它是白菜又不是白菜,脆爽鲜香,清淡不上火

2019-11-15 10:11:15 2点赞 7收藏 0评论


它是白菜又不是白菜,脆爽鲜香,清淡不上火


说起快菜,是不是很多朋友都感觉很陌生,其实大家可能在超市见过,因为快菜的外形与白菜特别相近,可是名字却叫快菜,其实快菜属于白菜的一种,可是它为什么叫快菜呢?因为快菜生长期特别短,28天基本就可以吃,所以叫快菜,快菜比小白菜大,比大白菜小,白色的帮比较厚,吃起来的口感比大白菜和小白菜更加脆爽,水分含量更高!


它是白菜又不是白菜,脆爽鲜香,清淡不上火


就是因为以前没有吃过快菜,就买了几颗尝尝,和虾一起炒,真是天生一对!快菜的营养价值很高,快菜中富含钙、铁、磷、蛋白质、维生素、烟酸、胡萝卜素、粗纤维,对身体好处多多,与虾放在一起,营养上更加全面,补充了蛋白质的含量,快菜炒北虾,可以换成别的虾,这菜适合各个年龄段的朋友们,老少皆宜,喜欢的朋友赶快试试吧!


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快菜炒北极虾

食材:快菜1颗、北极虾适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、生抽1勺、十三香少许


它是白菜又不是白菜,脆爽鲜香,清淡不上火


制作方法:

1、把快菜的叶子都从根部掰下来,把刀放倾斜,把快菜切成片,这菜切出来的快菜边缘比较薄,炒出来也入味


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2、北极虾取出来,解冻后备用,也可以换成别的虾,自己喜欢吃就可以,切好葱花备用


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3、锅中油热,加入葱花炒出香味


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4、再加入快菜,大火翻炒至快菜变软,大火炒,营养损失的会更少


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5、把北极虾放进锅中,加入十三香、盐、生抽,北极虾本来就是熟的,所以炒匀就可以吃啦!


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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