作为浓香型白酒的开创者，泸州老窖拥有451年连续使用的国宝窖池群和700年传承的酿制技艺。从曾经的浓香黄埔军校到如今的双品牌战略，这个五届名酒评选均上榜的品牌，正在低度化和创新渠道中寻找新的增长点。
智能速览
国宝窖池群连续使用451年，行业首家全国重点文物保护单位
承办27期全国酿酒培训班，培养超8000名技术人才
构建双品牌三品系战略，国窖1573低度产品破百亿
低度化布局28度产品，测试16度、6度超低度酒
五次全国名酒评选均上榜，与茅台并列
思考白酒行业复苏、高端化、渠道变革等五大趋势
精华内容
从1573年的窖池群到现代的产品矩阵，泸州老窖如何在传承与创新中保持浓香鼻祖的地位？
历史底蕴
公元1573年，舒承宗建造了1573国宝窖池群，至今已连续使用451年。1996年被评为行业首家全国重点文物保护单位，是中国唯一与都江堰并存于世的百年以上国宝级活文物。2013年，泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16处明清古酿酒作坊及3大天然藏酒洞，一并入选全国重点文物保护单位，其中百年以上老窖池数量占行业91.3%。
技艺传承
泸州老窖酒传统酿制技艺于2006年入选第一批国家级非遗名录，自元代1324年传承至今已有700余年，历经24代传承人。技艺包含泥窖发酵、固态蒸馏、看花摘酒等独特工序，通过师徒相承、口传心授的方式延续。1950年代起，泸州老窖承办27期全国酿酒技术培训班，为全国培养超8000名酿酒技工，早期浓香型白酒甚至被称为泸香型。
产品矩阵
公司构建清晰聚焦的双品牌、三品系、大单品品牌体系。双品牌为国窖1573和泸州老窖，三品系包括国窖系列、泸州老窖系列和创新系列。大单品涵盖国窖1573、窖龄、特曲、头曲和二曲(黑盖)。高档酒营收增速明显快于低档酒，其中国窖高低度销量基本五五开。
低度战略
低度国窖已成为白酒行业首个破百亿级的低度高端单品。作为单粮浓香，泸州老窖国宝窖池群酿出的基酒风味物质丰富，从源头解决了低度酒寡淡的难题。公司已研发成功28度国窖1573并将适时投放市场，同时测试16度、6度等超低度产品，构建完整低度产品矩阵。
未来思考
白酒行业面临多重挑战与机遇。随着禁酒令影响减弱和经济政策落地，商务宴请复苏能否带动行业回暖？茅五泸三家高端酒总销量不到15万吨，占整个白酒销量不足5%，高端化空间巨大。i茅台等新兴渠道模式可能影响传统渠道利润。低度化虽是趋势但需持续观察，出海也是未来发展关注点。
泸州老窖凭借深厚的历史积淀和技艺传承，在浓香白酒领域保持独特地位。面对行业变革，其产品矩阵优化和低度化布局展现了前瞻性。在渠道创新和国际化探索中，这个浓香鼻祖能否继续引领行业发展，值得持续关注。
