巴比馒头加盟 vs 自创早餐品牌？我们汇总了128位创业者的真实观点_

1. 靠卖馒头上市的巴比馒头还能开吗？

2. 巴比食品

3. 安徽小伙辍学卖包子，年入16亿，统治上海人早餐

4. 安徽小伙靠卖馒头，今年竟赚了13亿？

5. 开早餐店，自己干还是加盟好？早阳肉包带来的一些思考

6. 现在想要搞一个早餐店还有前景吗？

7. 自己开店还是加盟连锁，一次给你讲清楚，尤其是里面对比的12个维度你一定要看！

8. 餐饮创业者的十字路口

9. 连锁模式选择指南

10. 如何借力品牌加盟走得更稳？

11. 品牌加盟可以为创业者提供什么？

12. 【积叶为城4】加盟还是自己做？开个小店货从哪来

13. 自创品牌还是加盟？这不是选择题，而是认知题

14. 我为什么欠债？新人生新创业！ #变美 #网红 #创业 #创业日记

15. 能想出来这个标签：#安徽小伙辍学卖馒头今年已赚13亿# 的人绝对是他娘的一自媒体营销鬼才。不点开标签还以为哪个大学生退学卖馒头去了。点开才知道是「巴比馒头」的营销贴（加盟广告）。餐饮行业只要智商不为零都知道做早餐是最难赚钱的事儿，这个芭比馒头主要赚加盟费和服务费，可不躺赚嘛。 5000 多家加盟店，每个店不但要交管理费，食材还必须从巴比馒头进货，这可不就旱涝保收的生意么。加盟店累死累活赚不赚到钱是自己的事儿，关键是中央厨房的食材可都卖出去了。

16. 【#羽墨美学加盟商发声#，#羽墨美学加盟商称公司返点迟迟不给#】7月4日，曾在《爱情公寓》中饰演秦羽墨的演员赵文琪发视频自曝被合伙人欺骗利用，赵文琪称自己于2025年1月注册杭州羽墨品牌管理有限公司，但是二股东“杭州有点好看品牌管理有限公司”，长期侵占公司公章、员工合同、U盾等。#律师解读赵文琪自曝被骗#有羽墨美学加盟商在评论区留言称，当初是因为赵文琪加盟的，但加盟后公司不给力，有的管理人员还有语言攻击，答应的返点也迟迟不给。7月4日，致电相关羽墨美学门店时，店员回应称，现在还在整体梳理具体情况，公司确实存在返点迟迟不给的问题。杭州一加盟2个月的羽墨美学商反映，自己当初是因为赵文琪加盟的，听到这个消息很震惊，赵文琪作为大股东为什么公章不在自己身上？他表示，赵文琪可以和合伙人和解是最好的，担心暂停合作会给门店生意带来影响。杭州另一加盟商表示，才加盟2个月就曝出公司股东纠纷，会怕品牌做不下去。目前经营还比较顺利，但也要看公司接下来怎么说，持观望态度。

17. 厌倦了按部就班每天上班的日子，想要辞职去创业，如果你的想法只是想创业，却没有非常具体想要做的项目，甚至连一个基本的大方向都没有，那就及时打住，你根本不适合创业。你只是不想上班，创业是你逃避上班生活的说辞而已。换一种情况，你不是厌倦上班了，而是切切实实遇到问题了。比如生活里突然需要更高的开支，但是你的工资又没办法覆盖。再比如你人到中年被辞退了，一时半会儿也没找到合适的工作。然后萌生了创业的想法。我也是一样劝你最好不要去创业，因为创业只是你逃避现实的产物，并不是你真实的选择。真正想创业的人，一开始想的事情肯定不是“要不要辞职去创业”，而是具体的一个又一个项目能不能做，具体怎么做的细节问题。甚至当他们真的想通了一个适合自己做的项目，接下来要做的事情也不是纠结要不要辞职去创业。而是用各种方法去小步快跑地验证自己的想法。比如想做餐饮项目的，自己先去对标的店铺那里实地调研一下，然后再跑跑选址，自己下班后摆个摊儿测试一下等等。再比如想做消费品创业的，先去买别人的产品，自己当个二道贩子，用自己的营销模式试试水。再比如著名的Airbnb，有了一个想法后，就选几个临时住宿需求最大的场景试验一下。总之，你如果真的想创业，你脑子里想的都是一个个具体的事情，而不是一个模糊的想法，一脸纠结和迷茫。为什么现在大环境并不算好，但各种快招公司却层出不穷，越来越多？就是因为太多的人并不是真的想创业，而是为了逃避眼前的某个问题，拿创业当借口说辞和挡箭牌。一脸迷茫和焦虑下想创业，是想不到什么好项目的，甚至会被各种精心设计的割韭菜项目精准收割。人家早就揣摩透了你会有的这些心理，为你会有的这些疑惑和焦虑给出量身定制的话术和答案。你不是不知道该做什么吗？我告诉你你可以做什么！你不是不知道为什么创业吗？我告诉你，创业只有一个目的，那就是搞钱，加盟咱么的项目，没啥别的优点，就是能赚钱！你不是没有经验吗？咱们的项目从头到尾手把手教你，保姆式教学，你只需要出个钱加个盟，剩下的就全都有了！然后再针对这些话术下你会有的疑问，请一些演员，给你演一出戏，你如果是他们想要的韭菜，到这一步你就该掏钱了，如果不是，你从一开始也不会理他们的放出去的各种诱饵！针对你这种反复纠结，犹豫再三，还是下不定决心的情况，人家也会有非常精准的话术！别再错过这一次了！人生还有多少个X年！你不做，什么都不会有，永远都只能看别人成功！然后，你一咬牙，一跺脚，一上头，就成为勇哥说餐饮下一个直播切片的主角了！#职场生存法则##老扬职场问答#

18. 创业⑳——拓得时代五周年碎碎念

19. 对于没有独立创业经历的人来说，加盟的事一个都不要干！可以都当骗子处理//@于赓哲:说辍学，是为了吸引毕业即失业的学生或者无学历者加盟，说13亿，是用利益吸引你加盟，产品是“馒头”，让你感觉门槛低，有手就能做，吸引你加盟，总之，吸引你加盟。

20. 创业者的终极技能是判断力。智慧无处不在，但真正的判断力却极为稀缺。判断力，意味着懂得什么才是真正重要，并果断忽略无关紧要的事物。大多数人失败，正因为他们追逐“多选项的假象”。他们试图打开所有的门，却迟迟不肯踏入任何一扇。最优秀的创业者会“破釜沉舟”，他们的投入如此深切，以至于失败变得不可想象。这种专注的力量，能够扭曲现实，令环境向他们靠拢。一旦你停止犹豫不决，开始坚定选择，世界便会重新排列，与你携手共进。创业，不是选择所有可能性，而是勇敢选择唯一的道路，然后全力以赴。—— Naval Ravikant

21. #蜜雪冰城早餐价格# 蜜雪冰城搞早餐这个方向是对的。像北京这种城市，想吃点热络的早餐其实很不容易，这几年城区的早点摊基本消失了，便利店的包子啥的巨贵无比KFC这种不便宜，也不够方便，确实是存在巨大市场空见的。蜜雪冰城的优势是门店多，小而精，满街都是门店，如果顺带买个早点，价格又不贵，确实能方便很多人，店就开在那里，早上没人喝冰饮，这时候买早点还能多一份收入，成本也不会增加，确实能提高门店的盈利能力，总体是个好事。

22. #演员赵文琪被骗#💔 赵文琪被骗事件100字速览事件核心《爱情公寓》“秦羽墨”演员赵文琪（持股方代表）自曝遭合伙人欺诈：二股东杭州有点好看公司长期控制公章、U盾及财务权，私自转移公司账户全部资金（含50万实缴资本及加盟费），致其完全被架空。关键操作资金消失：3月发现账户归零，4月律师调查证实二股东通过银行协议将资金自动转入关联账户；IP被榨取：赵文琪个人流量被用于为二股东旗下其他品牌招商，加盟商服务因资金断裂投诉激增。当前进展赵文琪已宣布暂停合作，质疑对方涉嫌职务侵占，承诺对加盟商负责，但二股东尚未回应，真相待法律确认。💎 警示：明星创业遇“资本镰刀”，大股东亦难防暗箱操作——股权≠掌控权，合同锁死关键权限才是护城河！

23. 我的快手早餐秘诀，起晚了也能让女儿吃得好！

24. 对话花生老爹 | 70后创业的大起大落

25. #00后女生带06年店员创业月挣10万#首先，月入10万是流水，不是纯利润，不要误导人。其次看了下，这是某个品牌的加盟店，据加盟商给的数据称大概加盟费用为几十万，这个启动成本有点高。刚开始，这个新闻看的人热血沸腾。我一直以为是自己研究了饺子配方，做的本地生意，还有线上线下结合，做社区团购，这个轻启动还有点利润。总之加盟要谨慎。没有进入餐饮行业摸爬滚打的门外汉，创业成功的概率极低。

26. 打工人的早餐，被餐饮品牌们卷成了“兵家必争之地”

27. #罗永浩吐槽西贝一个馒头卖21元#事件总结：罗永浩在直播中炮轰西贝“一个馒头卖21元”，直言“抢钱吧？”引爆热搜。网友翻出西贝菜单：21元馒头实际为戗面馒头（分量≈3个普通馒头），但吐槽声仍淹没了品牌解释。西贝回应称“食材工艺成本高”，却被扒出母公司“贾国龙功夫菜”主打预制菜，网友嘲讽：“用料理包还卖天价？”话题阅读量火速破3亿，西贝深陷“定价刺客”争议。老罗这波开喷属实扎心！西贝这次翻车真不冤——1️⃣ 价格锚点崩盘：馒头在中国人心里就值块儿八毛，你卖21块？哪怕用料是太空小麦，消费者第一反应也是“当我傻？”（网友神补刀：这馒头镶金边了？）2️⃣ 双标人设反噬：一边用预制菜压缩成本，一边标榜“手作匠心”卖高价，被扒皮后嘴硬“工艺值钱”，可后厨直播敢不敢放？对比老乡鸡的透明操作，西贝这波又当又立属实玩砸。3️⃣ 傲慢公关雪上加霜：消费者要的是共情，不是居高临下教育“你不懂高级馒头”。看看隔壁海底捞因涨价道歉的求生欲，西贝这波回应简直在给怒火浇油。餐饮溢价本无罪，但别把消费者当冤种！当品牌把“高端化”变成“割韭菜”的代名词，翻车是迟早的事。西贝真要挽尊，不如学学胖东来——把成本清单拍桌上，贵得明明白白，或许还能赢回尊重。

28. 上班族的 “快手粥” 革命：7 分钟煮出营养师级别的早餐粥

29. 一种早餐吃了20多年，年近80岁，耳不聋眼不花身体特别棒！

30. #00后小伙跑外卖5年攒下112万#我去了解了一下这个人：00后小伙张学强，来自福建省漳州市， 5年前，他因为开早餐店亏损，欠了5万元外债于是来到上海跑外卖，5年攒下112万，跑外卖的总里程数可绕地球8圈多他计划把攒下的这笔钱112万，继续投入之前创业失败的早餐行业……

31. 网友收到蜜雪冰城早餐调查问卷，蜜雪冰城要开始卖早餐了吗？你看好它的前景吗？

32. 本人手上有10万元，想加盟一个早餐品牌，地址武汉。不知道行不行？

33. 【#奶茶加盟骗局掏空县城中产钱包#】#县城开加盟店的人又回大城市上班了#“所有的消费品都值得重做一遍”依然是县城创业的宗旨。只不过创业路上充满不确定性，加盟之前总部说好的40万落地，开业时却发现实际花销高达85万；开业前总部信誓旦旦说过的日营业额过万，实际日流水可能只有几百......如果仔细观察家附近的线下门店新开张近况，就能发现有的店铺从开始装修到装修完毕要花上几个月。紧接着就是一场锣鼓喧天的盛大开幕。营业初期，伴随看似优惠力度很大“买一赠一”“充100得200”“奶茶3.9一杯”的活动。最终在某一天里毫无征兆地突然倒闭，细算一下前后时间，会发现很多店的营业期还不如装修的时间长。平均每个季度，都有大批县城中产主动跳进快招连锁店的圈套。这些新手老板的创业背景，相似度高达99%。一、有钱有闲有车有房；二、有稳定工作、曾有稳定工作或是有不甘于稳定工作的雄心壮志；三、手里有十几万到几十万的可支配闲钱。“三个月回本”；“月入十万”；“零经验也能做到”。县城中产，怎么就被当成了「完美韭菜」？↓↓↓ @凤凰周刊县城中产的「破产三件套」，它排第一

34. #蜜雪冰城加盟费# 加盟费+材料+装修+设备就21万起，举例在小县城找个好地段，把租金、转让费、人员工资、水电等这些杂项算上，总投入得40万左右。如果利润高或许能慢慢回本，可要是利润不及预期，还不如打工；这种加盟店显然不适合手头紧、抗风险能力弱的人。如果真想做加盟声音，建议理性看待品牌流量，不要盲目信任。先掂量自己的资金实力，看看当地的生意环境合不合适。又或者是先去门店应聘干活，摸清这其中水浅水深，再评估自己能不能扛住回本周期里的各种风险。避免拿着自己的钱帮总公司扩张，然后再累死累活得打工赚自己投出去的本钱。#热点观点##热点解读#

35. #蜜雪冰城早餐价格#这种事情做不好，就很容易翻车，尤其是蜜雪冰城这种以前在市场上定位已经很牢固，把超高性价比已经植入了很多人心智的品牌。大家对早餐在性价比方面的预期值太高了，结果搞一个中规中矩，不那么有性价比的早餐，就很容易翻车，甚至弄不好还会反噬以前建立的口碑。早餐奶这种东西，尤其是蜜雪冰城卖的这种，市场上的各种平替产品实在是太多了，而且一些保质期比较长的产品，在品质保障的情况下，价格可以打到三块钱。如果是一些会精打细算的，可能还会买临期的，那就更便宜了。比如蜜雪冰城这次上的早餐奶，网上大把同质化程度很高的产品，而且也都是大品牌的，人家是保质期长，但蜜雪的也很难说是做到像小夫妻良心店一样，所有食材前一天晚上新鲜现做。到了面包这，就直接用别人的产品了，关键是卖的还比别人家自己网店的贵，这就很难绷了。更为重要的是，我有五块钱的早餐饮品预算，我的选择实在是太多了，保质期长的包装产品都有很多，小城市的各种路边早餐店也有很多选择，总之，你卖不出性价比，这个需求就会被别的能卖出性价比的商家满足。套餐里的面包，直接用别的品牌的产品，卖的还更贵这个也是低于很多人的预期的。叠加在一起八块左右的预算，其他选择真的很多了！我之前很看好蜜雪冰城卖早餐，主要是基于两个原因，一个是蜜雪冰城的店铺得足够多，能覆盖很多打工人。另一个就是蜜雪冰城极致性价比的定位已经深入人心。如果能再利用好自己在供应链上的优势，推出几款和柠檬水一样的口碑产品，那早餐的市场，基本上就站稳了。但目前看来，蜜雪冰城真的还不如传统的巴比馒头，小霞包点之类的连锁品牌有优势。#老扬商业思考#

36. #9.9元咖啡正在杀死独立店##女子拿100万加盟咖啡店半年亏200万# 咖啡加盟只是众多加盟生意的一个缩影。早几年，加盟生意的甜蜜陷阱都已经暴露。像李女士类似商家的遭遇，就是在戳破“品牌火门店肯定赚”的幻象，总部握着定价、品控权，加盟商沦为执行工具，所谓流只是总部吸引更多加盟者的迷魂阵。还有一点最关键，就是商品同质化严重。咖啡、奶茶赛道品牌扎堆，你有的别人都有，你优别人更优，一个客户被十几个商家争抢，稀缺性荡然无存。想吃加盟这碗饭，不能光看表面热闹，得看透总部是否在让加盟商“赔本赚吆喝”，掂量清产品有没有不可替代性，否则只能沦为总部扩张的垫脚石。#热点观点##热点解读#

37. 理想 Q3 财报会进行中，李想谈未来十年最关键的选择，分别是组织、产品、技术。谈到组织管理模式，李想说：理想汽车在过去的十年里，最初的七年是创业公司的管理模式……过去三年我和创业团队努力学习职业经理人的管理体系，逼迫自己接受各种变化。但是，我们却变成了越来越差的自己。而英伟达和特斯拉今天仍以创业公司的方式管理，如果全世界最强的公司都是创业公司的管理模式，我们有什么理由放弃最擅长的方式？因此，从今年四季度开始，我们坚定地回到创业公司的管理模式，以此来面对新时代、新技术的挑战。#42how##理想汽车# #理想汽车发布25年Q3财报#

38. 行业降温，加盟成本高，王牌单品缺失……爷爷不泡茶凭什么冲刺5000店？

39. 一碗面糊做5种饼，5分钟实现早餐自由！

40. 近期国内的很多朋友失业了；包括一些上市公司总监级别职位的人员🙎🙎♀️不要以为国内打工是最安稳的选择；实际上在国内私企打工是不可能打一辈子的；到了中年+以后多多少少都会面临被优化的命运；朋友们和我聊这个年龄出去再就业是不可能的；如果选择创业为自己打工做点什么好呢？🤔这个问题🙋♀️我思考了很久；其实是没有笼统的答案的；创业就是重新再审视自己资源和外部世界链接的🔗的一种方式；你要很清楚你擅长什么，外面稀缺什么，这两种资源如何合理衔接上；我有一天看张朝阳的一个访谈；他对年轻人创业给了两个方向我觉得说得非常对✅他说：无论如何都要做自媒体；自媒体是一种个人影响力的杆杠；你做任何生意的第一批用户都有可能来源于你的follows ；第二在国内做TO C的生意是一个好的选择；因为国内市场足够大，细分人群足够多；你只要找到任何一个你擅长的细分领域就足够了；确实是的🙂↕️有时候想想国内的创业土壤比国外好；因为市场够大，启动成本够低，能够快速验证和迭代🔁；像新加坡这种太小太小的市场，很多生意根本不能存活，因为受众少成本高；消费者和商家双输；做自媒体+to C的生意；这在国内依然有机会；创业

41. 早餐可以吃这个

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45. 加盟就选巴比，中国包子第一股！

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50. 安徽小伙辍学卖馒头，今年已赚13亿

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52. “包子第一股”，盯上打工人的一日三餐！ - 哔哩哔哩

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60. “包子第一股”，盯上打工人的一日三餐！

61. 巴比食品：包子背后的供应链智慧。你知道中国包子第一股巴比食品，其供应链藏着怎样的秘密吗？巴比食品以生产基地为核心，整合本地及周边城市特许加盟店食材的采购、加工、储存与配送需求，以 200 - 350 公里为配送半径，每日按需配送。它采用每日以销定产模式，多数门店每日供货一次。前一天上午 11 点前，门店通过手机 APP 下单，公司 SAP 系统汇总订单数据给生产计划科安排生产。产品完工后，销售订单转化为配送单，车辆按订货信息送货。加盟店收货后在 APP 确认，系统依此确认收入，每 10 天进行一次货款结算，SAP 系统推送对账单到订货 APP。如此高效且精准的供应链模式，为巴比食品的成功奠定基础。 #巴比食品 #供应链模式 #以销定产 #配送管理 #采购加工

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70. 从街头蒸笼到上市敲钟：一个安徽辍学生的馒头传奇

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72. 巴比食品：没赶上“新消费”热的冷馒头，走在千店扩张的前夜

73. 2元包子逆袭百亿：巴比如何凭标准化与供应链整合实现连锁快速扩张？

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75. 辍学小伙卖馒头狂赚13亿，这生意凭什么上市

76. 从路边摊到上市公司：巴比馒头如何用“小馒头”撬动百亿早餐市场

77. 加盟vs自营生死局：茶咖63%闭店率下，为什么有人10万开店盈利，有人40万血亏？

78. 品牌 | 2元包子，咋就让巴比馒头冲成百亿巨头？

79. 和肯德基、麦当劳“站一起”的巴比馒头，在盒马和小象超市卖爆了？

80. 加盟开店参考：餐饮加盟品牌TOP50

81. 连锁快速扩张中的投资回报逻辑：SI设计筑牢盈利根基

82. 小小包子有大学问！协会走访调研中饮巴比食品股份有限公司（餐讯2025-213）

83. 蜜雪冰城卖早餐，门店坪效的极限挖掘

84. 从安徽辍学生到年入16亿！刘会平把包子做成“上市公司”

85. 直营、加盟、联营哪种模式好?

86. 我在这里分享的是一个路子，早餐工厂。#创业项目我们知道，中餐是非常不标准化的，能迅速复制的是那些很容易标准化的项目，比如火锅、包子馒头店、鸭脖子、蒸功夫那种只需要一蒸就可以的，还有汤，等等。而这个早餐工厂项目尽量做比较标准化的产品，迅速扩大规模。大致思路是这样：在中央大厨房，集中生产好包子、馒头、油条、豆浆（封口）等早点，配送到各个早餐店、摊位，进行分销。这个项目市场无限大，分销也好解决。比如，很多早餐店不做油条，他们肯定愿意和你合作，把你的油条放到他们店里卖。比如，很多早餐店不做豆浆，他们也肯定愿意和你合作，把你的豆浆放到他们店里卖。比如，很多早餐店不做卤鸡蛋，他们也肯定愿意和你合作，把你的卤鸡蛋放到他们店里卖。想想看，如果你有500家合作网点，每家每天销量500元，那么每天的营业额就是25万 ...

87. 巴比食品2025上半年加盟门店达5685家，去年闭店926家

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