主厨换人或快闪活动？米其林餐厅打卡前必看的菜品稳定性与场景适配性分析
02-26 20:58
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新浪微博 2025-11-21
新浪微博 2026-02-10
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1. #2026福建省米其林指南# 完整榜单正式发布！继福州、厦门、泉州之后，米其林指南首次走进宁德，山海相逢，闽味更精彩～#温暖的食光#这次榜单共收录96家餐厅，7家米其林一星、66家必比登推介（19家新晋）、23家入选餐厅（10家新面孔），看着名单瞬间勾起了我的福建美食记忆！厦门的宴遇（嘉禾路）这次蝉联一星，超开心～ 之前有幸吃到主厨吴嵘亲手做的闽菜，果然名不虚传！他那句“守正创新”的理念，全融在菜里了——清爽不腻的改良版佛跳墙、焦香多汁的炙烤大青花、盐焗后鲜到跺脚的梭子鱼配沙虫，还有现场煮的传统海蛎羹，小海蛎裹着地瓜粉滑进猪骨汤，撒上姜丝和胡椒粉，趁热喝鲜得直眯眼，现在想起来还流口水😭想起之前带爸妈去厦门、漳州旅行，街头巷尾的小吃吃到停不下来，沙茶面、肉燕、蚵仔煎全是藏在烟火里的美味，福建真的是被低估的宝藏美食之都！可惜还没去过泉州和这次新上榜的宁德，看着泉州首家一星庆有余、宁德5家必比登小吃（扁肉、鱼丸都好馋），已经开始计划下次行程了～不过说实话，这次只有一星餐厅还是有点保守，毕竟福建的山海风味和在地小吃藏着太多惊喜，希望明年米其林能多挖掘些街头美味，让更多人尝到闽菜的鲜活。下次去福建，就按着这份榜单挨个打卡，有没有同款美食搭子呀？
新浪微博 2025-11-21 00:00:00
2. 直击三亚米其林美食节现场！门店和价格都在里面啦～新年不出海棠湾吃遍米其林餐厅，限定三天！在三亚海棠湾的心脏 一站式吃齐米其林的现场！门店同款但比门店还便宜，甚至还有平时不售隐藏款，吃遍的价格也没有日常一家餐厅高～在世界了解中餐文化的窗口，低人均吃出高级感～春节好去处！#2026三亚米其林食遇美食节##新年小聚碰出轻松好运##家乡年味大赏# 三亚·海棠故事招商中心 黄块块的微博视频
新浪微博 2026-02-10 00:00:00
3. 探店｜香港米其林🌟家全七福尖沙咀店
小红书 2025-11-20 00:00:00
4. #米其林也出穷鬼套餐了# 命运戏弄大馋猪，百厨大战你永远都不会让我输！看完#炙热游戏百厨大战# 经营战，素厨00后紫微星和星厨毛鑫两位厨师用总共有六颗米其林星的履历，组成了“六星bistro”餐厅，而菜品定价一出直接划算到我了！海胆柚子荞麦面38元、法式鸡卷配腊肠菌菇80元、青提茉莉冰35元，远低于知名餐厅的定价，多亏了百厨大战，也是能吃到米其林餐厅性价比至上的穷鬼套餐了。完全在线的口味、摆盘、创新性，如果给我一个试吃机会，我将带碗筷冲锋！
新浪微博 2025-10-15 00:00:00
5. 打卡福建双米其林法餐Hatter 福建这家Hatter法餐厅，拿下2025福建米其林指南餐厅和唯一米其林服务奖，实至名归！ 开胃小食很惊艳，手指胡萝卜配银竹蛏爽脆开胃，银鲑鱼子鳄梨奶酪咸鲜爆汁，福建菌菇酥塔把奶油奶油菌菇汤玩出花样。主菜里，穆兰鸭肝层次丰富，霞浦三头鲍烟火气十足，湖州白羽鸭胸焦香多汁，和牛西冷烟熏味绝，搭配的酱料很有创意。甜品更是彩蛋，樱花草莓液氮甜品酸度平衡，甜咸蛋白霜创意满分。服务细致，环境雅致，套餐有6/9/12道式可选，值得打卡！来源：和颜施#2026福建省米其林指南##温暖的食光# 桂林
新浪微博 2025-11-21 00:00:00
6. noma正式关门，这次是真的关了……吗❓ 周末结束最后一次出餐之后，noma本周正式宣布关门。 原有的位置会变成 Barr 的快闪店，一家比较便宜的北欧休闲餐厅。 noma 团队则会飞到洛杉矶，开展三个月的快闪/慢闪活动，提供人均1500刀的菜单（已经订🈵️ 主厨&创始人 René Redzepi 表示到2027年会重开 noma 3.0版，可能会是新的地址、新的建筑、新的概念，甚至不是不是一家“餐厅”。 从美食荒漠哥本哈根，到世界巡演一般的空降做菜，真的是世界上最会玩流量的厨子👨🍳 等明年重开，想不想组团去试试看？
新浪微博 2026-02-03 00:00:00
7. 好产品=用真心！巴黎初代网红米其林神店开的宝藏甜点铺子【Tapisserie by Septime 深度测评】
哔哩哔哩 2025-11-15 00:00:00
8. 澳门永利皇宫·谭卉餐厅 来澳门永利皇宫，不只是住得好，还能吃得很开心！永利皇宫里的「谭卉」餐厅（Chef Tam’s Seasons）是米其林二星，主打粤菜。主厨谭师傅很厉害，用当季新鲜食材做菜，味道好又好看。· 🦀 秋天特供“蟹肉炸奶”，外脆里嫩，蟹味很香；· 🥩 蜜汁黑豆烤肋排，甜甜香香，肉很软；· 🌹 餐厅里很多金色装饰和玫瑰花，像在皇宫吃饭；· 🏆 拿过“亚洲50最佳餐厅”，2024年是澳门第一名！不管点套餐还是单点，都能吃到正宗粤菜。还可以看永利皇宫的喷泉和坐缆车，吃喝玩乐都开心。
新浪微博 2025-08-30 00:00:00
9. 世界上最便宜的米其林餐厅⭐️消费40块钱新加坡的大華豬肉粿條面，都不能算是一家店，而是食阁里的一个档口。不是米其林推荐，不是必比登小吃。就是一星！连续八年的米其林一星！只卖粿条汤和干捞面，人均¥40块钱，绝对是世界上最便宜的米其林餐厅。味道是好吃的，猪肉猪杂猪油渣、鱼丸鱼干小馄饨，各个部分处理得干净爽嫩，合在一碗里鲜味很立体。他家有亲戚开的同名店「大华猪肉面」，老板还特别登报声明，绝无分号，仅此一家，不搞加盟，坚持做公屋楼下的街坊小摊，请认准：🍜吊桥头大华猪肉粿条面📍Hill Street Tai Hwa Pork Noodles
新浪微博 2025-10-28 00:00:00
10. 2026 北京《米其林指南》新增两家二星餐厅，还首次颁出了“导师厨师奖”
微信公众号 2025-10-29 00:00:00
11. 挑战一天！只吃米其林餐厅、最低得花多少钱！？
哔哩哔哩 2025-12-20 00:00:00
12. 奢华酒店的底气！让法国米其林三星餐厅大厨打飞的来深圳做饭，文华东方近期带来史诗级厨师六手联弹。#抖音美食推荐官 #深圳 #牧羊博士说酒店
抖音 2025-09-07 00:00:00
13. 一饭封神大厨👨🍳米其林一星的中餐热炒！隐藏菜单做成盲盒，抽中什么吃什么：🐟跳水鱼生 🐚八秒鲜蚌 🦞葱香蓝龙 🥘沙姜海参 🐦酒香乳鸽 🍗椒麻脆翅🍲主厨炊饭 🍱今日盲盒 🍵大米甜品📍Obscura by 唐香 #微博尝鲜计划# #世界厨师日# #城市寻味记# #上海米其林餐厅# 韦嗯Wayne的微博视频
新浪微博 2025-10-23 00:00:00
14. Felix美食专栏 | 上海Nous餐厅：十年深耕中国的法餐主厨，独挑大梁的味觉杰作
微信公众号 2026-01-24 00:00:00
15. 巴黎新晋老钱风米其林三星 Le Gabriel 真的值吗？
哔哩哔哩 2026-01-10 00:00:00
16. 其实对大部分人来说，米其林值得看的不是那些星级餐厅，而是必比登餐厅。毕竟米其林星级餐厅，价格贵、用餐时间长、吃起来很累。评分标准里还有配酒丰富程度、环境服务、多元化等等。这些显然大部分人并不需要。还真不一定好吃。而必比登则更多是便宜好吃的普通餐厅，在里面经常能发掘出不错的小店。
新浪微博 2025-10-29 00:00:00
17. 【迪拜新晋米其林|没吃完就想二刷的泰国美食】开业仅半年，Manāo餐厅由印度与中东主厨联手。以别具一格的创意泰餐，一举摘得米其林一星。到底有多惊艳？开年就跟着Ye老师一起“云尝味”，体验这场跨越舌尖的星级美食。美食 探店 旅游 米其林 吃货 #餐厅# #泰国菜# #迪拜# #时尚# #珠宝# Emilie-Ye的微博视频
新浪微博 2026-01-05 00:00:00
18. 摘掉所有光环，千元的巴黎顶尖国王饼还值吗？【专业组国王饼盲品实测】
哔哩哔哩 2026-01-17 00:00:00
19. 生记饭店，连续12年获得米其林必比登推荐餐厅。米其林的必比登指的是高品质但是价格相对实惠的餐厅，在不同国家和地区标准不同，中国香港是三道菜不能超过人均400港币。这家餐厅在一座大厦的三楼，装修就很港式，但是不会破旧。去年来过一次，今天点了几个菜依然都好吃：-沙姜冻猪手-古法盐焗鸡-枸杞浸猪润-梅菜蒸菜心-头抽王银芽炒面-梅子豉汁蒸爽鳝算是港岛好吃不贵又有本地特色的餐厅了。
新浪微博 2026-01-20 00:00:00
20. 巴黎最难订的米其林神店，开出亲民甜点铺！星厨手艺，卖出“菜市场”价格！
微信公众号 2025-12-01 00:00:00
21. Felix美食专栏 | La Mirande：阿维尼翁的米其林三星“遗珠”
微信公众号 2025-11-22 00:00:00
22. 主厨小花离职，Ortensia的信任还能回来吗
今日头条 2025-09-09 00:00:00
23. 【荷兰】荷兰兹沃勒餐厅De Librije保持米其林三星荣誉，即使主厨去世
微信公众号 2025-10-07 00:00:00
24. 不到 30 岁，接管这家开了 14 年的米其林二星餐厅，他能成吗？
今日头条 2026-01-29 00:00:00
25. 纽约唯一米其林中餐换主厨啦🧑🍳换新之旅
什么值得买 2026-02-25 00:00:00
26. 米其林颁奖礼空降都柏林！名厨下凡搞快闪，这份吃喝清单请收好
微信公众号 2026-02-09 00:00:00
27. 2025 米其林食遇美食快闪济南站，欣和打造惊喜尝“鲜”奇遇之旅
微信公众号 2025-10-13 00:00:00
28. 重磅消息！2025济南米其林快闪最全攻略！附交
小红书 2025-09-26 00:00:00
29. 杭州美食年度盛典！米其林餐厅再聚首！！
小红书 2025-12-26 00:00:00
30. 全国首站🌟国庆别错过济南米其林美食快闪
小红书 2025-09-26 00:00:00
31. 在成都，米其林星级餐厅主厨上门做饭❗️
小红书 2026-01-17 00:00:00
32. 黑白大厨2隐藏主厨的米其林YUNSeoul
小红书 2025-12-19 00:00:00
33. 法国最年轻米其林三星主厨的餐厅，下次还來。
小红书 2025-10-29 00:00:00
34. 《一饭封神》主厨坐镇，广东首个米其林美食节人气爆棚
今日头条 2025-10-25 00:00:00
35. 哆啦A梦快闪、米其林美食节...深圳本周末7大商场活动推荐！
微信公众号 2025-10-25 00:00:00
36. 米其林餐厅主厨四手联弹，中餐解构橄榄油直接封神
哔哩哔哩 2025-09-30 00:00:00
37. 米其林主厨私藏酒单曝光，带这瓶赴宴堪称“隐形富豪”！
微信公众号 2025-09-02 00:00:00
38. 米其林指南授牌背后
微信公众号 2026-01-23 00:00:00
39. 米其林指南2025
微信公众号 2025-09-20 00:00:00
40. 第九季！深圳文华东方上演酒店版一饭封神
小红书 2025-09-07 00:00:00
41. 《一饭封神》改良猪扒饭引争议 主厨小花儿宣布离职米其林一星餐厅
今日头条 2025-09-09 00:00:00
42. 瑞中建交75周年 · 味觉献礼
微信公众号 2025-09-11 00:00:00
43. 中国南方美食第一城，比米其林三星还难订的隐藏菜单来了
微信公众号 2025-10-16 00:00:00
44. 2025年，又一家巴黎米其林三星餐厅全面转向植物性菜单，预订火爆，已排至明年
微信公众号 2026-01-07 00:00:00
45. 2026版米其林发布，东城24家餐馆上榜，附全名单
今日头条 2025-11-01 00:00:00
46. 2026北京米其林指南发布
今日头条 2025-10-29 00:00:00
47. 2026泰国米其林餐厅指南出炉 星级餐厅亮点一次看
今日头条 2025-11-30 00:00:00
48. 三亚艾迪逊｜米其林星厨莅临
小红书 2025-10-02 00:00:00
49. 最新《米其林多伦多餐厅指南》火热出炉: 这家新晋中餐馆荣获一星!
微信公众号 2025-09-21 00:00:00
50. 解读：米其林三星餐厅降星风波，是餐厅水准下降，还是评审标准改变了？
微信公众号 2025-11-18 00:00:00
51. 来自东京的米其林法餐，主厨的餐桌第十季
小红书 2025-10-10 00:00:00
52. 卡塔尔 | IDAM臻享米其林双匠联袂限时邂逅
微信公众号 2025-10-21 00:00:00
53. 米其林是催命符？高端餐厅致命套路！顶级奢侈食材不坑无名之辈！
网易
54. 2026 北京《米其林指南》新增两家二星餐厅，还首次颁出了“导师厨师奖”
今日头条 2025-10-29 00:00:00
55. 青岛海景西餐厅|米其林星厨之夜预定中
小红书 2025-09-24 00:00:00
56. 有升星也有下榜，改成线上发布的 2026 成都《米其林指南》带来了这些看点
今日头条 2025-09-02 00:00:00
57. 为庆祝瑞士与中国建交75周年🇨🇳🇨🇭瑞士主厨Michaela Frank（年仅25岁）9.11-26将在定位餐厅限时快闪。这次很荣幸受邀参加特别晚宴，速速Vlog一下！ 我最爱吃是炸玉米粥饼！我也爱喝老北京酸啤不过确实有点重口，建议尝一下再决定点不点啦！ #北京美食 #北京大使馆活动 #瑞中建交75周年 #瑞士美食#瑞食一下
抖音 2025-09-11 00:00:00
58. 封神级意餐！深圳湾米其林主厨披萨超正宗
小红书 2025-11-28 00:00:00
59. 寒假少年主厨西餐烘焙营，米其林背景主厨执教
微信公众号 2026-01-22 00:00:00
60. 味觉对决进行时，谁能封神？
小红书 2025-11-12 00:00:00
61. 2026成都米其林指南发布 新增一家米其林一星
今日头条 2025-09-02 00:00:00
62. 黄亿敏:厨师担任“美食导游”更有分量
63. 华盛顿特区｜2025米其林指南最新入选餐厅
小红书 2026-01-24 00:00:00
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