许多家用意式咖啡机用户都苦于无法稳定萃取。这篇笔记详细记录了格米莱3600A机型在特定豆子与磨豆机组合下的多次调试过程，通过记录研磨度、粉重与出液量等关键数据，为同样在萃取难题中摸索的用户提供了极具参考价值的实验思路和具体参数。
智能速览
实验采用格米莱3600A咖啡机与摩佳飓风4.0磨豆机。
固定使用18g咖啡粉和25秒的萃取时间进行测试。
研磨度从14调整到15，出液重量变化显著。
相同参数下，出液量极不稳定，从22.8g到50g不等。
作者推测问题可能出在压粉均匀度和紧实度上。
精华内容
意式咖啡的萃取堪称一门精细的科学，参数的微小差异都可能导致结果的巨大波动。以下是一份围绕格米莱3600A咖啡机进行的详细调试记录，旨在通过控制变量法，逼近理想的出液标准。
实验基础配置
本次调试实验围绕格米莱3600A咖啡机展开。搭配的设备是摩佳飓风4.0磨豆机，选用的是皮爷咖啡的迪克斯少校深烘豆。整个测试过程固定了部分变量，旨在探寻研磨度对出液量的具体影响，并找出稳定的萃取方案。
研磨度14的尝试
初次实验，将磨豆机研磨度设定为14。使用18g咖啡粉，双杯粉碗进行单份萃取，并设定25秒的出水时间。此次操作最终得到22.8g的咖啡液。这个结果液重偏少，流速较快，通常表明研磨度可能过粗，需要调整。
研磨度15的波动
将研磨度调细至15后，进行了三次重复测试，每次均使用18g粉和25秒的萃取时间。然而，结果出现了巨大波动：一杯出液50g，一杯出液30g，另一杯又回到50g。这表明在固定研磨度的情况下，其他操作因素对结果影响极大，原作者推测问题可能源于压粉不均或压粉力度不足。
这份详尽的调试记录，尽管未能一次性找到完美参数，却真实展现了萃取过程的不确定性。它提醒我们，除了调整研磨度，布粉均匀性与压粉技巧的稳定性同样至关重要。对于同好者，这或许是突破瓶颈的关键一步，你的下一个调整方向会是哪里呢？
