这么卷?!萧山这些网红小店都开着,很多人专程来打卡!有老板直言:怕回家被催婚……

源自公众号:萧山日报

02-20 10:09

春节假期,当许多小店选择歇业时,萧山的一些社区咖啡店却依然亮着灯。这些年轻主理人为何选择留守?这不仅满足了部分居民的即时需求,更折射出一种融入社区的全新经营理念和过年方式的悄然变化。

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  • 春节期间萧山社区小店营业数量增多,成为新年味。

  • 年轻店主选择留守多是为服务熟客与个人偏好。

  • 社区咖啡店成为居民春节社交的新去处。

  • 有店主直言不打烊是为“逃避催婚”和错峰出行。

  • 春节不打烊是一种主动选择的经营与生活状态。

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这些春节里亮着灯的小店,背后是年轻主理人的朴素抉择。他们为何不选择回乡团圆,反而坚守在店里?答案或许关乎生意,更关乎一种全新的生活节奏。

社区的需求

癸卯COFFEE的店主谢铮年前就收到了不少熟客的询问,附近的医院和企业里有不少忠实顾客。为了让大家在冷清的过年期间有个去处,他选择缩短营业时间但照常开门,并换上方便携带的打包杯。

同样,拉环咖啡的主理人也考虑到社区走亲访友的需求,特意在春节期间推出了红茶绿茶及传统茶点,以满足不同年龄层客群的消费习惯,让小店成为邻里串门的歇脚点。

自我的节奏

对于“山羊无限”的店主马振峰来说,选择春节营业的理由非常直接:“不想被催婚呀”。此外,年前旅行计划的昂贵和线上客户的询问也促使他开门,结果生意从腊月廿六开始就与平日无异。

沐椿咖啡的夫妻俩则认为,完全停止工作反而不习惯。在休息中加入一点经营的调剂,和客人们一起过年,像是家人一样,或许是更开心的过年方式。

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生意与融入

作为连锁品牌的“Parking Coffee”每年春节都坚持营业,这已形成其品牌文化的一部分。这种不打烊的策略,并非被动卷入竞争,而是一种清醒的主动选择。

通过在节日里持续服务,小店深度融入了社区的烟火气,建立起稳固的邻里关系,这本身就是一种长远的生意逻辑,也是安放自我、找到与生活契合点的过程。

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这些春节里不打烊的小店,不仅是城市便利性的补充,更成为观察社会变迁的窗口。它们连接了邻里,也安放了年轻创业者的自我。新的一年,这种融合了经营与生活的模式,或许会为更多社区带来不一样的温暖与活力。

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