这次不吃华润老总最爱的东北菜了！成都 东安湖木棉花酒店 小南洋

本次入住东安湖木棉花酒店·凯悦臻选，因为附近也没啥吃的，而且酒店还会给环球客发放一张100元餐券，所以决定当晚就在酒店用餐了。

木棉花是华润业主，旗下酒店的餐厅好像都叫“小南洋”，因为华润老总和一众高层都是东北人的关系，小南洋的东北菜都经过专业培训，做的很棒，我曾经就在日照木棉花吃到了人生锅包肉，不过今天倒是不想吃东北菜了，因为在天府之国成都嘛，所以搞点川菜吃吃。

华润和凯悦合作，目前旗下大部分木棉花酒店已经并入凯悦体系，大部分挂凯悦臻选，有些挂凯悦尚选，本来么，无论是UB还是JDV都可以不开设行政酒廊，所以愿意给环球客们额外待遇的，也算是厚道了。

这家餐厅菜价不算便宜，但无论是环球客还是普通住店客人都能打个8折，一开始我也是以为这个折扣能和100元代金券叠加，算了一下打折后还挺划算，就开开心心去吃饭了，点了4个菜原价460多，结果结账的时候餐厅员工告诉我是选择用餐券抵扣还是选择打折，我当时表明没人告诉我100券是无法和餐饮折扣叠加的，而且如果不能叠加的话，那我随便点几个菜就500元，用住客8折也是400块，用券也是400块，那这张券的存在意义何在？本身给券其实还有个目的就是促进住客在店的餐饮消费，是有利于酒店的，毕竟正常人吃个饭不可能只点100块的对吧？想少点这菜价也不允许啊，所以我认为，既然发放了餐券，那就应该可以和环球客本身的餐饮折扣相叠加，这样的话会有更多环球客选择在酒店用餐的，而不是到最后发现怎么花券都不划算，就失去了给券的初衷和本意了。

于是后面联系了值班经理，说了下我的分析和建议，不久后收到回电，值班经理说非常抱歉，这餐直接给打个5折，而且100元代金券还可以继续在酒店消费使用，其实我本意是能把8折和100券叠加最好，实在不能叠加的话也就算了，毕竟饭也吃完了不是？所以听经理这么处理我也挺诧异的，其实酒店和住客，尤其是集团高级会员都是互惠互利的，你敬我一尺我敬你一丈，礼尚往来是最佳状态，我赶紧说您太客气了，餐费打五折我接受，但餐券也算是已经核销掉就好，价格也差不多。

又客气了一番挂电话，本来以为这事就算完了，结果退房时前台依然在餐费五折的基础上又给我抵扣了100元，合着我吃这顿饭只花了不到130块！我感觉还是得把这个事如实记录描述下，无意占酒店的便宜，但酒店态度好，处理得当必须得表扬下。

各位环球客如果以后去这家店，可以先咨询下100券和8折能否叠加，我是这么和酒店建议的，但会不会实行还是看酒店的决策。

这次前情提要有些长，随便写写就千把字了，下面还是赶紧来点评下这次的菜品吧，不过还是要声明下，不会因为酒店在餐费上给了我额外优惠，我就会降低菜品的评判标准，还是和以前一样，有啥说啥。

小南洋是这家木棉花唯一的餐厅，中西合体，也有包厢，菜单品类丰富，餐具素雅，全程服务还可以。

1️⃣、红油蒜泥白肉

78元/份 推荐指数：3.5⭐️

摆盘挺好看，配了一点凉面，缺点就是白肉的火候和刀工还是和李庄没法比，肉煮的有点老了，外加切片也有点厚，导致口感柴，略塞牙，影响了总体感受。

但优点也有，调味确实很出色，辣、甜、咸、香，蒜香浓郁细腻，非常开胃。

2️⃣、临江炝锅鳝丝

108元/份 推荐指数：4.5⭐️

如果说一众高价菜里还有什么深藏的性价比菜式，那这道就是了，用的是乐山做法，最大的特点就是加入大量的霍香调味，春天应季时还会放新鲜香椿芽，藿香正气水用喝过吧？所以呢，它的味道会有点怪，但解腻又回魂，能接受的话，会觉得蛮带感的。

这道菜鳝鱼给的挺多，而且一入口就知活鳝鲜划，口感嫩弹，非常爽口，下面有莴笋和莴笋叶打底，热辣油泼的椒麻也非常香，特别下饭，火候把控的不错。

3️⃣、川南豆花水煮牛肉

108元/份 推荐指数：4⭐️

石锅滚烫，牛肉鲜嫩有肉感，和下面的豆花是绝配，这道菜的做法是不同于一般的水煮牛肉和豆花牛肉的，整体来说比较实在，没有那么多汤汤水水，浓稠的汁液反而成为浸润豆花的绝佳蘸料。

4️⃣、贡椒脆皮炸仔鸡

128元/只 推荐指数：3⭐️

吃鸡爱好者几乎每次必点，就想尝尝川味元素加上粤菜经典能碰撞出啥样的火花。这道菜上来的速度最慢，其他几道菜都很快！相对于价格来说，份量绝对是可以的，其它同级别酒店一般半只就128了，他家可点半只是78，因为爱吃鸡，所以直接来了一只。

卖相来看也相当不错，皮够薄脆，几乎没啥破损，色泽也比较匀称，但缺点也同样明显，一是腌制不入味，鸡肉寡淡，必须得蘸干碟不然没法吃，二是火候太老，且靠近骨头还是有一股明显腥味，归根结底还是食材新鲜度和腌制流程出了问题，所以虽然量比较大，但吃起来并无愉悦感。

结账之前也和餐厅反馈了菜品的这些问题，也许最终五折也有这方面的原因。

5️⃣、米饭

米饭6元一位不限量，管饱，这个还是很不错。

总结

如果折扣能叠加，那么这家餐厅还是值得来吃的，毕竟周边也没有啥更好的选择，就看酒店的最终决策，给不给叠加了。

附部分菜单供参考，希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！

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