#热征#煲汤#白萝卜炖羊蝎子，冬季滋补汤快手GET法

羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。

初识羊蝎子还是因为一档电视购物，主持人巧舌如簧的介绍着羊蝎子，看的我口水直流，羊蝎子好吃的印象印在脑海。第一次吃羊蝎子是在今年夏天，当时同事介绍颐品居热气羊肉好吃，没犹豫直接约了小伙伴在三伏天去吃羊蝎子火锅，从此打开了羊蝎子世界的大门。

冬天到，羊肉俏，入冬之后羊肉的市场紧俏，上次路过颐品居，大家为吃上热气羊肉都在外面冷到跺脚。我是夏天秋天去吃都有位置，冬天我就不去凑热闹了，还是自己在家煮一锅羊蝎子汤，暖身又美味。

快手get法离不开网易严选卤制带汤的羊蝎子半成品，香辣味的。炖煮羊蝎子不难，难的是调味加入味，之前吃网易严选小龙虾时就觉得味道挺不错的，这次的羊蝎子也没有让我失望，香辣味够香够辣。

羊蝎子68元网易严选去购买

净含量1.2KG，对羊蝎子市场价没什么概念，对照天猫超市生鲜羊蝎子的价格，68元/1.2KG是不贵的，只是后面加了固形物≥500g有点吓人，如果真是这个标准，那就是68元/500g了，那还是很贵的。500g什么概念也不清楚，总之羊蝎子的块数还是很多的，我们两个人吃的饱饱的。

包装里带有一次性手套，已经脑补出大快朵颐沾满酱汁的嘴角。

真空包装，加热即食。

所有材料一览，香菜，豆腐，白萝卜，黑木耳，红辣椒，网易严选羊蝎子

快手羊蝎子汤制作方法：

Step1 材料准备

白萝卜切片，刀工不行，切得越薄熟的越快，由于羊蝎子是半成品，材料中白萝卜是最难煮的，如果能切薄点就能更早的吃到美味。白萝卜一直不变透明，我真的等的好焦急。

香菜去根洗净沥水

老豆腐切块备用

Step2 烧热水

Step3 倒入羊蝎子

羊蝎子倒入锅内，清水马上就变色了。倒的时候要控制速度，不然是水花四溅，别问我怎么知道的。

将红辣椒放入，这就是一整袋倒进去的效果，感觉小郭已经满当当了，然而制作才刚刚开始。

Step4 倒入其他食材

白萝卜，黑木耳，豆腐放入，锅已经要满溢了，盖子都盖不上。

Step5 加入香菜点缀，准备出锅

一碗热气腾腾又滋补美味的羊蝎子汤就大功告成了

厨艺不精，想要完美的制作一锅羊蝎子汤只能靠半成品，后续调味都不需要，咸度适中。

谨以此汤献给同样的厨房小白们，快手又美味。