在潮州浮淡院深处，发现了一家环境优雅、私密性高的高品质私房菜馆。这里不仅餐前服务周到，菜品更是令人惊艳。从老香黄水的醇厚到藤椒蒸虎斑鱼的极致嫩滑，每一道菜都展现了食材的本真与厨师的精湛功力，是庆祝特殊场合或犒劳自己的绝佳选择。
智能速览
餐厅私密性高，环境优雅，餐前老香黄水醇厚好喝。
藤椒蒸虎斑鱼火候堪称完美，鱼肉嫩滑口感惊艳。
百香果煎鲍鱼和沙姜啫鸡风味独特，是下饭好菜。
整体食材品质上乘，如野生松茸炖鸽汤汤味浓郁肉有嚼劲。
部分包厢可通往浮淡院草坪，可欣赏落日余晖。
精华内容
这家私房菜馆的魅力远不止于环境，其菜品真正诠释了何为品质。从开胃小菜到压轴主菜，每一道都值得细细品味。
环境与开场
位于潮州浮淡院的这家私房菜馆，提供了一个私密且优雅的用餐环境。其餐前服务尤为周到，温热的茉莉花水与湿巾让人倍感舒适。最令人印象深刻的是那杯年份久远的老香黄水，口感醇厚浓郁，甚至让人舍不得喝完。
鲜味精华
海鲜与汤品是这里的亮点。龙虾仔芙蓉蒸带子将煎过的带子与蒸蛋、龙虾同蒸，完美融合了所有食材的鲜甜，带子香嫩可口。野生松茸炖老鸽汤味道极其入味，而鸽肉依然保持嚼劲，体现了食材的上乘品质。全场最佳当属藤椒蒸虎斑鱼，其惊艳之处并非藤椒味，而是厨师对火候的精准把控，鱼肉达到了入口即化的嫩滑程度，口感超越了炳胜等知名餐厅。
创意肉食
百香果果煎鲍鱼是一道充满创意的菜品。鲍鱼表面改切花刀后煎出脆皮，再淋上清爽的百香果酱汁，风味独特。沙姜啫走地鸡则展现了食材的原味，鸡肉超嫩，沙姜的香气足以让人多吃两碗米饭。
收尾主食
主食山泉水煲粥配菜脯鸭蛋，粥本身朴实无华，但用鸭蛋制作的菜脯蛋确实更加香醇。最后的甜品姜薯甜汤回归简单，清甜好喝，为这顿丰盛的大餐画上完美句号。
这是一次从环境到菜品都无可挑剔的用餐体验，尤其适合追求高品质与私密感的食客。无论是家庭聚餐还是纪念日庆祝，这里都是一个不会出错的选择。下一次，你会为了哪道菜专程而来呢？
