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加了椰蓉的小面包,又软又香,孩子总是吃不够,很多人认为,椰蓉馅里只加椰蓉就行了,但并不是这样的,椰蓉馅里还需要加蛋黄、油、白糖,这样做出来的馅才够香、够软。


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花形椰蓉面包

食材:高筋面粉(面团)280克 、牛奶(面团)120克 、鸡蛋(面团) 1个 、盐(面团) 3克 、白糖(面团) 45克 、酵母(面团) 3克 、玉米油(面团) 25克 、奶粉(面团) 15克 、椰蓉(内馅) 30克 、白糖(内馅) 30克 、玉米油(内馅) 30克 、蛋黄液(内馅) 1个 、蛋液(表面) 适量 、芝麻(表面) 1勺

制作方法:

1.除了椰蓉馅的所有材料放入面包桶,启动面包机揉面团功能。一直揉到面团能出手套膜


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2. 再把面团放入在一个容器中,加盖保鲜膜发酵到二倍大,夏天发酵时间会相对短一些,因为天气热


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3.面团揉匀后分成九个小面团,如果喜欢吃大的,就少分几个面团


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4.将馅放入中间(椰蓉馅的制作:所有的椰蓉馅材料混合拌匀。)


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5.捏紧,再稍微按扁,用刀切出花瓣,一般我会分成八瓣,我觉得会好看一些


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6.放烤盘上,放入烤箱进行二次发酵的时候。烤箱内放一碗热水,保持烤箱的湿度。二次发酵20分钟


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7.取出来刷蛋液,撒芝麻,烤箱175°放中层烤18分钟,表面金黄即可


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一道又软又香的花形椰蓉面包就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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